水对植物的光合作用、新陈代谢和 维持细胞结构都至关重要 因此 失水过多会给植物造成麻烦 植物进化出何种适应能力来承受 和抵御失水? 多数植物都有一层蜡质表皮 覆盖页面 防止 水分蒸发 蜡质层的特定成分影响着水的渗透性 表面的微小开口叫做气孔 可促进气体交换和蒸腾作用 为尽量降低水分散失 植物会根据水分和光照的 丰富程度 调节发育中叶片上的 气孔的密度和位置 例如多数落叶树木的 气孔位于叶片的背面 另外 气孔的密度 在靠近树中心的叶片上较高 而在树边缘的叶片上较低 保水能力对于 沙漠植物尤其重要 沙漠灌木扁果菊将水分锁在叶片周围 是通过细微的叶片刺毛 这些刺毛叫做毛状体 能转移照射 同时降低风干效果 还有些沙漠植物比如仙人掌 将水储存于肉质茎 可抵御干旱 另外 仙人掌叶子已经特化 叫做刺 可减少蒸发还能散热 干旱环境下的植物也能 通过仅在夜间吸收二氧化碳 来减少蒸发 而白天气孔保持关闭 这个过程叫做景天酸代谢 简称CAM 特定叶片结构也可能减少水分散失 小叶或细叶减少蒸发 草具有卷曲或折叠的 叶片结构 同样减少了表面积 因此也减少了蒸发