JoVE Journal
Biochemistry
Biochemistry
A subscription to JoVE is required to view this content.
Chapters
Summary
Please note that all translations are automatically generated.
En hängande droppytafilmbalans implementerad med ett flerfasutbyte, smeknamnet OCTOPUS, möjliggör efterliknande matsmältningsförhållanden genom sekventiell subfasutbyte av den ursprungliga bulklösningen med simulerade gastrointestinala vätskor. Den simulerade matsmältningen in vitro övervakas genom att på plats registrera gränssnittsspänningen i det smälta gränsskiktet.