7 de abril de 2017
Aquí, describimos un protocolo para la aplicación de un novedoso producto ClO2 de liberación lenta que reduce el deterioro y prolonga la vida útil de la fruta fresca. El producto ClO2 de liberación lenta se añadió a los envases comerciales estándar de tomate uva y se probó contra Escherichia coli y Alternaria alternata.