JoVE Journal
Medicine
Medicine
This content is Open Access.
Chapters
Summary
Please note that all translations are automatically generated.
Psychofysische hulpmiddelen meten de functionaliteit van het smaaksysteem voor zowel onderzoeks- als gezondheidsbeoordelingsdoeleinden. Dit artikel beschrijft een methode om smaakdetectiedrempels te meten die de laagste concentratie sucrose, natriumchloride of mononatriumglutamaat kunnen bepalen die kan worden geproefd door personen vanaf 6 jaar.