1. In vitro gastrointestinal transit koşullarından sonra bakteriyel hayatta kalma
NOT: Aşağıda açıklanan modifikasyonlarla simüle edilmiş sindirim sıvıları hazırlayın. Tüm seyreltmeleri ultra saf suyla hazırlayın. Tüm çözeltileri 0,22 μm filtreyle filtre sterilize edin ve sindirim işlemini steril koşullarda gerçekleştirin.
- Ağız sindirimi:
- Bakteriyel topluluğunun 3 mL'sini 50 mL'lik steril bir tüple yerleştirin, 3 mL simüle edilmiş tükürük sıvısı (SSF) ile karıştırın; bu sıvı litrede milimol (mmol L⁻¹) içerir: Potasyum klorür (KCl), 15.1; Monopotasyum fosfat (KH₂PO₄), 3.7; Sodyum bikarbonat (NaHCO₃), 6.8; Magnezyum klorür heksahidrat (MgCl₂·6H₂O), 0.5, Amonyum karbonat [(NH₄)₂CO₃], 0.06; Hidroklorik asit (HCl), 1.1; Kalsiyum klorür dihidrat (CaCl₂·2H₂O), 0.75. SSF'ye insan tükürüğünden Tip IX-A α-amilaza 75 U/mL ve domuz mideninden (Tip II) 2 g/L müsin ekleyin.
- Karışımı 37 °C ve 100 rpm'de 2 dakika kuluçka edin. DNA çıkarımı ve akış sitometrisi (S1) niceliği için 2 mL bir örnek alın.
2. Mide sindirimi:
- 4 mL simüle edilmiş mide sıvısı (SGF) ekleyin; bu sıvı mmol L-1 içinde: KCl, 6.9; KH₂PO₄, 0.9; NaHCO₃, 25; Sodyum klorür (NaCl), 47.2; MgCl₂·6H₂O, 0.1, (NH₄)₂CO₃, 0.5; HCl, 15.6; CaCl₂·2H₂O, 0.075. Ayrıca, SGF domuz midesinden (Tip II) 2 g/L müsin içeriyordu.
- pH ölçün ve gerekirse 1 mol (1 M) HCl ile pH 3'e ayarlayın. 37 °C ve 100 rpm'de kuluçka yapın. 2 mL (S2) bir örnek alın.
3. İnce bağırsak sindirimi:
- 4 mL simüle edilmiş bağırsak sıvısı (SIF) ekleyin ve (mmol L-1 içinde): KCL, 6.8; KH₂PO₄, 0.8; NaHCO₃, 85; NaCl, 38.4; MgCl₂·6H₂O, 0.33; HCl, 8.4; CaCl₂·2H₂O, 0.3, sindirim tüpüne.
- Gerekirse pH 7'ye ayarlayın ve 1 M sodyum hidroksit (NaOH) ile kullanın. 37 °C ve 100 rpm'de kuluçka yapın. 2 mL (S3) bir örnek alın.