$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Bir çözeltinin bileşimini belirlemek ve anlamak, çok çeşitli kimya tekniklerinde temeldir. Çözelti, bir sıvı içinde çözünmüş bir maddeden oluşan homojen bir karışımdır. Çözünmüş maddeye çözünen madde denir ve dökme sıvıya çözücü denir. Çözümler çeşitli şekillerde tanımlanabilir??? İlk olarak, çözünen maddeyi çözmek için kullanılan çözücü türüne göre. Sulu çözeltiler, çözücü olarak su kullanır. Kloroform, asetonitril veya aseton gibi organik çözücüler, çözünen maddenin özelliklerine bağlı olarak organik çözeltiler yapmak için kullanılır.
Çözeltiler ayrıca, çözücünün belirli bir hacminde çözünen madde miktarı veya konsantrasyon ile de tanımlanır. Daha fazla bilgi için bu koleksiyonun "Çözeltiler ve Konsantrasyonlar" konulu videosuna bakın.
Çözelti konsantrasyonunun hesaplanabilmesinin bir yolu, çözeltinin her bir bileşeninin kütlesine dayanır ve buna kütle yüzdesi denir. Bu video, çözeltilerin kütle yüzdesini tanıtacak ve laboratuvarda değerin nasıl belirleneceğini gösterecektir.
Çözücüdeki çözünen madde miktarı çeşitli şekillerde ifade edilebilir. İlk olarak, kütle yüzdesi, çözünen maddenin kütlesinin çözeltinin toplam kütlesine bölünmesiyle hesaplanır. Kütle yüzdesi, bazen ağırlık yüzdesi olarak adlandırıldığı için yüzde ağırlık/ağırlık olarak yazılır. Bununla birlikte, kütle yüzdesi terimi genellikle doğru olarak kabul edilir.
Bir çözeltideki çözünen madde miktarı, biyolojide yaygın olarak kullanılan hacimce kütle yüzdesi cinsinden de ifade edilebilir ve çözünen maddenin toplam kütlesinin çözeltinin hacmine bölünmesiyle hesaplanır. Bu birim, boyutsuz bir nicelik olmadığı için gerçek bir yüzde değildir. Benzer şekilde, çözünen maddenin hacminin çözeltinin toplam hacmine bölündüğü hacim yüzdesi de kullanılır.
Kütle yüzdesi, hacim yüzdesinden farklıdır, çünkü yalnızca kütle bir katkı miktarıdır. Çözeltinin kütlesi, bileşenlerin toplamıdır. Öte yandan, hacim her zaman katkı maddesi değildir, çünkü çözünen maddenin molekülleri çözücü molekülleri arasındaki açık alanlara sığacak ve bu da beklenenden daha az hacim ile sonuçlanacaktır.
Laboratuvarda bir çözeltinin kütle yüzdesini belirlemek için birkaç basit yöntem kullanılabilir. İlk olarak, doğrudan yöntem, toplam çözelti kütlesinin kaydedilmesini ve ardından çözücünün buharlaştırılmasını gerektirir. Geride kalan katı, daha sonra tartılan ve kütle yüzdesini hesaplamak için kullanılan çözünen maddedir.
Yoğunluk, bilinmeyen bir konsantrasyonun kütle yüzdesini belirlemek için de kullanılabilir. İlk olarak, bir dizi çözünen madde miktarı ile bir dizi standart çözelti hazırlanır. Konsantrasyonda çözünen madde olmamasından çözünen maddenin maksimum çözünürlüğüne kadar değişen standartları seçin. Yoğunluk daha sonra her standart için hesaplanır ve numuneninkiyle karşılaştırılır. Artık kütle yüzdesi hesaplamalarının temelleri ana hatlarıyla belirtildiğine göre, laboratuvarda doğrudan yöntemi ve yoğunluk yöntemini kullanarak kütle yüzdesini hesaplamaya bir göz atalım.
İlk olarak, temiz ve fırında kurutulmuş bir beher veya kristalizasyon kabını tartın ve kütleyi kaydedin.
Çözeltinin küçük bir hacmini tabağa yerleştirin ve çözeltiyi ve tabağı doğru bir şekilde tartın. Yemeğin ağırlığını çıkarın ve çözeltinin kütlesini kaydedin.
Ardından, suyu çıkarmak için tabağı bir ocak gözüne veya fırına koyun. Yavaş buharlaşma idealdir, çünkü kaynama çözeltinin sıçramasına ve çözünen madde kaybına neden olabilir. Çözücü buharlaştıktan sonra, çözünen madde olan kalan katıyı soğutun. Kütleyi doğru bir şekilde belirleyin. Buharlaşmadan sonra çözünen maddenin kütlesini ilk çözeltinin kütlesine bölerek kütle yüzdesini hesaplayın.
İlk olarak, beklenen bilinmeyen yüzde bileşiminin minimumdan maksimumuna kadar değişen yüzde bileşimleri ile beş standart hazırlayın. Sistemin çözünürlüğünü aşmayın. Yüzde bileşimleri hazırlamak için gereken çözünen ve çözücü miktarını hesaplayın.
Çözünen maddeyi tartın ve ardından çözücünün özgül ağırlığında çözün.
Ardından, her bir standart çözeltinin kesin bir hacminin kütlesini ölçün. Ardından her çözüm için yoğunluğu hesaplayın. Bilinmeyen çözüm için de aynısını yapın. Daha fazla bilgi için bu koleksiyonun yoğunlukla ilgili videosuna bakın.
Standart çözümlerin yoğunluk değerlerini kütle yüzdelerine göre çizin. Bu örnekte, 5 ? arasında değişen kütle yüzdesi bileşimleri ile bir dizi sodyum klorür standardı hazırlanmıştır. Çözeltide çözünenin% 25'i. Verileri çizdikten sonra, doğrusal bir eğilim çizgisi uygulayın ve y'nin yoğunluk ve x'in kütle yüzdesi bileşimi olduğu denklemi belirleyin. Kütle yüzdesini belirlemek için bilinmeyen çözeltinin yoğunluğunu, bu durumda 1.053 g / mL'yi kullanın. X için çözülürse, %7.4 olarak bulundu.
Artık sulu çözeltilerin kütle yüzdesini belirlemenin temellerini gördüğünüze göre, bir çözeltinin konsantrasyonunun bilinmesi gereken bazı durumlara bir göz atalım.
Tampon çözeltiler, birçok laboratuvar deneyinde, özellikle biyolojik uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Tampon çözeltiler, belirli bir konsantrasyonda çözünmüş zayıf asitler veya baz ve bunların konjugatlarını içerir, bu da pH'daki değişiklikleri korumasını ve bunlara direnmesini sağlar. Çoğu zaman, tamponlar, 7.2 °C aralığında sabit bir pH tutan fosfat gruplarına sahip olanlar da dahil olmak üzere birçok tuzun bir karışımı kullanılarak hazırlanır. 7.6.
Bu yoğunluk gradyanı örneğinde olduğu gibi, karmaşık karışımları ayırmak için kütle yüzdesi de kullanılır. Bunun için, bir kütle yüzdesi aralığına sahip çözeltiler hazırlanır ve daha sonra yüksek kütle yüzdesinden düşük kütle yüzdesine doğru sırayla katmanlanır. Bu, tüpte bir yoğunluk gradyanı oluşturur. Numune daha sonra gradyanın üstüne yüklenir ve santrifüjlenir. Karışımın bileşenleri daha sonra tüpten ne kadar uzağa gittiklerine bağlı olarak ayrılır.
Kütle yüzdesini anlamak sadece kimya uygulamaları için değil, aynı zamanda çevre çalışmaları için de kritik öneme sahiptir. Ekosistemleri etkileyebilecek çevresel koşulları belirlemek için toprak nem içeriğinin anlaşılması önemlidir. Toprak nem içeriği, toprakta tutulan su miktarını tanımlayan bir kütle yüzdesidir. Nem içeriği, nemli toprağı tartarak, toprağı bir fırında kurutarak ve yeniden tartarak kolayca bulunur.
JoVE'nin sulu bir çözeltinin kütle yüzdesini belirlemeye yönelik tanıtımını az önce izlediniz. Artık kütle yüzdesinin önemini, laboratuvarda kullanımını ve sulu bir çözelti için nasıl belirleneceğini anlamalısınız.
İzlediğiniz için teşekkürler!