إن تربية النباتات هو علم ينتج محاصيل ذات صفات مرغوبة مثل غزارة الإنتاج والطعم المحسّن،والتغذية الزائدة. تتطور مثل هذه الصفات في الغالب طبيعياًمن طفرات تلقائية. بالرغم من ذلك،فإن هذه العملية بطيئة وغالباًيريد المربون دمجاًمعيناًمن الصفات التي لا تحدث في الطبيعة.يمكن للمزارعين أن يحددو الصفة المرغوبة في أنواع برية،وتهجين تلك النبتة مع نوع نبتة محلية. في مثل هذا التهجيم،هنالك فرصة متساوية بأن ترث السلالة صفات غير مرغوبة من الأنواع البرية. إن استخدام التكنولوجيا الحيوية مفيد لنقل الجينات في محاصيل بعيدة مثل الأرز وأزهار النرجس البرية التي تمتلك كثيراًمن الأنواع الوسيطة وانقراضاًشائعاًلأسلافها.تقليدياًفإن مربي النباتات ربما يحتاجون عمليات تهجين متعددة وضعت على مدى عدة قرون لنقل الصفات الضرورية في الذرية. في المقابل،فإن التقنيين الحيويين يمكنهم تجاوز عدة تهجينات لنقل الجين المرغوب بين هذه النباتات. تسهل عملية التكنولوجيا الحيوية نقل الجين بين الأنواع المختلفة مما يؤدي إلى إنتاج نمط ظاهري مميز.على سبيل المثال،فإن الغلايفوسفات مبيد الأعشاب واسع النطاق يثبط انزيماًمهماًيسمى EPSPS في النباتات أوجد العلماء ذرة تتحمل مبيدات الأعشاب عن طريق نقل الجين من بكتيريا التربة اجروباكتيريوم لنباتات الذرة. المحاصيل التي تحتوي على جينات بكتيرية لهذا الإنزيم محصنة ضد الأثر التثبطي لمبيدات الأعشاب. يسمح التعديل الجيني للمزارعين برش حقولهم بمبيدات الأعشاب،مما يقتل الأعشاب الضارة المنافسة التي تقلل الانتاجية بينما تترك المحصول غير متأثر.