האם אי פעם תהיתם מדוע כל עלי שלכת על עצים משתנים מירוק לגוונים של צהוב, כתום ואדום? מה נותן לעלים את הצבעים הבהירים שלהם מלכתחילה? התשובה טמונה באברונים צמחיים הנקראים כלורופלסטים המכילים פיגמנטים הבולעים אורכי גל מסוימים באור השמש ומחזירים אחרים. פיגמנט מסוים, כלורופיל, הוא הנפוץ ביותר בקיץ. הוא בולע אורכי גל עתירי אנרגיה, סגולים, כחולים ואדומים מאור השמש, ומחזיר אורכי גל ירוקים המעניקים לעלים את המראה הירוק שלהם. ישנם פיגמנטים אחרים בעלים, כגון קרוטנואידים, אשר מחזירים אור אדום וצהוב. בסתיו העלים מפסיקים לחדש את הפיגמנטים שלהם. מאחר שכלורופיל מתפרק מהר יותר משאר הפיגמנטים, הצבעים של קרוטנואידים אלה אינם מוסווים.
ניתן להדגים נוכחות של פיגמנטים שונים בעלה ירוק באמצעות נייר כרומטוגרפיה, פולימר הידרופילי המפריד מולקולות על סמך מסיסותן בממס מסוים. ראשית, תמצית העלים נטענת על הנייר. כאשר טובלים את הנייר בממס הידרופובי אורגני, הממס נע לאורך הנייר עקב פעולת נימים ובדרך הוא מפריד פיגמנטים שונים בתמצית העלה. הפיגמנטים שהם ההידרופוביים ביותר נישאים הלאה במעלה הנייר. ואילו פיגמנטים הידרופיליים נקשרים לתאית המעכבת את תנועתם. לאחר שכל הפיגמנטים ממוינים לפי ההידרופוביות שלהם, אנו יכולים לחשב את מקדם השמירה או ערכי Rf. ערך Rf הוא היחס בין המרחק שעבר פיגמנט למרחק שעבר הממס. לכל פיגמנט יש ערך Rf יי
כמעט כל האורגניזמים החיים על פני כדור הארץ תלויים בפוטוסינתזה, שהיא התהליך הממיר את אנרגיית אור השמש לסוכר פשוט שנקרא גלוקוז. מולקולה זו יכ…
זכויות יוצרים © 2026 MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.