Macromoléculas

HIPÓTESIS: En esta actividad, la hipótesis experimental podría ser que la adición de un colorante indicador a cada solución de prueba resultará en un cambio de color si la solución de prueba contiene la macromolécula de interés. La hipótesis nula podría ser que la adición de un colorante indicador no dará lugar a un cambio de color en ninguna de las soluciones de prueba.

Coloque 16 tubos de ensayo limpios en un estante de tubos en cuatro filas de cuatro tubos y etiquete cada fila de la A a la D y cada columna del 1 al 4.

Etiquete cada tubo de ensayo con su posición correspondiente en el soporte de tubos de ensayo.

Después de esto, revuelva bien la solución A y use una pipeta para agregar 4 mL de solución A a cada tubo en la fila A.

A continuación, revuelva la solución B hasta que esté bien mezclada y use una pipeta nueva para agregar 4 mL de solución B a cada tubo en la fila B.

Después de agitar bien la solución C, agregue 4 mL de solución C a cada tubo en la fila C.

Luego agregue 4 mL de aceite vegetal derivado de la soja a cada tubo en la fila D.

Cuando todos los tubos se hayan llenado con sus respectivas soluciones de prueba, agregue 200 mL de agua a un vaso de precipitados de 400 mL en una placa calefactora y ajuste la placa calefactora a alto.

Para realizar la prueba de Benedict, agregue 2 mL del reactivo de Benedict a los tubos de ensayo A1, B1, C1 y D1 mientras el agua se calienta.

Observa el color inicial de los tubos.

Cuando el agua comience a hervir, transfiera cada tubo de ensayo al vaso de precipitados y caliente los tubos en el baño de agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.

Luego, registre el color final de cada uno de los tubos en las celdas apropiadas de la tabla y apague la placa calefactora. Haga clic aquí para descargar la Tabla 1

Para realizar una prueba de yodo-yoduro-potasio, primero observe el color de las soluciones en los tubos de ensayo en la columna 2.

Luego, agregue 1 mL de reactivo de yodo de potasio y yodo a los tubos A2 a D2 y registre el cambio de color final en cada uno de los tubos.

Para la prueba de Sudán IV, observe y registre el color de las soluciones en los tubos de ensayo en la columna 3.

Luego, agregue 2 - 3 gotas de reactivo Sudan IV a los tubos de ensayo A3 a D3 y registre el cambio de color, si lo hay, en cada tubo.

Para la prueba de Biuret, observe el color de las soluciones en los tubos de ensayo en la columna 4.

Luego, agregue 1 mL de reactivo Biuret a los tubos de ensayo A4 a D4 y registre el color final en cada uno de los tubos.