image

כימיה כללית

הדגמות חזותיות של ניסויים מדעיים מרכזיים

image
6 אוספים
15 סרטונים
1700+ שאלות רב-ברירה

תוכן עניינים

כימיה כללית

כלי זכוכית ושימושים נפוצים במעבדה
09:52
כלי זכוכית ושימושים נפוצים במעבדה

מקור: המעבדה של ד"ר ניל אברמס — מכללת SUNY למדעי הסביבה ויערנות כלי זכוכית הם מראה קבוע במעבדת הכימיה המקצועית, מכיוון שיש לו עלות נמוכה יחסית, עמידות קיצונית ורמות ספציפיות של דיוק. בעוד כמה labware הוא להיות בתוספת פלסטיק או אפילו חומרי מטבח יומיומיים, זכוכית היא עדיין החומר הסטנדרטי שבאמצעותו עבודת מעבדה נעשית. אמנם יש כמה כללים על כלי זכוכית, ישנם כמה שיטות עבודה מומלצות לשימוש להגדיר את היסודות לטכניקות טובות במעבדה. זכוכית נמצאת בכל מקום במעבדת הכימיה, אבל לא כל הזכוכית זהה. זכוכית...

Video Duration: 9 minutes and 52 seconds
0 צפיות
פתרונות וריכוזים
09:49
פתרונות וריכוזים

מקור: המעבדה של ד"ר מייקל אוונס — המכון הטכנולוגי של ג'ורג'יה פתרון הוא תערובת הומוגנית המכילה כמה רכיבים בכמויות קטנות, הנקראים מסיסים, ורכיב אחד בכמות גדולה, הנקרא הממס. פתרונות נוזליים מוצקים מכילים מסיס מוצק אחד או יותר המומסים בממס נוזלי. פתרונות נמצאים בכל מקום בכימיה: הם משמשים לאחסון ומטפלים בכמויות קטנות של חומר, לבצע תגובות כימיות ולפתח חומרים עם תכונות הניתנות לשליטה. הצפיפות של solute בתמיסה ידועה בשם הריכוז של solute. ריכוז יכול לבוא לידי ביטוי במספר דרכים, שונה ביחידות המשמשות...

Video Duration: 9 minutes and 49 seconds
0 צפיות
קביעת הצפיפות של מוצק ונוזל
07:19
קביעת הצפיפות של מוצק ונוזל

מקור: המעבדה של ד"ר מייקל אוונס — המכון הטכנולוגי של ג'ורג'יה היחס בין המסה של חומר לנפחו ידוע בשם צפיפות המסה או, פשוט, את הצפיפות של החומר. צפיפות באה לידי ביטוי ביחידות של מסה לכל נפח, כגון g / mL או קילוגרם / מ'3. מכיוון שצפיפות החומר אינה תלויה בכמות החומר הקיימת, צפיפות היא "מאפיין אינטנסיבי". כדי למדוד את הצפיפות של מדגם של חומר, יש לקבוע הן את המסה והן את הנפח של המדגם. עבור מוצקים ונוזלים, ניתן להשתמש באיזון כדי למדוד מסה; עם זאת, שיטות לקביעת נפח שונות עבור מוצקים ונוזלים. כמו נוזלים...

Video Duration: 7 minutes and 19 seconds
0 צפיות
קביעת הרכב אחוז המסה בפתרון מימי
07:30
קביעת הרכב אחוז המסה בפתרון מימי

מקור: המעבדה של ד"ר ניל אברמס — מכללת SUNY למדעי הסביבה ויערנות קביעת הרכב הפתרון היא טכניקה אנליטית וזיהוי משפטית חשובה. כאשר פתרונות נעשים עם מים, הם מכונים מימית, או מכילים מים. המרכיב העיקרי של פתרון מכונה הממס, והרכיב המשני המומס נקרא solute. solute מומס בממס כדי להפוך את הפתרון. מים הם הממס הנפוץ ביותר בחיי היומיום, כמו גם כמעט כל המערכות הביולוגיות. במעבדות כימיה, הממס עשוי להיות נוזל אחר, כמו אצטון, אתר, או אלכוהול. ההולוט יכול להיות נוזל או מוצק, אבל הניסוי הזה מתייחס רק לקביעת המוצקים.

Video Duration: 7 minutes and 30 seconds
0 צפיות
קביעת הנוסחה האמפירית
07:05
קביעת הנוסחה האמפירית

מקור: המעבדה של ד"ר ניל אברמס - מכללת SUNY למדעי הסביבה ויערנות קביעת הנוסחה הכימית של תרכובת היא בלב מה כימאים עושים במעבדה כל יום. כלים רבים זמינים כדי לסייע בקביעה זו, אבל אחד הפשוטים (והמדויקים ביותר) הוא קביעת הנוסחה האמפירית. למה זה שימושי? בגלל חוק שימור המסה, כל תגובה יכולה להיות מלווה באופן כבידתי, או על ידי שינוי במסה. הנוסחה האמפירית מספקת את יחס המספר השלם הקטן ביותר בין אלמנטים (או תרכובות) בתוך תרכובת מולקולרית. בניסוי זה, ניתוח כבידתי ישמש כדי לקבוע את הנוסחה האמפירית של נחושת...

Video Duration: 7 minutes and 5 seconds
0 צפיות
קביעת כללי המסיסות של תרכובות יוניות
09:09
קביעת כללי המסיסות של תרכובות יוניות

מקור: המעבדה של ד"ר ניל אברמס — מכללת SUNY למדעי הסביבה ויערנות מסיסות של תרכובת יונית ניתן לקבוע באמצעות ניתוח איכותי. ניתוח איכותי הוא ענף של כימיה אנליטית המשתמשת בתכונות כימיות ותגובות כדי לזהות את הקטיון או האניון הקיימים בתרכובת כימית. בעוד התגובות הכימיות מסתמכות על כללי מסיסות ידועים, אותם כללים יכולים להיקבע על ידי זיהוי המוצרים שנוצרים. ניתוח איכותי אינו נעשה בדרך כלל במעבדות כימיה תעשייתיות מודרניות, אך ניתן להשתמש בו בקלות בתחום ללא צורך במכשור מתוחכם. ניתוח איכותי מתמקד גם בהבנת...

Video Duration: 9 minutes and 9 seconds
0 צפיות
שימוש במד pH
09:28
שימוש במד pH

מקור: המעבדה של ד"ר ז'ונגצ'י הוא - משרד החקלאות של ארצות הברית חומצות ובסיסים הם חומרים המסוגלים לתרום פרוטונים (H+) ויונים הידרוקסיד (OH-), בהתאמה. הם שני קצוות המתארים כימיקלים. ערבוב חומצות ובסיסים יכול לבטל או לנטרל את ההשפעות הקיצוניות שלהם. חומר שאינו חומצי ואינו בסיסי הוא ניטרלי. הערכים של ריכוז פרוטונים ([H+]) עבור רוב הפתרונות הם קטנים באופן לא נוח וקשה להשוות, כך כמות מעשית יותר, pH, הוצגה. pH הוגדר במקור כלוגריתם העשרוני של הריכוז הטוחן של פרוטונים , אך עודכן לוגריתם עשרוני של ההדדי...

Video Duration: 9 minutes and 28 seconds
0 צפיות
מבוא לתמצית
10:17
מבוא לתמצית

מקור: המעבדה של ד"ר יי ני טאן — הסוכנות למדע, טכנולוגיה ומחקר טיטציה היא טכניקה נפוצה המשמשת לקביעת הריכוז הלא ידוע של ניתוח מזוהה. 1-4 זה נקרא גם ניתוח נפחי, כמו מדידת כרכים הוא קריטי טיטציה. ישנם סוגים רבים של טייטציות המבוססות על סוגי התגובות שהם מנצלים. הסוגים הנפוצים ביותר הם טיטריוציות בסיס חומצה ו titrations redox. 5-11 בתהליך טיטרציה טיפוסי, פתרון סטנדרטי של titrant בבורט מוחל בהדרגה להגיב עם ניתוח עם ריכוז לא ידוע בבקבוק Erlenmeyer. עבור titration בסיס חומצה, מחוון pH מתווסף בדרך כלל...

Video Duration: 10 minutes and 17 seconds
0 צפיות
מדגם חינם
חוק הגז האידיאלי
10:23
חוק הגז האידיאלי

מקור: המעבדה של ד"ר אנדריאס זוטל - מעבדות פדרליות שוויצריות למדע וטכנולוגיה של חומרים חוק הגז האידיאלי מתאר את התנהגותם של רוב הגזים הנפוצים בתנאים כמעט סביבתיים ואת הנטייה של כל החומר הכימי במגבלת הדלילה. זהו קשר בסיסי בין שלושה משתני מערכת מקרוסקופיים מדידים (לחץ, טמפרטורה ונפח) לבין מספר מולקולות הגז במערכת, ולכן הוא קשר חיוני בין היקומים המיקרוסקופיים לבין היקומים המקרוסקופיים. ההיסטוריה של חוק הגז האידיאלי מתוארכת לאמצע המאה ה-17 כאשר הקשר בין הלחץ לנפח האוויר נמצא פרופורציונלי הפוך, ביטוי...

Video Duration: 10 minutes and 23 seconds
0 צפיות
קביעת ספקטרופוטומטריה של קבוע שיווי משקל
09:03
קביעת ספקטרופוטומטריה של קבוע שיווי משקל

מקור: המעבדה של ד"ר מייקל אוונס — המכון הטכנולוגי של ג'ורג'יה קבוע שיווי המשקל, K, עבור מערכת כימית הוא היחס בין ריכוזי המוצר לריכוזים מגיבים בשיווי משקל, כל אחד מהם הועלה לעוצמה של מקדמי הסטויצ'יומטריים שלהם. מדידת K כרוכה בקביעת ריכוזים אלה עבור מערכות בשיווי משקל כימי. ניתן לחקור מערכות תגובה המכילות רכיב צבעוני יחיד באופן ספקטרופוטומטרי. הקשר בין ספיגה לריכוז עבור הרכיב הצבעוני נמדד ומשמש לקביעת ריכוזו במערכת התגובה של העניין. ריכוזים של הרכיבים חסרי הצבע ניתן לחשב בעקיפין באמצעות המשוואה...

Video Duration: 9 minutes and 3 seconds
0 צפיות
עקרון לה שאטלייה
08:37
עקרון לה שאטלייה

מקור: המעבדה של ד"ר לין אוקונל — מכללת בוסטון כאשר התנאים של מערכת בשיווי משקל משתנים, המערכת מגיבה באופן כזה כדי לשמור על שיווי המשקל. בשנת 1888, אנרי-לואיס לה שאטלייה תיאר תופעה זו בעיקרון הקובע, "כאשר שינוי בטמפרטורה, בלחץ או בריכוז מפריע למערכת בשיווי משקל כימי, השינוי יתובל על ידי שינוי בהרכב שיווי המשקל". ניסוי זה מדגים את העיקרון של Le Châtelier בעבודה בתגובה הפיכה בין ברזל (III) יון ויון thiocyanate, אשר מייצר ברזל (III) יון thiocyante: Fe3+(aq) + SCN- (aq) FeSCN2+ (aq) הריכוז של אחד...

Video Duration: 8 minutes and 37 seconds
0 צפיות
דיכאון נקודת הקפאה כדי לקבוע תרכובת לא ידועה
08:53
דיכאון נקודת הקפאה כדי לקבוע תרכובת לא ידועה

מקור: המעבדה של לין אוקונל - מכללת בוסטון כאשר תרכובת מוצקה מומסת בממס, נקודת ההקפאה של הפתרון המתקבל נמוכה מזו של הממס הטהור. תופעה זו ידועה בשם דיכאון נקודת קיפאון, ואת השינוי בטמפרטורה קשור ישירות למשקל המולקולרי של solute. ניסוי זה נועד למצוא את זהותו של תרכובת לא ידועה באמצעות תופעת הדיכאון נקודת הקפאה כדי לקבוע את משקלו המולקולרי. המתחם יתמוסס cyclohexane, ואת נקודת ההקפאה של פתרון זה, כמו גם של cyclohexane טהור, יימדד. ההבדל בין שתי הטמפרטורות הללו מאפשר חישוב המשקל המולקולרי של החומר...

Video Duration: 8 minutes and 53 seconds
0 צפיות
קביעת חוקי התעריפים וסדר התגובה
10:49
קביעת חוקי התעריפים וסדר התגובה

מקור: המעבדה של ד"ר ניל אברמס — מכללת SUNY למדעי הסביבה ויערנות לכל התגובות הכימיות יש שיעור מסוים המגדיר את ההתקדמות של מגיבים הולכים למוצרים. שיעור זה יכול להיות מושפע טמפרטורה, ריכוז, ואת המאפיינים הפיזיים של המגיבים. התעריף כולל גם את המתווכים ואת מצבי המעבר שנוצרים אך אינם המגיבים ולא המוצר. חוק התעריפים מגדיר את תפקידו של כל מגיב בתגובה וניתן להשתמש בו כדי לעצב מתמטית את הזמן הנדרש לתגובה כדי להמשיך. הצורה הכללית של משוואת קצב מוצגת להלן:     כאשר A ו- B הם ריכוזים של מינים מולקולריים...

Video Duration: 10 minutes and 49 seconds
0 צפיות
שימוש בסריקה דיפרנציאלית קלורימטריה למדידת שינויים באנטלפיה
11:14
שימוש בסריקה דיפרנציאלית קלורימטריה למדידת שינויים באנטלפיה

מקור: המעבדה של ד"ר טרי טריט — אוניברסיטת קלמסון סריקה דיפרנציאלית קלורימטריה (DSC) היא שיטה לניתוח תרמודינמי המבוססת על שיטת שטף חום, שבה חומר מדגם (מוקף במחבת) ומחבת התייחסות ריקה כפופים לתנאי טמפרטורה זהים. הפרש האנרגיה הנדרש כדי לשמור על שתי המחבתות באותה טמפרטורה, בשל ההבדל ביכולות החום של המדגם ומחבת הייחוס, נרשם כפונקציה של טמפרטורה. אנרגיה זו ששוחררה או נספגה היא מדד לשינוי האנטלפיה (ΔΗ)של המדגם ביחס למחבת הייחוס.

Video Duration: 11 minutes and 14 seconds
0 צפיות
מתחמי כימיה של תיאום
08:42
מתחמי כימיה של תיאום

מקור: המעבדה של ד"ר ניל אברמס — מכללת SUNY למדעי הסביבה ויערנות מתכות מעבר נמצאות בכל מקום, החל תוספי ויטמינים לאמבטיות electroplating. מתכות מעבר גם מרכיבות את הפיגמנטים בצבעים רבים ומרכיבות את כל המינרלים. בדרך כלל, מתכות מעבר נמצאות בצורה הקטיקטית מכיוון שהן מתחמצןות בקלות, או מאבדות אלקטרונים, ומוקפות בתורמי אלקטרונים הנקראים ליגנדים. ליגנדים אלה אינם יוצרים קשרים יוניים או קוולנטיים עם מרכז המתכת, אלא הם לוקחים על סוג שלישי של קשר המכונה קואורדינטות קוולנט. הקשר הקואורדינט-קוולנטי בין...

Video Duration: 8 minutes and 42 seconds
0 צפיות

למה JoVE Science Education

למה JoVE Science Education

תוצאות למידה טובות יותר לסטודנטים

מחקרים שעברו ביקורת עמיתים הראו שציוני המבחנים של הסטודנטים גבוהים פי 2 לאחר שימוש בווידאו של JoVE.

הוראה קלה יותר

90% מהסטודנטים מדווחים על מעורבות גבוהה יותר בנושא בעת שימוש בווידאו של JoVE.

ניסויים מויזואלים

הדגמות וידאו שלב-אחר-שלב של ניסויי מעבדה מרכזיים והתיאוריה שמאחוריהם.

תוצאות למידה טובות יותר לסטודנטים

מחקרים שעברו ביקורת עמיתים הראו שציוני המבחנים של הסטודנטים גבוהים פי 2 לאחר שימוש בווידאו של JoVE.

הוראה קלה יותר

90% מהסטודנטים מדווחים על מעורבות גבוהה יותר בנושא בעת שימוש בווידאו של JoVE.

ניסויים מויזואלים

הדגמות וידאו שלב-אחר-שלב של ניסויי מעבדה מרכזיים והתיאוריה שמאחוריהם.