Microbes Use Proteins for Energy

Microbes can use proteins as a carbon and energy source, especially when polysaccharides or lipids are scarce. But proteins are too large to pass through the plasma membrane on their own. To solve this, microbes secrete extracellular proteases and peptidases that break proteins into peptides. The peptides are then transporte...

미생물은 세포외 프로테아제를 분비하여 단백질을 세포막을 통과하는 펩타이드로 분해합니다.

세포 내 프로테아제는 흡수된 펩타이드를 아미노산으로 분해하고, 아미노산은 탈아미노화(deamination) 또는 트랜스아미노화(transamination)를 통해 이화됩니다.

탈아미노화는 아미노산에서 아미노기를 제거하여 유기산과 암모늄 이온을 형성합니다.

트랜스아미노화는 아미노산기를 케토산으로 전달하여 새로운 아미노산과 유기산을 생성합니다.

탈아미노화에서 방출되는 암모늄 이온은 질소 균형을 유지하고 세포의 독성을 방지하기 위해 폐기물로 배설됩니다.

생성된 유기산은 피...