This is a free preview. For full access
Protein Structure
Proteins, Amino Acids, and Polypeptides
Description
Proteins are built from amino acids and form polypeptides. Amino acids are the small building blocks, and a polypeptide is a chain of amino acids joined together. This basic relationship explains how proteins are made and why their structure matters.
Proteins have several important roles in livin...
Show More
Transcript
- [Anlatıcı] Protein bir amino asit zinciridir, amin ve karboksil grupları içerir ve farklı yan gruplarla birlikte birleşir. Bir çekirdek karbona bağlı bu gruplar R olarak adlandırılır. Amino asitler kovalent peptid bağlarıyla bağlanır.
Ve çekirdek boyunca yinelenen atom dizisine polipeptit omurgası denir. Dizi, N-terminalinde, NH3 art...
Show More