इन विट्रो नकली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल तरल पदार्थ के मल्टी सबफेज एक्सचेंज के माध्यम से एकल बूंद में इमल्शन का पाचन

मल्टी-सबफेज एक्सचेंज के साथ लागू एक पेंडेंट ड्रॉप सतह फिल्म संतुलन, जिसे ऑक्टोपस उपनाम दिया गया है, नकली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल तरल पदार्थ के साथ मूल थोक समाधान के अनुक्रमिक उपचरण विनिमय द्वारा पाचन स्थितियों की नकल करने की अनुमति देता है। नकली इन विट्रो पाचन की निगरानी पाचन की निगरानी पाचन इंटरफेशियल परत के इंटरफेशियल तनाव को सीटू में रिकॉर्ड करके की जाती है।