Os álcoois são uma classe de moléculas orgânicas que possuem pelo menos um grupo funcional hidroxila conectado a um átomo de carbono. Metanol e etanol são dois álcoois familiares. Ambos são álcoois alifáticos, o que significa que são derivados de um hidrocarboneto e não contêm um grupo benzeno.
Existem três classificações de álcoois alifáticos. O primeiro é um álcool primário, onde o grupo hidroxila está conectado a um átomo de carbono que está conectado a um grupo à base de carbono, ou alquil. Em um álcool secundário, o grupo hidroxila está conectado a um átomo de carbono que possui dois grupos alquila. Finalmente, em um álcool terciário, o grupo hidroxila está conectado a um átomo de carbono com três grupos alquila.
Os álcoois também podem ser aromáticos, nos quais um grupo hidroxila é conectado diretamente ao carbono de um anel de benzeno. A forma mais simples de um álcool aromático é o fenol. Os compostos que contêm fenol são conhecidos como derivados de fenol ou fenóis.
Certas reações sofridas por álcoois podem ser usadas para distingui-los com base em diferenças visíveis no resultado da reação. Uma dessas reações é o teste do cloreto férrico, que testa a presença de fenóis. Q
Os álcoois são compostos orgânicos que estão entre os mais reconhecíveis e familiares, pois têm amplas aplicações e usos na vida cotidiana. Os…
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