Destilação a vapor

Quando uma mistura ideal de dois líquidos miscíveis é aquecida até a ebulição, a solução ferve a uma temperatura entre os pontos de ebulição de cada componente. Se esses líquidos tiverem pontos de ebulição muito diferentes, quando a mistura começar a ferver, o vapor é rico com as moléculas do componente mais volátil. Esse fenômeno é frequentemente usado para separar misturas usando destilação simples, onde uma mistura de dois líquidos miscíveis é aquecida e o vapor é então condensado de volta ao líquido e coletado.

À medida que o vapor rico com o componente mais volátil é coletado como destilado, a fase líquida torna-se rica com as moléculas do componente menos volátil. No entanto, essa técnica requer que a solução seja aquecida pelo menos até o ponto de ebulição do composto mais volátil e, muitas vezes, além disso.

No caso de compostos orgânicos sensíveis à temperatura, essa alta temperatura pode levar à decomposição das moléculas orgânicas em outra coisa. Então, como podemos separar esses tipos de compostos? Primeiro, vamos dar um passo para trás.

Lembre-se de que a pressão de um vapor em equilíbrio com sua fase condensada é chamada de pressão de vapor. Cada um dos componentes de