Bu protokol, ardından hızlı bir şekilde tüm hücre algılama, domates ve diğer taze ürün yüzeyler örnekleme için basit bir yapışkan bant tabanlı yaklaşım, açıklar<em> Salmonella</em> Floresan kullanarak<em> In situ</em> Hibridizasyon (FISH).
Bu protokol, domates ve diğer taze ürün yüzeyleri yapışkan bant tabanlı örnekleme bant floresan in situ hibridizasyon (FISH) Salmonella spp hızlı kültür-bağımsız tespiti için takip için basit bir yaklaşım açıklanmıştır . Hücre ücret bantları da algılama önce katı faz zenginleştirme için seçici agar yüzü aşağı yerleştirilmiş olabilir. Alternatif olarak, düşük hacimli sıvı zenginleşmesi (sıvı yüzey miniculture), akım sitometri analizi ile FISH ve non-selektif suyu bant yüzeyi, yapılabilir. Başlamak için, steril yapışkan bant, taze ürün ile temas getirilen hafif basınç uygulanır ve bant fiziksel olarak bu yüzeyler üzerinde bulunan mikropların açılan kaldırılır. Bantlar cam mikroskop lamı üzerine yapışkan yüzü yukarı monte edilip edilmediğini ve örneklenen hücrelerin% 10 formalin (30 dk) ve kurutulmuş kademeli etanol serisi (50, 80, ve% 95; 3 dakika Her konsantrasyon) ile sabittir. Sonra, hücre ücret bantları Salmonella hedefli DNA prob kokteyl içeren tampon ile tespit ve 15 melezleşmiştir – 55 30 dk ° C, kısa bir bağlanmamış prob kaldırmak için bir çamaşır tamponunda durulama takip. BALIK-etiketli hücreleri, yapışkan sonra floresan mikroskopi kullanılarak izlenebilir boya 4 DNA ',6-diamidino-2-phenylindole (DAPI) ve sonuçları ile zıt olan. Katı faz zenginleşmesi için uygun bir seçici agar yüzeyinde, hücre ücret bantlar yüzü aşağı yerleştirilir ve yukarıda açıklandığı gibi, FISH ve mikroskopi takip Salmonella mikrokoloniler yerinde büyüme izin inkübe . Sıvı yüzey miniculture için, hücre ücret bantlar yapışkan tarafına yerleştirilir ve silikon perfüzyon odasının uygulanır, böylece bant ve mikroskop lamı formu, su geçirmez bir odasına alt Triptikaz Soya küçük bir hacmi (≤ 500 mcL) Broth (TSB) tanıtıldı. Giriş çıkış portları kapalı ve odaların 35 inkübe – 37 ° C, teyp çıkarılan mikropların büyüme tabanlı amplifikasyon sağlar. Inkübasyon sonrasında, giriş portları kaplanmadan, hücreler müstakil ve karışık kuvvetli geri ve ileri pipetleme, santrifüj yoluyla hasat ve% 10 oranında sabit nötr tamponlu formalin. Son olarak, örnekler melezleşmiştir ve Salmonella spp varlığını ortaya çıkarmak için akım sitometri yöntemiyle incelenir . Burada açıklandığı gibi, "tape-FISH" yaklaşımı domates yüzeylerde, basit ve hızlı bir örnekleme ve Salmonella algılama sağlayabilir. Ayrıca, ıspanak ve jalapeño biber taze ürünler de dahil olmak üzere diğer türleri, örnekleme için bu yaklaşım kullandık.
1. Steril Yapıştırıcı Bant Yüzey Örnekleme
2. Katı-faz Zenginleştirme ve Sıvı Yüzey Miniculture
3. Fiksasyon ve Dehidrasyon
4. Melezleme
5. Bulma
6. Temsilcisi Sonuçlar
Şekil 1. Salmonella spp örnekleme için yapışkan bant kullanın. yapay olarak kontamine domates yüzeyinden.
Şekil 2. Tipik bir domates (100 X yağ objektif) yüzeyinden doğrudan-kaset örnekleme ve Salmonella Typhimurium ATCC 14028 BALIK algılama sonuçlar Texas iki prob kokteyl Kırmızı etiketli sondalar (Sal3/Salm-63) kullanılır. bu hücrelerin etiket.
Şekil 3. Salmonella Typhimurium ATCC 14028 mikrokoloniler 37 8 saat on-bant zenginleştirme ° C sonra ilk inokulum yapay olarak kontamine domates yüzeyinden örnekleri alındı ksiloz Lizin Tergitol-4 (XLT-4) agar yüzeyinde oluşmuş. Katı-faz zenginleştirme tespiti için kullanılabilir hücre sayısını artırır ve aynı zamanda hücresel rRNA içeriğini arttırır.
Şekil 4. S. örnekleme için yapışkan bant kullanın enterica serovar Typhimurium FISH ve akım sitometri (panel A) aracılığıyla veya doğrudan analizi ile 500 mcL Triptikaz Soy Broth (panel B ile dolu bir perfüzyon odasında 5 saat non-selektif sıvı yüzey miniculture zenginleştirme sonra yapay olarak kontamine domates, yüzeyden .)
Basit ve hızlı yöntemler üretmek yüzeylerin patojenlerin saptanması için zamanında ve aksiyona yönelik veri sağlayan gıda kaynaklı hastalık azaltılmasına yardımcı olabilir. 1950'lerden beri, çevre klinik ve gıda mikrobiyolojisi Yapıştırıcı bant tabanlı örnekleme yöntemleri kullanılabilir ve direkt mikroskobik inceleme ya da için sağlam bir medya yapışık mikroorganizmalar transferi, mikroorganizmaların giderilmesi için yüzeylere "Scotch" tarzı kaset basarak dahil edilmiştir var büyüme (Barnetson ve Milne, 1973; Edwards ve Hartman, 1952; Evancho ve ark, 2001; Fung ve ark, 1980; Lakshmanan & Schaffner, 2005; Langvad, 1980). Taş anıtlar (La Cono & C. URZI, 2003) yüzeylerde kolonize mikroorganizmaların kültür-bağımsız bir analiz için yeni bir değişiklik, bant tabanlı örnekleme floresan in situ hibridizasyon (FISH) kombinasyonu nitelendirdi. Biz hızlı örnekleme ve taze ürünler, domates, ıspanak ve Jalapeno biber (Bisha ve Brehm-Stecher, 2009a) de dahil olmak üzere mevcut Salmonella tespiti için benzer bir yaklaşım uyguladık. Yapışkan bant FISH işlenmiş ve floresan mikroskobu ile görülebilir ve bu gıdalar örneklerinden hücreleri çıkarmak için kullanılabilir. 2 saat bu şekilde, en az 3 10 CFU cm -2 Salmonella (mikroskopi tabanlı yöntemleri için tespit sınırı) ~ 1.5 içinde taze ürün tespit edilebilir Alternatif olarak, kısa (8 saat) katı faz zenginleşmesi seçici agar hücre ücret bant yüzü aşağı koyarak ve ortaya çıkan mikrokoloniler FISH ile tespit edilebilir. ≤ 500 mcL sıvı ortamları ile kaset kaplanacağı, bant-örneklenmiş Salmonella hücreleri (Şekil 4, panel A) flow sitometri kullanılarak FISH sonra ayrılmış ve doğrudan tespit edilebilir. BALIK sonra hedef ve hedef dışı hücreleri (Şekil 4, panel B) karmaşık bir karışım kolayca tespit Salmonella hücreleri ile bu non-selektif sıvı minicultures Kısa inkübasyon (~ 5 saat), bakteriler önemli bir zenginlik sağlar . Toplu sonuçlar çıkarma, sunum ve domates ve diğer taze ürün mevcut özel bakterilerin tanımlanması için yeni bir yöntem bu yaklaşım sağladığını göstermektedir. Biz, burada DNA tabanlı probları kullanımını tarif olmasına rağmen, bu yaklaşım aynı zamanda, Salmonella-spesifik problar da tarif edildiği gibi peptid nükleik asitler (PNAS'ta) gibi alternatif prob kimyaları, (Almeida kapsayacak şekilde genişletildi olabileceği muhtemeldir ve ark, 2010).
The authors have nothing to disclose.
Fungi-Tape sampling tape | Scientific Device Laboratory | 745 | http://www.scientificdevice.com/ |
Con-Tact-It sampling tape | Birko Corporation, Denver, CO | http://www.birkocorp.com/ | |
Clear office tape, generic | Various | Should be optically clear, have low intrinsic fluorescence | |
Food surface | Local Grocery Store | Tomat–s (red tomat–s on the vine, not waxed or oiled) used here | |
Trypticase Soy Broth | Difco Laboratories | 211768 | For non-selective liquid surface miniculture enrichment |
Xylose-lysine-Tergitol 4 agar base | Difco Laboratories | 223420 | For <em>Salmonella</em>-selective agar (XLT-4) |
Xylose-lysine-Tergitol 4 agar supplement | Difco Laboratories | 235310 | For<em> Salmonella</em>-selective agar (XLT-4) |
Formalin solution | Sigma-Aldrich | HT5011 | 10% solution, neutral, buffered (cell fixative) |
Absolute ethanol | Sigma-Aldrich | E7023 | Molecular biology grade (pre-hybridization dehydration) |
1.5 ml microcentrifuge tubes | Various | RNase- and DNase-free | |
Microscope slides and cover slips | Thermo Fisher Scientific, Inc. | ||
NaCl solution | Sigma-Aldrich | S5150 | Molecular biology grade, 5M solution (hybridization buffer component) |
Tris-EDTA buffer solution (100X concentrate) | Sigma-Aldrich | T9285 | 1M Tris [pH 8.0], 0.1M EDTA (hybridization buffer component) |
Sodium dodecyl sulfate solution | Sigma-Aldrich | L4522 | 10% solution in 18 megohm water (hybridization buffer component) |
Sal3 and Salm-63 oligonucleotide probes | Integrated DNA Technologies | 5’-labeled with 6-carboxyfluorescein (FAM) or Texas Red (for microscopy) or Cy5 (for cytometry), HPLC-purified | |
Variable speed microcentrifuge | Various | Use rotor diameter to calculate RPM needed for RCF values described in protocol | |
CoverWell perfusion chamber | Grace Bio-Lab Inc. | PC1R-2.0 | Non-sterile |
Gel loading pipette tips (FS MultiFlex) | Thermo Fisher Scientific, Inc. | 05-408-151 | Long, thin tips for easy access to small sampling ports and maneuverability within chamber |
Aluminum heat block or precision-controlled heating station | Various | Eppendorf Thermomixer R dry block heating and cooling shaker used here | |
Bambino mini hybridization oven | Boekel Scientific | Model 230300 | Slides are placed in 50 ml polypropylene centrifuge tubes for hybridization, heat transfer not direct |
Slide Moat slide hybridizer | Boekel Scientific | Model 240000 | Provides rapid, direct transmission of heat through glass slide |
Vectashield H-1200 mounting medium with 4’,6-diamidino-2-phenylindole (DAPI) | Vector Laboratories | H-1200 | Minimizes quenching of fluorescence during microscopy, provides DAPI counterstain |
Fluorescence microscope | Various | Leitz Laborlux S used here | |
Digital camera | Various | Canon PowerShot A640 camera used here | |
Image acquisition software | Various | Axiovision software v. 4.6 (Carl Zeiss) used | |
Adobe Photoshop | Adobe | For minimal processing of images (overlay of images taken in different channels) | |
Flow cytometer | Various | FACSCanto flow cytometer (BD Biosciences, San Jose, CA) with red (647 nm) excitation used | |
Flow cytometry analysis software | Various | FlowJo software v. 8.7.1 (Tree Star, Inc.) used |