Protein Shapes: Globular vs Fibrous

Proteins can be grouped by shape into globular proteins and fibrous proteins. These two subtypes also differ in how they dissolve in water and in the jobs they do in cells and tissues.

Globular proteins, also called spheroproteins, are usually round in shape. They contain a mix of amino acid type...

Белки эволюционировали, и получили способность образовывать четвертичные структуры и многоблочные комплексы, когда клетке нужны более крупные молекулы, а не более длинные цепи аминокислот. Большинство белков попадают в одну из двух категорий, глобулярные и волокнистые. Глобулярные белки компактны, а их аминокислотная цепь свёрнута в сфероидальну...