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NMR-Spektroskopie als robustes Werkzeug für die schnelle Bewertung des Lipidprofil von Fischöl
Nitrogen Compound Characterization in Fuels by Multidimensional Gas Chromatography
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Nitrogen Compound Characterization in Fuels by Multidimensional Gas Chromatography
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NMR-Spektroskopie als robustes Werkzeug für die schnelle Bewertung des Lipidprofil von Fischöl

Article DOI: 10.3791/55547-v • 08:54 min • May 1st, 2017
May 1st, 2017 •
1, 1,2
1Department of Food Science and Technology, The Ohio State University, 2Foods for Health Discovery Theme, The Ohio State University

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Riepilogo
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Hier hochauflösenden 1 H und 13 C - Kernresonanzspektroskopie (NMR) wurde als ein schnelles und zuverlässiges Werkzeug für die quantitative und qualitative Analyse von verkapselten Fischölergänzungen verwendet.

Tags

Chemie Heft 123 Fischöl NMR-Spektroskopie Omega-3 EPA DHA Fettsäuren Nahrungsergänzungsmittel
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