– [Istruttore] Le sostanze assorbono il calore diversamente e possiedono capacità termiche specifiche, una misura dell’energia termica necessaria a modificare la temperatura di un grado per massa definita. Questa quantità è anche indicata come una caloria. L’acqua ha un calore specifico più elevato delle rocce vicine a causa di una massa molare inferiore rispetto al silicio che forma l’arenaria. Poiché l’acqua ha più molecole per grammo, può assorbire più energia, impiegando più tempo per cambiare la temperatura. La sabbia si scalda più velocemente perché ci sono meno molecole di silicio. Pertanto, l’acqua è buona per regolare le temperature ambientali estreme. Ad esempio, le aree costiere impiegano più tempo per scaldarsi di giorno e più tempo per freddarsi di notte, mentre l’entroterra senza acqua vicina influenza il caldo e il freddo velocemente, con temperature più estreme.