מבוקרת שחרורו של דו תחמוצת כלור בתוך מערכת אריזה מחוררת כדי להאריך את חיי האחסון ולשפר את הבטיחות של עגבניות ענבים

10.8K צפיות

צוטט 14 פעמים

07:07 דק׳

7 באפריל 2017

10.3791/55400-v

7 באפריל 2017

10.8K צפיות

Xiuxiu Sun¹^,² , Elizabeth Baldwin¹ , Anne Plotto¹ , Jan Narciso¹ , Christopher Ference¹ , Mark Ritenour² , Ken Harrison³ , Joseph Gangemi³ , Jinhe Bai¹

¹USDA, ARS, USHRL, ²Indian River Research and Education Center, University of Florida, ³Worrell Water Technologies, LLC

כאן, אנו מתארים פרוטוקול ליישום מוצר ClO₂ חדשני בשחרור איטי המפחית קלקול ומאריך את חיי המדף של פירות טריים. מוצר ClO₂ בשחרור איטי נוסף לאריזת עגבניות ענבים מסחרית סטנדרטית ונבדק כנגד Escherichia coli ו-Alternaria alternata.