HIPÓTESES: Nesta atividade, a hipótese experimental pode ser que a adição de um corante indicador a cada solução de teste resultará em uma mudança de cor se a solução de teste contiver a macromolécula de interesse. A hipótese nula pode ser que a adição de um corante indicador não resultará em uma mudança de cor em nenhuma das soluções de teste.
Coloque 16 tubos de ensaio limpos em um suporte de tubos em quatro fileiras de quatro tubos e rotule cada linha de A a D e cada coluna de 1 a 4.
Rotule cada tubo de ensaio com sua posição correspondente no suporte do tubo de ensaio.
Depois disso, agite bem a solução A e use uma pipeta para adicionar 4 mL de solução A a cada tubo na linha A.
Em seguida, agite a solução B até que esteja bem misturada e use uma nova pipeta para adicionar 4 mL de solução B a cada tubo na linha B.
Depois de agitar bem a solução C, adicione 4 mL de solução C a cada tubo na linha C.
Em seguida, adicione 4 mL de óleo vegetal derivado de soja a cada tubo na linha D.
Quando todos os tubos tiverem sido preenchidos com suas respectivas soluções de teste, adicione 200 mL de água a um béquer de 400 mL em uma placa de aquecimento e ajuste a placa de aquecimento para alta.
Para realizar o teste de Benedict, adicione 2 mL de reagente de Benedict aos tubos de ensaio A1, B1, C1 e D1 enquanto a água está aquecendo.
Observe a cor inicial dos tubos.
Quando a água começar a ferver, transfira cada tubo de ensaio para o béquer e aqueça os tubos no banho-maria fervente por 3 a 5 minutos.
Para realizar um teste de iodo-potássio-iodeto, primeiro observe a cor das soluções nos tubos de ensaio na coluna 2.
Em seguida, adicione 1 mL de reagente de iodo iodeto de potássio aos tubos A2 a D2 e registre a mudança final de cor em cada um dos tubos.
Para o teste Sudan IV, observe e registre a cor das soluções nos tubos de ensaio na coluna 3.
Em seguida, adicione 2 a 3 gotas de reagente Sudan IV aos tubos de ensaio A3 a D3 e registre a mudança de cor, se houver, em cada tubo.
Para o teste de biureto, observe a cor das soluções nos tubos de ensaio na coluna 4.
Em seguida, adicione 1 mL de reagente de biureto aos tubos de ensaio A4 a D4 e registre a cor final em cada um dos tubos.
