Name: Çiğ ve pişirmeye hazır tavuk ürünlerinde salmonellayı ölçmek için modifiye edilmiş en olası sayı testi (Video) | JoVE Journal
Uploaded: 2025-01-31T14:55:00.000+00:00
Duration: 8 min 19 s
Description: Öğrenin, çiğ ve pişirmeye hazır tavuk ürünlerinde Salmonella enterica serovar Typhimurium'u MPN testi ve gerçek zamanlı PCR ile nicelendirmeyi. Bu yöntem, gıda güvenliğini artırarak düşük konsantrasyonlarda patojen tespitini sağlar.

ai_agent_IP

ai_agent

maintenance

instantTrialDurationMinutes

isBiopharma

enableNewMyJoveSectionDesign

educationFeatures

seoMetaApi

ai_copilot_institution_blacklist

ai_chat_institution_blacklist

freeAccessWindow

ssoRoleCapture

scheduledMaintenanceBanner

joveLabsFeatures

disable_autoplay_for_bots

extended_trial_duration

5 minutes

<ol><li>Batz, M., Hoffmann, S., Morris, J. G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Disease-outcome+trees%2C+eq-5d+scores%2C+and+estimated+annual+losses+of+quality-adjusted+life+years+%28qalys%29+for+14+foodborne+pathogens+in+the+united+states%5BTitle%5D)+AND+%22Foodborne+Pathogens+and+Disease%22%5BJournal%5D)">Disease-outcome trees, eq-5d scores, and estimated annual losses of quality-adjusted life years (qalys) for 14 foodborne pathogens in the united states.</a> Foodborne Pathogens and Disease. 11 (5), 395-402 (2014).</li>
<li>The Grand Challenge: Salmonella. , United States Department of Agriculture. 
 <a target="_blank" href="https://tellus.ars.usda.gov/stories/articles/the-grand-challenge-salmonella">https://tellus.ars.usda.gov/stories/articles/the-grand-challenge-salmonella</a> (2024).</li>
<li>National Advisory Committee on Microbiological Criteria in Foods (NACMCF). <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Response+to+questions+posed+by+the+food+safety+and+inspection+service%3A+Enhancing+Salmonella+control+in+poultry+products%5BTitle%5D)+AND+%22J+Food+Prot%22%5BJournal%5D)">Response to questions posed by the food safety and inspection service: Enhancing Salmonella control in poultry products.</a> J Food Prot. 82 (4), 645-668 (2019).</li>
<li>Food Safety and Inspection Service. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=%224.15+Isolation+and+identification+of+Salmonella+from+meat%2C+poultry%2C+pasteurized+egg%2C+siluriformes+%28Fish%29+products+and+carcass+and+environmental+sponges%22">4.15 Isolation and identification of Salmonella from meat, poultry, pasteurized egg, siluriformes (Fish) products and carcass and environmental sponges</a>. , (2024).</li>
<li>Irwin, P., Reed, S., Brewster, J., Nguyen, L., He, Y. P. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Non-stochastic+sampling+error+in+quantal+analyses+for+campylobacter+species+on+poultry+products%5BTitle%5D)+AND+%22Analytical+and+Bioanalytical+Chemistry%22%5BJournal%5D)">Non-stochastic sampling error in quantal analyses for campylobacter species on poultry products.</a> Analytical and Bioanalytical Chemistry. 405 (7), 2353-2369 (2013).</li>
<li>Irwin, P., Tu, S., Damert, W., Phillips, J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+modified+gauss-newton+algorithm+and+ninety-six+well+micro-technique+for+calculating+mpn+using+excel+spreadsheets%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Rapid+Methods+%26+Automation+in+Microbiology%22%5BJournal%5D)">A modified gauss-newton algorithm and ninety-six well micro-technique for calculating mpn using excel spreadsheets.</a> Journal of Rapid Methods & Automation in Microbiology. 8 (3), 171-191 (2000).</li>
<li>Ravishankar, S. Food microbiology: A laboratory manual. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aRavishankar%2C+S+%22Food+Microbiology%22">Food Microbiology</a>. Ahmed, E. Y., Carlstrom, C. 21, wiley-interscience. singapore. 489(2004).</li>
<li>Chen, C. Y., Nace, G. W., Irwin, P. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+6+x+6+drop+plate+method+for+simultaneous+colony+counting+and+mpn+enumeration+of+campylobacter+jejuni%2C+listeria+monocytogenes%2C+and+escherichia+coli%5BTitle%5D)+AND+%22J+Microbiol+Methods%22%5BJournal%5D)">A 6 x 6 drop plate method for simultaneous colony counting and mpn enumeration of campylobacter jejuni, listeria monocytogenes, and escherichia coli.</a> J Microbiol Methods. 55 (2), 475-479 (2003).</li>
<li>Suo, B., He, Y., Tu, S. I., Shi, X. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+multiplex+real-time+polymerase+chain+reaction+for+simultaneous+detection+of+salmonella+spp.%2C+escherichia+coli+o157%2C+and+listeria+monocytogenes+in+meat+products%5BTitle%5D)+AND+%22Foodborne+Pathogens+and+Disease%22%5BJournal%5D)">A multiplex real-time polymerase chain reaction for simultaneous detection of salmonella spp., escherichia coli o157, and listeria monocytogenes in meat products.</a> Foodborne Pathogens and Disease. 7 (6), 619-628 (2010).</li>
<li>Jarvis, B., Wilrich, C., Wilrich, P. T. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Reconsideration+of+the+derivation+of+most+probable+numbers%2C+their+standard+deviations%2C+confidence+bounds+and+rarity+values%5BTitle%5D)+AND+%22J+Appl+Microbiol%22%5BJournal%5D)">Reconsideration of the derivation of most probable numbers, their standard deviations, confidence bounds and rarity values.</a> J Appl Microbiol. 109 (5), 1660-1667 (2010).</li>
<li>Stevens, R., Poppe, K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Validation+of+clinical+prediction+models%3A+What+does+the+%26%2334%3Bcalibration+slope%26%2334%3B+really+measure%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Clinical+Epidemiology%22%5BJournal%5D)">Validation of clinical prediction models: What does the &#34;calibration slope&#34; really measure.</a> Journal of Clinical Epidemiology. 118, (2019).</li>
<li>Miller, M. E., Hui, S. L., Tierney, W. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Validation+techniques+for+logistic+regression+models%5BTitle%5D)+AND+%22Statistics+in+Medicine%22%5BJournal%5D)">Validation techniques for logistic regression models.</a> Statistics in Medicine. 10 (8), 1213-1226 (1991).</li>
<li>Galán-Relaño, Á, et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Salmonella+and+salmonellosis%3A+An+update+on+public+health+implications+and+control+strategies%5BTitle%5D)+AND+%22Animals%22%5BJournal%5D)">Salmonella and salmonellosis: An update on public health implications and control strategies.</a> Animals. 13 (23), 3666(2023).</li>
<li>Gorski, L., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Growth+assessment+of+salmonella+enterica+multi-serovar+populations+in+poultry+rinsates+with+commonly+used+enrichment+and+plating+media%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Microbiology%22%5BJournal%5D)">Growth assessment of salmonella enterica multi-serovar populations in poultry rinsates with commonly used enrichment and plating media.</a> Food Microbiology. 119, 104431(2024).</li>
<li>Schmidt, J. W., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Evaluation+of+methods+for+identifying+poultry+wing+rinses+with+salmonella+concentrations+greater+than+or+equal+to+10+cfu%2Fml%5BTitle%5D)+AND+%22J+Food+Prot%22%5BJournal%5D)">Evaluation of methods for identifying poultry wing rinses with salmonella concentrations greater than or equal to 10 cfu/ml.</a> J Food Prot. 87 (11), 100362(2024).</li>
<li>Gorski, A., Liang, L. S. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Effect+of+enrichment+medium+on+real-time+detection+of+salmonella+enterica+from+lettuce+and+tomato+enrichment+cultures%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Food+Protection%22%5BJournal%5D)">Effect of enrichment medium on real-time detection of salmonella enterica from lettuce and tomato enrichment cultures.</a> Journal of Food Protection. 73 (6), 1047-1056 (2010).</li>
<li>Guillén, S., Nadal, L., Álvarez, I., Mañas, P., Cebrián, G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Impact+of+the+resistance+responses+to+stress+conditions+encountered+in+food+and+food+processing+environments+on+the+virulence+and+growth+fitness+of+non-typhoidal+salmonellae%5BTitle%5D)+AND+%22Foods%22%5BJournal%5D)">Impact of the resistance responses to stress conditions encountered in food and food processing environments on the virulence and growth fitness of non-typhoidal salmonellae.</a> Foods. 10 (3), 617(2021).</li>
<li>Rohde, A., Hammerl, J. A., Appel, B., Dieckmann, R., Al Dahouk, S. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Sampling+and+homogenization+strategies+significantly+influence+the+detection+of+foodborne+pathogens+in+meat%5BTitle%5D)+AND+%22BioMed+Research+International%22%5BJournal%5D)">Sampling and homogenization strategies significantly influence the detection of foodborne pathogens in meat.</a> BioMed Research International. 2015, (2015).</li>
<li>Wang, D., Wang, Z., He, F., Kinchla, A. J., Nugen, S. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Enzymatic+digestion+for+improved+bacteria+separation+from+leafy+green+vegetables%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Food+Protection%22%5BJournal%5D)">Enzymatic digestion for improved bacteria separation from leafy green vegetables.</a> Journal of Food Protection. 79 (8), 1378-1386 (2016).</li>
<li>Pitard, F. F. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aPitard%2C+FF+%22Theory+of+sampling+and+sampling+practice%22">Theory of sampling and sampling practice</a>. , Chapman and Hall/CRC. (2019).</li>
<li>Sharpe, A. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aSharpe%2C+A+%22in+Detecting+pathogens+in+food%22">in Detecting pathogens in food</a>. , Elsevier. 52-68 (2003).</li>
<li>Hannah, J., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Effect+of+stomaching+on+numbers+of+bacteria+recovered+from+chicken+skin%5BTitle%5D)+AND+%22Poultry+Science%22%5BJournal%5D)">Effect of stomaching on numbers of bacteria recovered from chicken skin.</a> Poultry Science. 90 (2), 491-493 (2011).</li>
<li>Mcmeekin, T., Thomas, C. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Retention+of+bacteria+on+chicken+skin+after+immersion+in+bacterial+suspensions%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Applied+Bacteriology%22%5BJournal%5D)">Retention of bacteria on chicken skin after immersion in bacterial suspensions.</a> Journal of Applied Bacteriology. 45 (3), 383-387 (1978).</li>
<li>Rodrigues-Szulc, U., Ventoura, G., Mackey, B., Payne, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Rapid+physicochemical+detachment%2C+separation+and+concentration+of+bacteria+from+beef+surfaces%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Applied+Bacteriology%22%5BJournal%5D)">Rapid physicochemical detachment, separation and concentration of bacteria from beef surfaces.</a> Journal of Applied Bacteriology. 80 (6), 673-681 (1996).</li>
<li>Vibbert, H. B., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Accelerating+sample+preparation+through+enzyme-assisted+microfiltration+of+salmonella+in+chicken+extract%5BTitle%5D)+AND+%22Biotechnol+Prog%22%5BJournal%5D)">Accelerating sample preparation through enzyme-assisted microfiltration of salmonella in chicken extract.</a> Biotechnol Prog. 31 (6), 1551-1562 (2015).</li>
<li>Armstrong, C. M., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Use+of+a+commercial+tissue+dissociation+system+to+detect+salmonella-contaminated+poultry+products%5BTitle%5D)+AND+%22Analytical+and+Bioanalytical+Chemistry%22%5BJournal%5D)">Use of a commercial tissue dissociation system to detect salmonella-contaminated poultry products.</a> Analytical and Bioanalytical Chemistry. 416 (3), 621-626 (2024).</li>
</ol>

<table><tbody><tr><td>48 derin kuyu bloğu 4.6ml</td><td>Fisher Scientific International, Inc</td><td>NC1964628</td><td></td></tr><tr><td>Agar - Katılaştırıcı Ajan (Difco)</td><td>Becton, Dickinson and Company (BD)</td><td>281230</td><td></td></tr><tr><td>Analitik Terazi</td><td>Mettler Toledo</td><td>JL602-G/L</td><td>Ekipmanı&nbsp;</td></tr><tr><td>Analitik Terazi</td><td>Mettler Toledo</td><td>AB54-S</td><td>Ekipmanı&nbsp;</td></tr><tr><td>Otoklav - Amsco Lab250, Laboratuvar Buharlı Sterilizatör</td><td>Steris plc</td><td>LV-250</td><td>Ekipmanı&nbsp;</td></tr><tr><td>Biyolojik Güvenlik Kabini, Tip A2, Arıtma Mantığı+</td><td>Labconco Corporation</td><td>302411101</td><td>Ekipmanları&nbsp;</td></tr><tr><td>Beyin Kalp İnfüzyonu (BHI) Et Suyu</td><td>Becton, Dickinson and Company (BD)</td><td>237500</td><td></td></tr><tr><td>Tamponlu Pepton</td><td>Suyu Bio-Rad Laboratories Inc.</td><td></td><td></td>3564684</tr><tr><td>Hücre Yayıcı - L-şekilli</td><td>VWR</td><td>76208-438</td><td></td></tr><tr><td>Santrifüj Mikrosantrifüj 5424</td><td>Eppendorf</td><td>5424</td><td>Ekipman</td></tr><tr><td>Santrifüjü, Avanti J-25</td><td>Beckman Coulter, Inc.&nbsp;</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Ekipman DNA Ekstraksiyonu - PreMan Ultra Numune Hazırlama Reaktifi&nbsp;</td><td>Thermo Fisher Bilimsel A.Ş. &nbsp;</td><td></td><td></td>4318930</tr><tr><td>Kıyma Tavuğu&nbsp;</td><td>Yerel perakendeciler</td><td></td><td></td></tr><tr><td>IAC ileri&nbsp; astar: 5'-GGCGCGCCTAACACATCT-3'Entegre</td> <td>DNA Teknolojileri&nbsp;</td><td></td><td></td></tr><tr><td>IAC probu: 5'-TTACAACGGGAGAAGACAATGC CACCA-3', 5 'TAMRA / 3' BHQ-2</td><td>Biyoarama Teknolojileri</td><td></td><td></td>ile etiketlenmiş</tr><tr><td>IAC ters astar: 5'-TGGAAGCAATGCCAAATGTGTA-3'Entegre</td> <td>DNA Teknolojileri&nbsp;</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Kuluçka Makinesi - Inova 4230 kuluçka makinesi çalkalayıcı</td><td>New Brunswick Scientific</td><td>4230</td><td>Ekipmanları&nbsp;</td></tr><tr><td>Aşılama Döngüsü - Kombi Döngüsü&nbsp; 10&mikro; L ve 1 & mikro; L&nbsp;</td><td>Fisher Scientific International, Inc</td><td>22-363-602</td><td></td></tr><tr><td>invA ileri astar: 5'-GTTGAGGATGTTATTCGCAAAG G-3'Entegre</td> <td>DNA Teknolojileri&nbsp;</td><td></td><td></td></tr><tr><td>invA probu: 5'-CCGTCAGACCTCTGGCAGTAC CTTCCTC-3', 5' Cal Fluor Orange 560/3' BHQ-1</td><td>Biyoarama Teknolojileri</td><td></td><td></td>ile etiketlenmiş</tr><tr><td>invA ters astar: 5'-GGAGGCTTCCGGGTCAAG-3'Entegre</td> <td>DNA Teknolojileri&nbsp;</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Işınlama Tedavisi</td><td>Texas A & M Agrilife Research Ulusal Elektron Işını Araştırma</td><td></td><td></td>Hizmeti Merkezi</tr><tr><td>Luria Bertani (LB) Et Suyu</td><td>Becton, Dickinson and Company (BD)</td><td>244620</td><td></td></tr><tr><td>Manuel pipet Pipet-Lite LTS Pipet L-1000XLS+</td><td>Mettler Toledo</td><td>17014382</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Manuel pipet Pipet-Lite LTS Pipet L-100XLS+</td><td>Mettler Toledo</td><td>17014384</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Manuel pipet Pipet-Lite LTS Pipet L-10XLS+</td><td>Mettler Toledo</td><td>17014388</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Manuel pipet Pipet-Lite LTS Pipet L-200XLS+</td><td>Mettler Toledo</td><td>17014391</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Manuel pipet Pipet-Lite LTS Pipet L-20XLS+</td><td>Mettler Toledo</td><td>17014392</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Manuel pipet Pipet-Lite Çoklu Pipet L8-200XLS+</td><td>Mettler Toledo 17013805</td><td></td><td>Ekipman</td></tr><tr><td>Manuel pipet Pipet-Lite Çoklu Pipet L8-20XLS+</td><td>Mettler Toledo</td><td>17013803</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Medya Saklama Şişesi -PYREX 1L Kare Cam&nbsp; Şişe, GL45 Vidalı Kapaklı</td><td>Corning Inc.</td><td>1396-1L</td><td>Ekipman</td></tr><tr><td>Medya Saklama Şişesi -PYREX 2L Yuvarlak Geniş Ağızlı Şişe, GLS80 Vidalı Kapaklı</td><td>Corning Inc.</td><td>1397-2L</td><td>Ekipman</td></tr><tr><td>Mikrotitre plakası, 96 oyuklu plaka, düz tabanlı, polistiren, 0.34cm2, steril, 108/cs</td><td>MilliporeSigma</td><td>Z707902</td><td></td></tr><tr><td>Mikseri - Vortex Genie 2</td><td>Scientific Industries Inc.</td><td>SI-0236</td><td></td></tr><tr><td>Ekipman Moleküler Tespit Testi 2-Salmonella kiti</td><td>Neojen</td><td>MDA2SAL96</td><td></td></tr><tr><td>Moleküler Tespit Cihazı&nbsp;</td><td>Neogen</td><td>MDS100</td><td>Ekipmanları&nbsp;</td></tr><tr><td>Motorlu pipet kontrolörü, PIPETBOY2</td><td>INTEGRA Biosciences Corp.</td><td>155019</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>PCR Mastermix 2 & kez; TaqMan Gen İfadesi&nbsp;</td><td>Thermo Fisher Bilimsel A.Ş. &nbsp;</td><td></td><td></td>4369542</tr><tr><td>Petri Kabı Döndürücü -&nbsp; bioWORLD Aşılama Döner Tablası</td><td>Fisher Scientific International, Inc</td><td>3489E20</td><td></td></tr><tr><td>Şeffaf Kapaklı Ekipman Petri Kapları (100 mm x 15mm)</td><td>Fisher Scientific International, Inc</td><td></td> FB0875713 <td></td></tr><tr><td>Pipet Uçları GP LTS 1000&micro; L S 768A/8</td><td>Mettler Toledo</td><td>&nbsp; </td><td></td>30389273</tr><tr><td>Pipet Uçları GP LTS 20&micro; L 960A/10</td><td>Mettler Toledo</td><td>30389270</td><td></td></tr><tr><td>Pipet Uçları GP LTS 200&micro; L F 960A/10</td><td>Mettler Toledo</td><td>30389276</td><td></td></tr><tr><td>Tavuk ürünlerini pişirmeye hazır</td><td>Yerel perakendeciler</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Reaktif Rezervuarı, çok kanallı pipetleyicilerle kullanılan 25 mL steril rezervuar</td><td>Thermo Fisher Scientific Inc.&nbsp;</td><td>8093-11</td><td></td></tr><tr><td>Gerçek Zamanlı PCR - 7500 Gerçek Zamanlı PCR sistemi&nbsp;</td><td>(Applied Biosystems, Foster City, CA)</td><td>2750036476</td><td>Ekipman</td></tr><tr><td>Serolojik Pipetler, Nunc Serolojik Pipetler (10 mL)</td><td>Thermo Fisher Scientific Inc.&nbsp;</td><td>170356N</td><td></td></tr><tr><td>Serolojik Pipetler, Nunc Serolojik Pipetler (2 mL)</td><td>Thermo Fisher Scientific Inc.&nbsp;</td><td>170372N</td><td></td></tr><tr><td>Serolojik Pipetler, Nunc Serolojik Pipetler (25 mL)</td><td>Thermo Fisher Scientific Inc.&nbsp;</td><td>170357N</td><td></td></tr><tr><td>Serolojik Pipetler, Nunc Serolojik Pipetler (50 mL)</td><td>Thermo Fisher Scientific Inc.&nbsp;</td><td>170376N</td><td></td></tr><tr><td>Serpme Makinesi - Fisherbrand L-Şekilli Hücre Yayıcılar</td><td>Fisher Scientific International, Inc</td><td>14-665-230</td><td></td></tr><tr><td>Mide torbası, Nasco Whirl-Pak Yazma Homojenizatör Blender Filtre Torbaları</td><td>Thermo Fisher Scientific Inc.&nbsp;</td><td>01-812</td><td></td></tr><tr><td>Mide 80 Biomaster Lab Blender</td><td>Seward</td><td>30010019</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Termodöngüleyici (GeneAmp PCR sistemi 9700)</td><td>Uygulamalı Biyosistemler</td><td>535028293</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Su Filtrasyonu - Elga Veolia Purelab Flex&nbsp;</td><td>Elga LabWater</td><td>PF2XXXXM1-ABD</td><td>Ekipmanları</td></tr><tr><td>Whirlpak çantaları 1.63L & nbsp;</td><td>VWR</td><td>11216-777</td><td></td></tr></tbody></table> Serisi

Çiğ ve pişirmeye hazır tavuk ürünlerinde salmonella'yı ölçmek için modifiye edilmiş en olası sayı testi

Modified Most Probable Number Assay to Quantify Salmonella in Raw and Ready-to-Cook Chicken Products

Işınlanmış et Regresyon analizinde, 1'lik bir eğim, bağımsız değişkendeki (x ekseni) her birim artış için, bağımlı değişkenin (y ekseni) tam olarak 1 birim arttığını gösterir. Bu, iki değişken arasında orantılı bir ilişki olduğunu gösterir, yani bağımlı değişkendeki değişim, bağımsız değişkendeki değişikliği yansıtır. 0'lık bir kesişim, bağımsız değişken 0 olduğunda, bağımlı değişkenin de 0 olduğu anlamına gelir. Bu, iki değişken arasındaki ilişkide sabit bir sapma veya yanlılık olmadığını göstermekte...

Salmonella is a leading cause of foodborne illness in the United States, particularly in poultry products. Traditional methods for detecting Salmonella ...

modified-most-probable-number-assay-to-quantify-salmonella-raw-ready

Research

JoVE Journal

Biology

Biyoloji

Bu protokol, ardından hızlı bir şekilde tüm hücre algılama, domates ve diğer taze ürün yüzeyler örnekleme için basit bir yapışkan bant tabanlı yaklaşım,...

Yapışkan bant tabanlı Örnekleme ve Floresans kombinasyonu In situ</emHızlı Algılama> Hibridizasyon Salmonella Taze üretin

Büyük hacimli tarımsal sularda gıda kaynaklı patojenlerin entegre konsantrasyon, zenginleştirme ve son nokta kolorimetrik tespitini içeren bir protokol burada sunulmaktadır.  Su, seçici veya seçici olmayan ortamlarla zenginleştirilmiş Modifiye Moore Swablarından (MMS) süzülür ve algılama, bakteriyel-gösterge kolorimetrik substratlarla gömülü kağıt bazlı analitik cihazlar (μPAD) kullanılarak gerçekleştirilir.

Kolorimetrik Algılama Paper-based<em&gt; Escherichia coli</em&gt;<em&gt; Salmonella</em&gt; Spp. Ve<em&gt; Listeria monocytogenes</em&gt; Tarım Su geniş hacimli

Salmonella spp. /Shigella spp. ortak patojenler için ishal atfedilen. Burada, biz yüksek üretilen iş platformu Salmonella spp. testi ile taranması için tarif / gerçek zamanlı PCR kullanarakShigella spp. rehberli kültürü ile kombine.

Salmonella spp. testi ile taranması için yüksek üretilen iş platformu /Shigella spp.

Burada, gıda ve çevre microbiomes DNA örnekleri uyumlu algılama ve Salmonella quasimetagenomic sıralama yoluyla subtyping hazırlamak için bir iletişim kuralı mevcut. Kombine kullanım kültürü zenginleştirme, immunomagnetic ayrılık (IMS) ve birden çok deplasman amplifikasyon (MDA) Gıda ve çevre örnekleri Salmonella genomik DNA'ın etkili konsantrasyon sağlar.

Metagenomic yarı analiz Salmonella gıda ve çevre örnekleri

Bakteriyel Fitness belirlenmesi için bu moleküler tabanlı yaklaşım dijital PCR üzerinden nicelik benzersiz genomik DNA barkodları kullanarak mikroorganizmaların kesin ve doğru algılanmasını kolaylaştırır. Protokol, Salmonella suşları için rekabetçi dizinin hesaplanmasında açıklanmaktadır; Ancak, teknoloji, herhangi bir genetiği değiştirilmiş organizmanın mutlak ölçümlerini gerektiren protokollere kolayca adapte olmaktadır.

Salmonella Fitness yüksek verimlilik analizi için dijital PCR tabanlı rekabetçi endeksi

Burada, nf-κB::luciferase reporter constructs,hücre lysate parlaklık ölçümleri yoluyla, hücre hatlarında aktif B hücrelerinin (NF-κB) aktivasyonunun nükleer faktör kappa-ışık-zincir arttırıcısını hızlı ve kolay bir şekilde ölçmek için bir protokol saklıyız. Ayrıca, gen ekspresyonu Salmonella Typhimurium ile enfekte hücrelerden izole RT-qPCR ile belirlenir.

Salmonella Enfekte Doku Kültür Hücrelerinde NF-κB bağımlı Luciferase Aktivasyonu ve Gen Ekspresyonunun Nicelleştirilmesi

Döngü aracılı izotermal amplifikasyon (LAMP), patojen tespit alanında geniş ilgi gören bir izotermal nükleik asit amplifikasyon testidir (iNAAT). Burada, Salmonella'yı hayvansal gıdalarda taramak ve tahmin edilen Salmonella'yı kültür izolasyonundan doğrulamak için hızlı, güvenilir ve sağlam bir yöntem olarak çok laboratuvar onaylı bir Salmonella LAMP protokolü sunuyoruz.

Hayvansal Gıdalarda Salmonella Taramak ve Salmonella'yı Kültür İzolasyonundan Doğrulamak için Döngü Aracılı İzotermal Amplifikasyon

Küçük bir kodlamayan RNA micC'nin delesyon mutantını oluşturmak için λ-Kırmızı aracılı bir rekombinasyon sistemi kullanıldı.

Kodlamayan küçük RNA MicC, salmonella enteritidisteki dış zar proteinlerinde virülansa katkıda bulunur

Burada akıllı, yüksek verimli antimikrobiyal duyarlılık testi/faj tarama sisteminin prensibini, yapısını ve talimatını tanıtıyoruz. Uygulaması, örnek olarak Çin'in Shandong kentindeki kümes hayvanlarından izole edilen Salmonella kullanılarak gösterilmiştir. Lar indeksi hesaplanır ve antimikrobiyal direncin değerlendirilmesindeki önemi kapsamlı bir şekilde tartışılır.

Akıllı Yüksek Verimli Antimikrobiyal Duyarlılık Testi / Faj Tarama Sistemi ve Lar Antimikrobiyal Direnç İndeksinin Uygulanması

Campylobacter , dünya çapında bakteriyel gıda kaynaklı gastroenteritin önde gelen nedenidir. Kuruluşların tesislerinde yaygınlığı azaltmak için önlemler almasına rağmen, kontamine ürünler sürekli olarak tüketicilere ulaşmaktadır. Son on iki yılda geliştirilen teknik, Campylobacter spp.'yi çiğ etten izole etmek ve tespit etmek için mevcut yöntemlerin sınırlamalarını ele almaktadır.

Campylobacter spp.'nin Çiğ Etten Tespiti ve İzolasyonu

Öğrenin, çiğ ve pişirmeye hazır tavuk ürünlerinde Salmonella enterica serovar Typhimurium'u MPN testi ve gerçek zamanlı PCR ile nicelendirmeyi. Bu yöntem, gıda güvenliğini artırarak düşük konsantrasyonlarda patojen tespitini sağlar.

Çiğ ve pişirmeye hazır tavuk ürünlerinde salmonella'yı ölçmek için modifiye edilmiş en olası sayı testi

Daha fazla video keşfet