Her beskriver vi utarbeidelsen av humane organoid-avledede intestinale epitelmonolayers for å studere tarmbarrierefunksjon, permeabilitet og transport. Ettersom organoider representerer original epitelvevsrespons på ytre stimuli, kombinerer disse modellene fordelene ved utvidelse av cellelinjer og relevansen og kompleksiteten til primærvevet.