알데히드와 케톤은 비슷한 구조를 가지고 있습니다. 둘 다 산소에 이중 결합된 탄소인 카르보닐기를 가지고 있습니다. 알데히드는 카르보닐 탄소에 연결된 수소를 하나 이상 가지고 있습니다. 두 번째 그룹은 수소 또는 탄소 기반 그룹입니다. 대조적으로, 케톤에는 카르보닐 탄소에 연결된 두 개의 탄소 기반 그룹이 있습니다. 알데히드와 케톤에 의해 수행되는 특정 반응을 사용하여 이들을 구별하거나 반응 결과의 가시적인 차이를 기반으로 작용기를 식별할 수 있습니다.
이러한 반응 중 하나는 알데히드 또는 케톤이 방향족인지 여부를 결정하는 데 사용되는 DNPH 테스트입니다. 이 반응에서 2,4-디니트로페닐히드라진 또는 DNPH는 수성 산성 용액에서 알데히드 또는 케톤의 카르보닐을 공격합니다. 이 응축 반응은 수용액에서 침전되는 히드라존을 생성합니다.
비 방향족 케톤 또는 알데히드가 DNPH와 반응하면 침전물은 노란색입니다. 그러나 방향족 케톤과 알데히드는 적갈색 침전물을 제공합니다. DNPH는 또한 DNPH가 알코올 또는 에스테르와 반응하지 않기 때문에 알데히드 및 케톤과 알코올 및 에스테르를 구별하는 데 사용할 수 있습니다. 우리는 이러한 반응 부족을 부정적인 결과라고 부릅니다.
또 다른 유용한 반응은 메틸 케톤에 대한 요오드 폼 테스트로 사용되며, 메틸 케톤은 하나 이상의 메틸을 작용기로 갖는 케톤입니다. 메틸 케톤이 알칼리성 수성 조건에서 요오드와 혼합되면 요오드가 각 메틸 수소를 대체하여 우수한 이탈기를 만듭니다. 치환 후 양성자 전달은 이탈 그룹을 요오드형으로 변환하여 용액에서 옅은 노란색 고체로 침전합니다.
이 반응은 R기로 메틸을 포함하는 알데히드인 아세트알데히드에도 작용합니다. 이 반응은 알파-메틸 그룹에서 수소의 고유한 반응성에 의존하므로 다른 케톤 또는 알데히드를 요오드와 혼합해도 고체 노란색 요오드형이 생성되지 않습니다.
마지막으로, Tollens 테스트를 사용하여 케톤과 알데히드를 구별할 수 있습니다. Diamminesilver(1+) 또는 Tollens의 시약은 알데히드를 카르복실산으로 산화시킵니다. Tollens의 시약은 이 과정에서 원소 은으로 환원되어 시험관의 내벽을 코팅하거나 검은색 침전물을 형성합니다. 그러나 대부분의 케톤은 Tollens의 시약에 의해 산화되지 않으므로 고은이 형성되지 않습니다.
이 실험실에서는 DNPH 테스트, Tollens 테스트 및 요오드폼 테스트를 수행하여 몇 가지 알려지지 않은 알데히드와 케톤을 식별합니다.
알데히드와 케톤은 작용기로서 카르보닐기(C=O)를 가지고 있습니다. 케톤은 카르보닐 탄소(RCOR')에 부착된 두 개의 알킬 또는 아릴기를 가지고 있습니다. 가장 간단한 케톤은 아세톤으로, 카르보닐 탄소(CH3COCH3 )에 두 개의 메틸기가 부착
되어…