[Инструктор] Растения лучше развиваются, когда больше воды в окружающей их внеклеточной среде по сравнению с внутриклеточной цитоплазмой. В этом гипотоническом случае, вода попадёт в клетку и вызовет её набухание. Жёсткая стенка ограничивает расширение плазменной мембраны, в результате чего давление тургора делает клетку жёсткой и держит её вертикально. В отличие от этого, если вода более концентрирована внутри клетки, чем снаружи, внеклеточная среда является гипертонической, из-за чего вода вытекает наружу. В результате этого плазменная мембрана отсоединяется от стенки клетки, сужая область с цитоплазмой. Это явление называется плазмолиз, и именно поэтому растения теряют давление тургора и увядают.