Name: 2014年3月:今月のJoVE - 食品関連のモチベーション、デリカテッセンの病原体、ALSの診断、細胞のパターンへのバイオエンジニアリング (動画) | JoVE Journal
Uploaded: 2014-03-03T09:30:00.000+00:00
Duration: 4 min 8 s
Description: 学ぼう、食品関連の動機づけ、デリカテッセンの病原体、ALS診断、細胞パターン形成のバイオエンジニアリング手法。これらの革新的な方法論は、食品安全、行動研究、臨床診断、細胞工学の応用を前進させます。

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<h2 class="jove_title"><a href="https://www.jove.com/video/51201">生きたマクロファージにおけるファゴリソソーム生合成の研究</a></h2>
Marc Bronietzki1, Bahram Kasmapour1, Maximiliano Gabriel Gutierrez1,2
1国立医学研究所 ヘルムホルツ感染症研究センター 第二マイコバクテリア研究部門 ファゴソーム生物学グループ
<h2 class="jove_title"><a href="https://www.jove.com/video/51281">人間の食の報酬とモチベーションの研究</a></h2>
ヒシャム・ジアウディーン1,2,3, ナレシュ・スブラマニアム1, ヴィクトリア・C・ケンブリッジ4, ネナド・メディック1,2, イスマー・サダフ・ファルーキ2, ポール・C・フレッチャー1,2,3
1Department of Psychiatry, University of Cambridge, 2Metabolic Research Laboratories, Wellcome Trust-MRC Institute of Metabolic Science, University of Cambridge, 3Cambridgeshire & Peterborough NHS Foundation Trust, University of Cambridge, 4West Anglia Comprehensive Local Research Network, Addenbrooke's Hospital
この記事では、人間の食品関連のモチベーションと食品関連の目標値を測定するための一連の方法について説明します。
<h2 class="jove_title"><a href="https://www.jove.com/video/50929">フォトリソグラフィーで定義されたパリレンC:SiO2基板上の細胞パターニング</a></h2>
Mark A. Hughes1, Paul M. Brennan2, Andrew S. Bunting3, Mike J. Shipston1, Alan F. Murray3
1 エジンバラ大学生物医科学部統合生理学センター, 2エジンバラがん研究センター, ウェスタン総合病院遺伝学分子医学研究所, 3 エジンバラ大学工学部, 集積マイクロ・ナノシステム研究所
このプロトコルは、SiO2上の細胞パターニングのための微細加工互換法を説明しています。事前定義されたパリレン-C設計は、SiO2ウェーハ上にフォトリソグラフィーで印刷されます。血清(または他の活性化溶液)とのインキュベーション後、細胞は下にあるパリレン-Cに特異的に付着し(およびその適合性に従って増殖)、SiO2領域に反発されます。

利益相反は宣言されていません。

2014年3月:今月のjove - 食品関連のモチベーション、デリカテッセンの病原体、alsの診断、細胞のパターンへのバイオエンジニアリング

March 2014: This Month in JoVE - Food-Related Motivation, Pathogens in the Deli, Diagnosing ALS, and Bioengineering Cells into Patterns

<a href="http://www.jove.com/archive/85">2014年3月号の</a><a href="http://www.jove.com/">JoVE: The Journal of Visualized Experimentsの予定</a>をご紹介します。 
今月は、JoVEのさまざまなセクションからの食品関連の記事で、特別な料理に焦点を当てています。 
<a href="http://www.jove.com/enviro">JoVE Environmentでは</a>、細菌Listeria monocytogenesの広がりを追跡する方法があります。この食品媒介病原体は、乳製品、卵、農産物、肉、魚など、小売環境のあらゆる種類の食品を汚染します。<a href="http://www.cdc.gov/vitalsigns/listeria/">疾病管理予防センター(CDC)によると</a>、リステリア菌は米国で毎年約1,600人が病気になり、食中毒に関連する死因の第3位です。リステリア菌関連の病気の多くの症例は、汚染されたデリミート、特に小売業者によってスライスされたものに起因しています。この潜在的に致命的な病原体が小売環境でどのように広がるかを研究するために、<a href="http://www.jove.com/video/51402">Sirsat et al.</a>は、ブラックライトの下で光る蛍光化合物を使用してデリミートの細菌汚染をシミュレートし、リステリア菌の交差汚染の重要なポイントとしてデリスライサー自体に焦点を当てています。この方法は、小売および産業環境における他の微生物病原体の研究に適合させ、複数の環境での衛生的実践を促進することができます。
<a href="http://www.jove.com/behavior">JoVEの「Behavior」セクションの料理記事</a>では、何が私たちを食べるように駆り立てるのかを検証しています。空腹感の明らかな衝動に加えて、食べ物のやりがいのある側面が特定の行動、特に過食を駆り立てることがあります。<a href="http://www.jove.com/video/51281">Ziauddeen他。</a>いくつかの方法を使用して、食品関連の動機を調べます。ある実験では、被験者は食べ物や食べ物以外の報酬を得るために肉体的に働かなければなりません。別の実験では、彼らは食べ物の報酬のサブリミナルイメージが、その報酬のために働く個人の意欲に影響を与えるかどうかをテストします。3つ目の実験では、被験者がさまざまな食品に金銭的価値を割り当てることで、食品関連の報酬を定量的に測定することができます。これらの方法は、食品の報酬価値を変化させる抗肥満治療の有効性を研究するために使用できます。
<a href="http://www.jove.com/ctm">JoVE Clinical and Translational Medicineでは</a>、筋萎縮性側索硬化症(ALS、通称ルー・ゲーリック病)に関する論文を特集しています。この変性神経筋疾患では、運動ニューロンが神経筋接合部(NMJ)で筋線維から切断されると、筋肉が麻痺します。ALSに特有の初期症状は、手の分裂現象、または特定の手の筋肉のグループの優先的な衰弱ですが、他の手の筋肉は温存されます。<a href="http://www.jove.com/video/51056">メノンとヴチッチ</a>は、スプリットハンドインデックススコアを取得する新しい方法を示しています。これを行うために、彼らは3つの手の筋肉からの最大の運動反応を記録します。さまざまな患者の反応を比較することにより、著者は、この指標がALSを他の神経筋疾患とどのように区別できるかを示しています。
<a href="http://www.jove.com/bioengineering">JoVE Bioengineeringでは</a>、多くのアプリケーションが合成表面上での細胞の増殖を伴います。したがって、一般的な生物工学的研究目標は、合成材料上の細胞接着とパターニングのメカニズムを理解することです。<a href="http://www.jove.com/video/50929">ヒューズ他。</a>paralene-Cを用いて二酸化ケイ素チップをフォトリソグラフィーで印刷する方法を開発しました。細胞はパラレンCに特異的に付着し、二酸化ケイ素にはじかれます。この技術により、HEK 293細胞、初代ヒト神経膠腫由来幹様細胞、3T3 L1細胞など、幅広い種類の細胞のパターニングが可能になりました
JoVEの<a href="http://www.jove.com/archive/85">2014年3月号を覗</a>いてきましたね。ウェブサイトにアクセスして、<a href="http://www.jove.com/">JoVE: The Journal of Visualized Experimentsの全文とその他多くの記事をご覧ください</a>。

ここでは、JoVE の <a href="http://www.jove.com/archive/85">3 月号に掲載される内容をご紹介します</a>。

2014年3月:今月のJoVE - 食品関連のモチベーション、デリカテッセンの病原体、ALSの診断、細胞のパターンへのバイオエンジニアリング

JoVE: The Journal of Visualized Experiments 2014年3月号の掲載内容をご紹介します。
今月は、料理に特化した特集をお届けします...

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2014年3月：今月のJoVE - 食物関連の動機、デリの中の病原体、ALSの診断、そして細胞をパターンにバイオエンジニアリングする

学ぼう、食品関連の動機づけ、デリカテッセンの病原体、ALS診断、細胞パターン形成のバイオエンジニアリング手法。これらの革新的な方法論は、食品安全、行動研究、臨床診断、細胞工学の応用を前進させます。

2014年3月:今月のJoVE - 食品関連のモチベーション、デリカテッセンの病原体、ALSの診断、細胞のパターンへのバイオエンジニアリング

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