קביעת 45 חומרי הדברה בזני אבוקדו בשיטת QuEChERS וספקטרומטריית מסה טנדם כרומטוגרפיית גז
December 8th, 2023
הפרוטוקול הנוכחי מתאר ניתוח של שאריות חומרי הדברה רב-מעמדיים בזני אבוקדו באמצעות שיטת Quick-E asy-Ch eap-E ffective-R ugged-S afe (QuEChERS) עם פורמט אמוניום, ואחריה ספקטרומטריית מסה של כרומטוגרפיה-טנדם גז.
כדי להתחיל את הכנת הדגימה בשיטת QuEChERS, שוקלים חמישה גרם של דגימת אבוקדו מעניינת בצינור צנטריפוגה של 50 מיליליטר. הוסף 50 מיקרוליטר של התקן הפנימי הפרוצדורלי או פתרון P-IS לצינור. מוסיפים 10 מיליליטר של ניטריל אצטו לצינור הצנטריפוגה ומנערים את הצינור ב-70 סל"ד למשך חמש דקות.
לאחר מכן להוסיף 2.5 גרם של פורמט אמוניום אליו ולנער את הצינור שוב ב 70 סל"ד במשך חמש דקות. לאחר מכן, צנטריפוגה הצינור ב 1, 800 G במשך חמש דקות. לאחר מכן, בצינור צנטריפוגה של שני מיליליטר, קח את הכמויות המתאימות של הריאגנטים המוצגים על המסך.
לאחר מכן הוסף מיליליטר אחד של תמצית לתוך הצינור לטיהור באמצעות מיצוי שלב מוצק מפוזר. סובב את הצינור במשך 30 שניות לפני צנטריפוגה אותו ב 1, 800 G במשך חמש דקות. מעבירים 200 מיקרוליטר של התמצית המטוהרת לבקבוקון דוגם אוטומטי, ומוסיפים 20 מיקרוליטר של תמיסת ההגנה האנליטית, ולאחר מכן מוסיפים 50 מיקרוליטר של תמיסת טריפניל פוספט מוכנה מראש.
לבסוף, בצע ניתוח אינסטרומנטלי באמצעות מערכת GC-MS/MS.
View the full transcript and gain access to thousands of scientific videos
סקירה
פרוטוקול זה מתאר את ניתוח שיירי חומרי הדברה רב-מחלקתיים בזנים של אבוקדו באמצעות שיטת QuEChERS עם אמוניום פורמט, ואחריו כרומטוגרפיה גזית-מסה טנדם. השיטה מיועדת להיות מהירה, קלה ויעילה עבור חוקרים בתחום.
רכיבי מחקר מרכזיים
תחום המדע
- מדעי המוח
- ביוכימיה
- כימיה אנליטית
רקע
- שיירי חומרי הדברה יכולים להשפיע על בטיחות המזון ובריאות האדם.
- אבוקדו הם פרי פופולרי שעשוי להיחשף לחומרי הדברה שונים.
- שיטת QuEChERS נמצאת בשימוש נרחב לניתוח חומרי הדברה בשל יעילותה.
- כרומטוגרפיה גזית-מסה טנדם מספקת רגישות וספציפיות גבוהה.
מטרת המחקר
- לפתח שיטה אמינה לזיהוי שיירי חומרי הדברה באבוקדו.
- להבטיח בטיחות מזון על ידי ניטור רמות חומרי ההדברה.
- לספק פרוטוקול שניתן לשכפל בקלות על ידי חוקרים אחרים.
שיטות ששימשו
- הכנת דגימה באמצעות שיטת QuEChERS.
- שקלול דגימות אבוקדו והוספת סטנדרטים פנימיים.
- שימוש באצטוניטריל ואמוניום פורמט לחילוץ.
- צנטריפוגה וניתוח באמצעות כרומטוגרפיה גזית-מסה טנדם.
תוצאות עיקריות
- השיטה מצליחה לזהות מספר שיירי חומרי הדברה.
- שיעורי התאוששות גבוהים הושגו עבור חומרי הדברה שונים.
- הפרוטוקול הוא ניתן לשכפול ויעיל לניתוח אבוקדו.
- התוצאות מדגימות את החשיבות של ניטור רמות חומרי ההדברה באבוקדו.
מסקנות
- שיטת QuEChERS יעילה לניתוח שיירי חומרי הדברה באבוקדו.
- מחקר זה תורם למחקר בטיחות מזון ולניטור חומרי הדברה.
- מחקר עתידי יכול להרחיב את השיטה לפירות וירקות אחרים.
