Macromolecole
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January 29, 2019
Learning Objectives
Cosa significa il termine "Macromolecole"?
Il termine "macromolecole" significa "grandi molecole".
Quali sono i quattro tipi di macromolecole biologiche?
I quattro tipi di macromolecole biologiche sono: carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici.
Quali sono le funzioni dei carboidrati?
Alcuni carboidrati possono essere utilizzati per l'accumulo di energia a breve o lungo termine, mentre altri vengono utilizzati per fornire struttura alle cellule.
Cosa sono le proteine?
Le proteine sono composte da catene di aminoacidi. Funzionano come enzimi, ormoni, molecole di trasporto, componenti strutturali e svolgono un ruolo vitale nella contrattibilità muscolare, nell'immunità e nella coagulazione del sangue.
Qual è il tipo di lipide più comune?
I trigliceridi sono il tipo più comune di lipidi, che includono grassi e oli. I trigliceridi generalmente fungono da molecole di accumulo di energia a lungo termine.
List of Materials
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Provette84
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Pipette monouso40
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Rack per provette"5
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Bicchieri5
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10 % Destrosio/Glucosio, granulare (5 mL/gruppo)25 mL
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10 % Amido di Mais soln (5 mL/gruppo)25 mL
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10 % Gelatina (5 mL/gruppo)25 mL
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Olio vegetale (5 ml/gruppo)25 mL
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Soluzione di Benedict (3 mL/gruppo)15 mL
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Soluzione di iodio-potassio-ioduro (2 mL/gruppo)10 mL
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Sudan IV (0.5-1 mL/gruppo)5 mL
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Reagente Biureto (2 mL/gruppo)10 mL
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Foglio Parafilm-1 Dipendente dalle dimensioni del laboratorio
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Piastra calda-1 Dipendente dalle dimensioni del laboratorio
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Barra di agitazione-1 Dipendente dalle dimensioni del laboratorio
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Bilancia-1 Dipendente dalle dimensioni del laboratorio
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Agitatore magnetico-1 Dipendente dalle dimensioni del laboratorio
Lab Prep
- Preparazione della Soluzione
- ATTENZIONE: È importante prestare sempre attenzione quando si maneggiano i reagenti. Ad esempio, lo iodio macchia i vestiti e la pelle, quindi indossa guanti, occhiali e un camice da laboratorio quando usi questo reagente.
- Per preparare una soluzione di glucosio 1 M, inizia utilizzando una barra di agitazione per sciogliere 180,2 g di glucosio in 500 ml di acqua distillata, aumentando il volume a 1 litro una volta che il soluto si è sciolto nel volume minore di solvente.
- Per preparare una soluzione di amido di mais al 10%, usa prima una piastra riscaldante per far bollire 1 L di acqua distillata.
- Quindi prepara una pasta con 8 g di amido di mais e 10 ml di acqua fredda.
- Ora, sciogliete la pasta di amido di mais nell'acqua bollente.
- Per preparare una soluzione di gelatina al 10%, unisci 1 g di gelatina in polvere con 1 L di acqua distillata.
- Quindi, usa la piastra riscaldante per far bollire la soluzione fino a quando la gelatina non si è completamente sciolta, facendo attenzione a non bruciarla.
- Becher
- Etichetta quattro becher con il nome del materiale sorgente appropriato e un'immagine corrispondente del materiale.
- Al becher A aggiungi un'etichetta e un'immagine "A: Whole Corn Plant" e riempi il becher con 250 mL di soluzione di glucosio.
- Al becher B aggiungi un'etichetta e un'immagine "B: Chicco di mais" e riempi il becher con 250 ml di soluzione di amido di mais.
- Al becher C aggiungi un'etichetta e un'immagine "C: Bone" e riempi il becher con 250 mL di soluzione di gelatina.
- Al becher D aggiungi un'etichetta e un'immagine "D: Soia" e riempi il becher con 250 ml di olio vegetale.
- Quindi, copri i bicchieri con una pellicola da laboratorio fino all'inizio dell'attività.
