Campylobacter spp.'nin Çiğ Etten Tespiti ve İzolasyonu

3.1K görüntüleme

3 kez atıf

05:34 dk

23 Şubat 2024

10.3791/66462-v

23 Şubat 2024

3.1K görüntüleme

Campylobacter , dünya çapında bakteriyel gıda kaynaklı gastroenteritin önde gelen nedenidir. Kuruluşların tesislerinde yaygınlığı azaltmak için önlemler almasına rağmen, kontamine ürünler sürekli olarak tüketicilere ulaşmaktadır. Son on iki yılda geliştirilen teknik, Campylobacter spp.'yi çiğ etten izole etmek ve tespit etmek için mevcut yöntemlerin sınırlamalarını ele almaktadır.

Daha fazla video keşfet

Campylobacter Isolation

Chapters in this video

0:00

Introduction

1:48

Isolating Campylobacter spp. and Selective Enrichment of Campylobacter from Raw Meat

3:14

Isolation and Purification of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from Raw Chicken

4:45

Identification of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Species Isolated from Raw Chicken

Related Videos