Protein Shapes: Globular vs Fibrous

Proteins can be grouped by shape into globular proteins and fibrous proteins. These two subtypes also differ in how they dissolve in water and in the jobs they do in cells and tissues.

Globular proteins, also called spheroproteins, are usually round in shape. They contain a mix of amino acid type...

Hücre tarafından daha büyük moleküllere ihtiyaç duyulduğunda, proteinler, uzun amino asit zincirlerine sahip olmak yerine, dördüncül yapılar ve çok birimli kompleksler oluşturmak üzere evrimleşmiştir. Çoğu protein, küresel ve lifsi olmak üzere iki kategoriden birine girer. Küresel proteinler, amino asit zincirleri küresel bir şekle sarılmış olar...