Exposição de uma comunidade bacteriana oral sintética a fases simuladas da digestão

Comece com um tubo contendo uma comunidade bacteriana sintética comumente encontrada na boca humana.

Adicione fluido salivar simulado contendo mucina, uma glicoproteína e a enzima α-amilase para imitar o ambiente oral, e então incube com agitação.

As bactérias interagem com a mucina, que promove a agregação, enquanto a α-amilase replica as condições enzimáticas da saliva.

Colha uma amostra.

Em seguida, introduza líquido gástrico simulado com mucina em pH ácido para imitar o ambiente estomacal, e incube com tremores.

As condições ácidas matam espécies bacterianas sensíveis ao ácido, mas espécies bacterianas tolerantes ao ácido e revestidas por mucina e levemente tolerantes a ácido sobrevivem.

Pegue outra amostra.

Por fim, adicione fluido intestinal simulado contendo bicarbonato e sais fisiológicos. Incube com sacudimento.

O ambiente rico em sal induz estresse iônico, que desregula a membrana bacteriana e reduz a viabilidade.

Colete uma amostra final.

Todas as três amostras pós-simulação estão agora prontas para avaliação da viabilidade bacteriana.

Para simular a digestão oral, transfira 3 mililitros da comunidade bacteriana em um tubo estéril de 50 mililitros e misture com 3 mililitros de flui