Att odla neurala celler crest stamceller (NCSC) in vitro, är ett speciellt medium (NCSCM) krävs. Viktig del av NCSCM är kycklingembryo extrakt (CEE). Vi beskriver här exakta tekniker för att producera en maximal mängd av ren och hög kvalitet CEE, däribland detaljer isolering, maceration, centrifugering och filtrering.