$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Mikrobiota człowieka to złożona społeczność składająca się z bakterii, archeonów, wirusów i mikrobów eukariotycznych1, które zamieszkują ludzkie ciało wewnętrznie i zewnętrznie. Najnowsze dowody wykazały fundamentalną rolę mikrobioty jelitowej i mikrobiomu jelitowego (całego zbioru drobnoustrojów i ich genów znajdujących się w przewodzie pokarmowym człowieka) w różnych chorobach człowieka, w tym otyłości, cukrzycy, chorobach układu krążenia i nowotworach1,2,3. Dodatkowo mikroorganizmy żyjące w naszych jelitach wytwarzają szerokie spektrum metabolitów, które znacząco wpływają na nasze zdrowie, a także mogą przyczyniać się do patofizjologii wielu chorób, a także różnych funkcji metabolicznych4,5. Nieprawidłowe zmiany (perturbacje) w składzie i funkcji tej populacji drobnoustrojów jelitowych są ogólnie określane jako "dysbioza jelitowa". Dysbioza jest zwykle związana z niezdrowym stanem gospodarza, a zatem można ją odróżnić od normalnej (homeostatycznej) społeczności drobnoustrojów związanej ze zdrowym stanem kontrolnym gospodarza. Specyficzne wzorce dysbiozy mikrobiomu jelitowego są często spotykane w różnych chorobach1,2,3,6,7.
Fermentacja niestrawionego pokarmu, szczególnie fermentujących węglowodanów/włókien, przez mikrobiotę jelitową nie tylko dostarcza energii, ale także wytwarza rozbieżne metabolity, w tym krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), mleczan, mrówczan, dwutlenek węgla, metan, wodór i etanol6. Ponadto mikrobiota jelitowa wytwarza również szereg innych substancji bioaktywnych, takich jak kwas foliowy, biotyna, N-tlenek trimetyloaminy, serotonina, tryptofan, kwas gamma-aminomasłowy, dopamina, noradrenalina, acetylocholina, histamina, kwas dezoksycholowy i siarczan 4-etylofenylu. Dzieje się tak przede wszystkim poprzez wykorzystanie wewnętrznych przepływów metabolicznych w niszy mikroorganizmów gospodarza, które przyczyniają się do kilku procesów zachodzących w organizmie, funkcji metabolicznych i zmian epigenetycznych1,8,9,10. Jednak wpływ różnych interwencji na takie produkty mikrobiologiczne pozostaje nieznany lub niejasny ze względu na brak łatwych, skutecznych i powtarzalnych protokołów. Skład mikrobioty jelitowej człowieka jest niezwykle złożonym i zróżnicowanym ekosystemem, w związku z czym wiele pytań dotyczących jego roli w zdrowiu człowieka i patologii chorób wciąż pozostaje bez odpowiedzi. Wpływ wielu powszechnych modulatorów mikrobiomu jelitowego (np. probiotyków, prebiotyków, antybiotyków, przeszczepów kału i infekcji) na skład i funkcje metaboliczne mikrobioty jelitowej pozostaje w dużej mierze nieuchwytny. Ponadto zbadanie i walidacja tych skutków in vivo jest trudna, zwłaszcza że większość składników odżywczych i metabolitów wytwarzanych przez mikrobiotę jelitową jest wchłaniana lub usuwana jednocześnie i szybko w jelitach; w związku z tym pomiar produkcji, ilości i przetwarzania tych metabolitów (np. SCFA) in vivo nadal pozostaje praktycznym wyzwaniem. Rzeczywiście, modele fizjologiczne, takie jak zwierzęta i ludzie, mają kluczowe znaczenie dla określenia roli mikrobiomu jelitowego i jego modulacji dla zdrowia gospodarza, ale mogą one nie być odpowiednie do badań przesiewowych na dużą skalę różnych typów modulatorów mikrobiomu ze względu na ograniczenia etyczne, pieniężne lub czasowe. W tym celu modele in vitro lub ex vivo, takie jak hodowla mikrobioty jelitowej in vitro, a następnie interwencja z różnymi modulatorami mikrobioty, mogą zapewnić możliwość zaoszczędzenia czasu i pieniędzy, a tym samym mogą umożliwić wstępne lub zakrojone na szeroką skalę badania przesiewowe różnych składników (takich jak probiotyki, prebiotyki i inne związki interwencyjne) w celu zbadania/przewidzenia ich wpływu na różnorodność mikrobioty kałowej. skład i profile metaboliczne. Badania wykorzystujące takie systemy mikrobiomu jelitowego in vitro i ex vivo mogą ułatwić dalsze zrozumienie interakcji gospodarz-mikrobiom, które przyczyniają się do zdrowia i choroby gospodarza, a także mogą prowadzić do znalezienia nowych terapii ukierunkowanych na mikrobiom w celu poprawy zdrowia gospodarza oraz zapobiegania i leczenia różnych chorób1.
Chociaż systemy hodowli mikrobioty jelitowej in vitro nie są w stanie odtworzyć rzeczywistych warunków jelitowych, kilka laboratoriów podjęło próbę opracowania takich modeli, z których niektóre okazały się do pewnego stopnia wykonalne i zostały z powodzeniem wykorzystane do różnych celów. Jednym z najnowszych modeli jelitowych jest symulator ekosystemu mikroorganizmów jelitowych człowieka, który naśladuje cały ludzki przewód pokarmowy, w tym żołądek, jelito cienkie i różne obszary okrężnicy. Jednak tak skomplikowane technicznie modele mogą nie być dostępne dla innych ośrodków badawczych na całym świecie. W związku z tym nadal istnieje pilna potrzeba opracowania nowych alternatywnych modeli, które są stosunkowo proste, przystępne cenowo i praktyczne dla laboratoriów badających modulatory mikrobiomu i ich wpływ na mikrobiotę jelitową i zdrowie gospodarza. W związku z tym zastosowanie systemu hodowli mikrobioty kałowej in vitro (lub ex vivo) byłoby przydatne do badania efektów takich interwencji11,12. W szczególności można badać wpływ różnych prebiotyków na zdolność fermentacji mikrobioty pod względem okresowych zmian w różnorodności i składzie mikrobioty jelitowej, pH kału oraz poziomów metabolitów drobnoustrojów, w tym SCFA i mleczanu13. W niniejszym artykule, wykorzystując inulinę (jeden z najszerzej badanych składników prebiotycznych) jako przykład modulatora mikrobiomu, opisano krok po kroku protokół tego prostego systemu hodowli wsadowej mikrobioty ex vivo, aby zademonstrować jego zastosowanie do oszacowania zmian w mikrobiocie kałowej i metabolitach drobnoustrojów po interwencji z modulatorami mikrobiomu.