Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
JoVE Journal
Biology

A subscription to JoVE is required to view this content.

Dyrking, vekst og levedyktighet av melkesyrebakterier
 
Click here for the English version

Dyrking, vekst og levedyktighet av melkesyrebakterier: Et kvalitetskontrollperspektiv

Article DOI: 10.3791/63314-v 04:40 min June 16th, 2022
June 16th, 2022

Chapters

Summary

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

Kvalitetskontrollvurderingen av melkesyrebakterier (LAB) kulturer er bekreftet som en effektiv måte å forbedre levedyktigheten og funksjonaliteten til LAB-stammer for gjæringsprosedyrer. For å underbygge denne påstanden utviklet vi en protokoll som belyser hvordan LAB-kulturer aktiveres og dyrkes for fermenterings- og bioprosesseringsprosedyrer.

Tags

Biologi utgave 184 melkesyrebakterier (lab) fermentering aktivering vekst optisk tetthet
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter