È necessario avere un abbonamento a JoVE per visualizzare questo Contenuto. Accedi o inizia la tua prova gratuita.
Capitoli
Riepilogo
Please note that all translations are automatically generated.
Fenolsyrer er vigtige fytokemikalier, der er til stede i fuldkorn. De besidder bioaktive egenskaber såsom antioxidantbeskyttende funktioner. Dette arbejde havde til formål at rapportere om en generaliseret metode til HPLC-identifikation, estimering af total phenolindhold og bestemmelse af antioxidantkapaciteten af phenolsyrer i korn og bælgfrugter.
