Niedawne zainteresowanie podejściami proteomicznymi w dziedzinie biologii grzybów doprowadziło do zwiększenia liczby publikacji wykorzystujących tę technikę (zgodnie z przeglądem w Kim et al., 2007). Metody ekstrakcji białek opierają się na kombinacji procedur ekstrakcyjnych; są one często słabo opisane w sekcjach metodologicznych i wymagają doświadczenia w zakresie potencjalnych metod rozwiązywania problemów.
Podobnie jak w przypadku innych podejść typu „omika”, ustanowienie standardów przetwarzania próbek i danych jest niezbędne w celu wygenerowania wiarygodnych informacji naukowych. Ponadto próbki oraz procedury manipulacji powinny być odpowiednio opisane, aby umożliwić wspólną interpretację wyników pomiędzy różnymi eksperymentami „omicznymi”. Byłoby to kluczowe dla pełnego wykorzystania potencjału cross-data mining w genomice, proteomice, metabolomice itd. (Morrison et al., 2006). Opracowano minimalny zestaw informacji na temat eksperymentu proteomicznego (MIAPE) i powołano grupy robocze w celu omówienia wszystkich aspektów eksperymentu (elektroforeza w żelu, spektrometria mas, oddziaływania molekularne, modyfikacje białek, informatyka proteomiczna, przygotowanie próbek). Obecnie nie dostępne są żadne zdefiniowane informacje na temat procedur przygotowania próbek. Biorąc pod uwagę znaczenie procedur ekstrakcji białek w określaniu końcowej jakości badań proteomicznych, w celu wdrożenia procedur mogących zwiększyć standaryzację w ramach wytycznych MIAPE (Taylor et al., 2007), zaproponowaliśmy zastosowanie protokołu wideo szczegółowo opisującego przygotowanie próbek. Opis eksperymentów w formie wideo może w znacznym stopniu przyczynić się do zwiększenia ilości informacji o przygotowaniu próbek, co może przełożyć się na lepszą powtarzalność eksperymentów „omicznych” (Pasquali, 2007).
W rzeczywistości powtarzalność międzylaboratoryjna jest fundamentalnym wymogiem w celu zagwarantowania ważności wyników proteomicznych (http://www.fixingproteomics.org). Na powtarzalność międzylaboratoryjną wpływają dwa czynniki: różnice w instrumentacji oraz różni operatorzy manipulujący próbkami.
W opisanym protokole proponujemy przeprowadzenie replikatów biologicznych z udziałem wielu operatorów (Ryc. 2 i wideo) w celu zwiększenia niezawodności danych (tj. uwzględnienia technicznej zmienności wyników).
Opisana procedura ekstrakcji białek opiera się na zastosowaniu SDS i ogrzewaniu. Wykazano wcześniej, że metoda ta gwarantuje wysoką czystość i ilość uzyskiwanych białek (Bridge 1996). SDS w połączeniu z gotowaniem rozpuszcza ściany komórkowe, białka hydrofobowe oraz zapobiega tworzeniu się oligomerów, które mogą utrudniać wytrącanie białek. Gotowanie umożliwia również inaktywację proteaz. Podobny efekt wywołują EDTA, PMSF oraz kompletny mini inhibitor proteaz. DTT usuwa mostki dwusiarczkowe wewnątrz i pomiędzy białkami, co ułatwia ich solubilizację.
W celu usunięcia SDS przed IEF białka są wytrącane za pomocą acetonu/TCA/DTT. Co więcej, wytrącanie acetonem/TCA/DTT pozwala na usunięcie niektórych zanieczyszczeń, takich jak lipidy, kwasy nukleinowe, sole lub/i związki fenolowe, jeśli są one obecne. Podobnie jak SDS, cząsteczki te utrudniają prawidłową migrację podczas IEF. Po tym wytrącaniu konieczne jest przemycie wytrąconych białek acetonem/DTT w celu usunięcia TCA, ponieważ może on zakłócać przebieg IEF.
Prawidłowe przygotowanie próbki jest kluczem do uzyskania dobrych wyników. W tym celu niezbędne jest unikanie kontaminacji białek z otoczenia poprzez pracę w rękawiczkach bezpudrowych oraz przestrzeganie zasad dobrej praktyki laboratoryjnej. Z technicznego punktu widzenia, w ramach opisanego protokołu, najbardziej krytycznymi etapami pozwalającymi na uzyskanie odpowiedniej ilości i czystości białek są dwie fazy. Pierwszą jest faza rozcierania, w której kluczowe dla uwolnienia białek jest całkowite zniszczenie komórki; drugą zaś oczyszczanie białek całkowitych, obejmujące usunięcie większości lipidów, DNA i innych zanieczyszczeń, które mogłyby zakłócać migrację białek.