Çözünürlük

Çözünürlük, bir çözünen maddenin bir çözücü içinde çözünme yeteneğinin bir ölçüsüdür. Farklı çözünen maddelerin farklı çözünürlükleri vardır. Örneğin, sodyum klorür 100 mililitre suda 39 gram çözünürlüğe sahipken, gümüş klorür sadece 0.002 gramdır.

Peki bu neden? Çözünürlük, hem çözünen maddenin hem de çözücünün fiziksel ve kimyasal özelliklerine bağlıdır. Bunu kendiniz gördünüz. Örneğin, tereyağının suda çözünmediğini biliyorsunuz, ancak zeytinyağında çözünüyor.

'Gibi çözülür, benzer şekilde çözülür' terimi bize bir çözücünün benzer polariteye sahip bir çözünen maddeyi çözdüğünü hatırlatır. Böylece polar çözücüler polar çözünen maddeleri çözerken, polar olmayan çözücüler polar olmayan çözünen maddeleri çözer. Ek olarak, pH, sıcaklık ve basınç gibi diğer faktörler aracılığıyla çözünürlüğü etkileyebiliriz.

Örneğin, çözünürlük tipik olarak artan sıcaklıkla artar. Sıcak kahve yerine buzlu kahvede şekeri çözmeyi düşünün. Şimdi, eğer bir çözünen bir çözücü içinde çözülürse, sadece bu kadarı çözülebilir. Bu sınıra ulaşıldığında, ayrışmış iyonlar katı ile dengededir ve çözelti doyurulur. Bu, daha fazla çözünen madde eklerseniz çözülmeyeceği anlamına gelir.

Bu dengeyi bir denge sabiti K_c k