El reciente interés por la proteómica en el dominio de la biología de hongos llevó a un mayor número de publicaciones que utilizan esta técnica (que se examinan en Kim et al., 2007). Métodos para la extracción de proteínas se basan en una combinación de procedimientos de extracción, a menudo son apenas descritos en las secciones metodológicas y requiere experiencia en el trato con los métodos de solución de problemas potenciales.
En cuanto a otras "ómicas" enfoques, el establecimiento de normas para el procesamiento de muestras y de datos es esencial a fin de generar información científica confiable. Además las muestras y los procedimientos de manipulación deben ser adecuadamente descrito con el fin de permitir una interpretación compartida entre los diferentes resultados "ómicas" experimentos. Esto sería esencial para explotar plenamente las potencialidades de la cruzada de minería de datos en genómica, proteómica, metabolómica, ... (Morrison et al., 2006). Información mínima sobre un experimento de proteómica se ha elaborado y grupos de trabajo se han establecido con el fin de gestionar todos los aspectos de un experimento (electroforesis en gel, la espectrometría de masas, las interacciones moleculares, proteínas modificaciones, Informática Proteómica, muestra la transformación). Por el momento no hay información definida están disponibles en los procedimientos de procesamiento de las muestras. Dada la importancia de los procedimientos de extracción de proteínas en la determinación de la calidad final de los estudios proteómicos, con el fin de poner en práctica procedimientos que pueden aumentar la normalización en el marco de las directrices MIAPE (Taylor et al., 2007), propuso el uso de un protocolo de video que detalla la muestra procesamiento. Descripción de vídeo de los experimentos pueden contribuir sustancialmente a aumentar la cantidad de información sobre el procesamiento de muestras que pueden resultar en una mejor reproductibilidad de "ómicas" experimentos (Pasquali, 2007).
De hecho, la reproducibilidad entre laboratorios es un requisito fundamental para garantizar la validez de los resultados de la proteómica (http://www.fixingproteomics.org). La reproducibilidad cruzada de laboratorio está influida por dos factores: diferentes instrumentaciones y la manipulación de las muestras de los diferentes operadores.
En el protocolo descrito, se propone llevar a cabo réplicas biológicas participación de operadores múltiples (Figura 2 y de vídeo) para aumentar la fiabilidad de los datos (es decir, la variación técnica de los resultados se tiene en cuenta).
El procedimiento descrito para la extracción de la proteína se basa en la SDS y calefacción. Esto se había demostrado que garantizan una buena pureza y la cantidad de proteínas (Bridge, 1996). SDS, junto con hirviendo disuelve las paredes celulares, las proteínas hidrofóbicas y previene la formación de oligómeros que la precipitación de las proteínas de abortar. Ebullición permite también la inactivación de las proteasas. El mismo efecto se produce también por EDTA, PMSF y el inhibidor de la proteasa completa mini. TDT elimina puentes disulfuro entre las proteínas y en facilitar la solubilización de las proteínas.
Con el fin de eliminar SDS antes de IEF, las proteínas son precipitadas con acetona / TCA / TDT. Por otra parte, la acetona / TCA / TDT precipitación permite la eliminación de algunos contaminantes, como los lípidos, ácidos nucleicos, sales y / o compuestos fenólicos cuando estos compuestos están presentes. Como el SDS, estas moléculas impiden una migración bien durante IEF. A raíz de esta precipitación, es necesario lavar las proteínas precipitadas con acetona / TDT, con el fin de eliminar el TCA, ya que puede interferir con el IEF.
Una buena preparación de la muestra es la clave para obtener buenos resultados. Para ello, también es esencial para evitar la contaminación de las proteínas del ambiente de trabajo con los guantes sin polvo y respetando las buenas prácticas de laboratorio. Desde el punto de vista técnico, en el protocolo descrito, los pasos más importantes para la obtención de cantidades suficientes y la pureza de las proteínas de dos fases. En primer lugar, la fase de trituración en la completa destrucción de la célula es fundamental para la liberación de proteínas, y en segundo lugar, la purificación de proteínas totales, una fase que abarca la eliminación de la mayoría de los lípidos, ADN y otros contaminantes que puedan interferir con la migración de las proteínas.