Upstream Processing

Обработка вверх по цепочке — это первый этап биопроизводства, когда живые клетки выращиваются для получения биологического продукта.

Начинается с оптимизации растительной среды путём корректировки количества углерода, азота, витаминов и микроэлементов.

Далее выбирается заранее выбранный микроорганизм или генетически модифицированный хозяин, который даёт максимальный результат.

Организмы сначала оттаиваются из консервированных запасов и культивируются в подходящих условиях роста в стерильных культурных средах с оптимальным уровнем питательных веществ.

После инкубации в колбах их передают в биореакторы малых семян и последовательно масштабируют для образования инокулюма.

После достижения достаточного роста инокуляр переносится в более крупные биореакторы, где происходит ферментация, а такие условия, как pH, температура, растворённый кислород и перемешивание, точно регулируются.

Датчики и автоматизированные системы управления постоянно отслеживают эти параметры и вносят корректировки в реальном времени для обеспечения оптимального роста.

После достижения желаемой биомассы или концентрации продукта в конце брожения начинается обработка на основе восстановления и очистки продукта.