Hier beschreiben wir ein Verfahren zur Untersuchung von gefrierfrakturiertem Pflanzengewebe. Unter hohem Druck gefrorene Blattproben werden gefriergebrochen und doppelschichtbeschichtet, wodurch gut konservierte gefrorene hydratisierte Proben entstehen, die mit dem Kryo-Rasterelektronenmikroskop bei hohen Vergrößerungen mit minimaler Strahlschädigung abgebildet werden.
