מקרומולקולות
A subscription to JoVE is required to view this content. Sign in or start your free trial.
Please note that all translations are automatically generated.
Click here for the English version.
10,862 Views
•
02:30 min
•
January 29, 2019
Learning Objectives
מה פירוש המונח "מקרומולקולות"?
המונח "מקרומולקולות" פירושו "מולקולות גדולות".
מהם ארבעת הסוגים של מקרומולקולות ביולוגיות?
ארבעת סוגי המקרומולקולות הביולוגיות הם: פחמימות, חלבונים, שומנים וחומצות גרעין.
מהם תפקידיהן של פחמימות?
פחמימות מסוימות יכולות לשמש לאחסון אנרגיה לטווח קצר או ארוך, בעוד שאחרות משמשות כדי לספק מבנה לתאים.
מהם חלבונים?
חלבונים מורכבים משרשראות של חומצות אמינו. הם מתפקדים כאנזימים, הורמונים, מולקולות תחבורה, רכיבים מבניים וממלאים תפקידים חיוניים בהתכווצות שרירים, חסינות וקרישת דם.
מהו סוג השומנים הנפוץ ביותר?
טריגליצרידים הם הסוג הנפוץ ביותר של שומנים, הכוללים שומנים ושמנים. טריגליצרידים משמשים בדרך כלל כמולקולות אחסון אנרגיה לטווח ארוך.
List of Materials
-
מבחנות84
-
Pipets חד פעמי40
-
מדפי מבחנה5
-
Beakers5
-
10% דקסטרוז/גלוקוז, גרעיני (5 מ"ל/קבוצה)25 mL
-
10% סולן עמילן תירס (5 מ"ל/קבוצה)25 mL
-
10% סולן ג'לטין (5 מ"ל/קבוצה)25 mL
-
שמן צמחי (5 מ"ל/קבוצה)25 mL
-
הפתרון של בנדיקט (3 מ"ל/קבוצה)15 mL
-
תמיסת יוד-אשלגן-יודיד (2 מ"ל/קבוצה)10 mL
-
Sudan IV (0.5-1 מ"ל/קבוצה)5 mL
-
מגיב Biuret (2 מ"ל/קבוצה)10 mL
-
גיליון Parafilm-1 תלוי בגודל המעבדה
-
Hot plate-1 תלוי בגודל המעבדה
-
חטיף ערבוב-1 תלוי בגודל המעבדה
-
סולם שקילה-1 תלוי בגודל המעבדה
-
מערבל מגנטי-1 תלוי בגודל המעבדה
Lab Prep
- הכנת הפתרון
- זהירות: חשוב תמיד לנקוט בזהירות בעת טיפול בריאגנטים. לדוגמה, יוד יכתים בגדים ועור, לכן יש ללבוש כפפות, משקפי מגן ומעיל מעבדה בעת השימוש בריאגנט זה.
- כדי להכין תמיסת גלוקוז של 1 M, התחל באמצעות חטיף ערבוב כדי להמיס 180.2 גרם גלוקוז ב 500 מ"ל של מים מזוקקים, להגדיל את נפח ל 1 L לאחר המומס התמוסס בנפח קטן יותר של ממס.
- כדי להכין תמיסת קורנפלור 10%, השתמש תחילה בפלטה חמה כדי להרתיח 1 ליטר מים מזוקקים.
- ואז לעשות להדביק עם 8 גרם של קורנפלור ו 10 מ"ל של מים קרים.
- כעת, ממיסים את ממרח הקורנפלור במים הרותחים.
- כדי להכין תמיסת ג'לטין 10%, ערבבו גרם אחד של אבקת ג'לטין עם ליטר אחד של מים מזוקקים.
- לאחר מכן, השתמש בפלטה החמה כדי להרתיח את התמיסה עד שהג'לטין התמוסס במלואו, תוך הקפדה לא לשרוף אותו.
- Beaker Labeling
- תייגו ארבעה כוסות עם שם חומר המקור המתאים ותמונה מתאימה של החומר.
- To Beaker A הוסף תווית ותמונה "A: צמח תירס שלם" ומלא את הכד ב- 250 מ"ל של תמיסת הגלוקוז.
- To Beaker B הוסף תווית ותמונה "B: גרעיני תירס" ומלא את הכד ב -250 מ"ל של תמיסת עמילן תירס.
- To Beaker C הוסף תווית ותמונה "C: Bone" ומלא את הכד ב- 250 מ"ל של תמיסת הג'לטין.
- To Beaker D הוסף תווית ותמונה "D: סויה" ומלא את הכד ב -250 מ"ל שמן צמחי.
- לאחר מכן, כסו את הכוסות בסרט מעבדה עד לתחילת הפעילות.
