(1) macht der mobilen Phase
2. erstellen die Komponentenlösungen
Die drei Komponenten, die getroffen werden müssen sind Koffein (0,8 mg/mL), Kalium-Benzoat (1,4 mg/mL) und Aspartam (L-Aspartyl-L-Phenylalanin Methylester) (6,0 mg/mL). Diese Konzentrationen verdünnt einmal in der gleichen Weise setzen die Standards auf den Ebenen in den Soda-Proben gefunden.
3. machen die 7 Standard-Lösungen
Alle drei Komponenten haben unterschiedliche Verteilung Koeffizienten, die beeinflusst, wie jeder mit den beiden Phasen interagiert. Je größer der Verteilung Koeffizient, desto mehr Zeit verbringt die Komponente in der stationären Phase, was zu längerer Verweildauer in den Detektor erreichen Zeiten.
4. überprüfen die Grundeinstellungen der HPLC-Anlage
5. manuell Einspritzen der Probe und Datenerhebung

Abbildung 1: Das Chromatogramm der 3 Komponenten. Von links nach rechts sind sie Koffein, Aspartam und Natriumbenzoat.
(6) die Proben der Diät Limonaden
Diet Coke, Diet Pepsi und Coke Zero sind die "unbekannten". Sie haben in offenen Behältern über Nacht get rid of die Kohlensäure ausgelassen worden wie Luftblasen nicht gut für die HPLC-Anlage sind. Dies beseitigt ausreichend keine Gase in den Proben.
(7) Berechnungen

Abbildung 2. Ein einfaches Beispiel für einer Kurve Peakhöhe und Breite, die multipliziert werden sollen (Peakhöhe x Breite in ½ Höhe).
Quelle: Dr. Paul Bower - Purdue Universität
Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie (HPLC) ist eine wichtige analytische Methode häufig verwendet, um zu trennen und Komponenten von flüssigen Proben zu quantifizieren. Bei dieser Technik wird eine Lösung (erste Phase) durch eine Spalte gepumpt, die eine Verpackung von kleinen porösen Partikeln mit einer zweiten Phase gebunden an die Oberfläche enthält. Die verschiedenen Solubilities der Probe Komponenten in den beiden Phasen dazu führen, dass die Komponenten durch die Säule mit unterschiedlichen durchschnittlichen Geschwindigkeiten, wodurch eine Trennung dieser Komponenten verschieben. Die gepumpte Lösung heißt der mobilen Phase, während die Phase in der Spalte der stationären Phase genannt wird.
Es gibt verschiedene Modi der Flüssigchromatographie, je nach Art der stationären oder mobilen Phase eingesetzt. Dieses Experiment verwendet umgekehrt-Phase Chromatographie, wo die stationäre Phase unpolar, und die mobile Phase ist polar. Die stationäre Phase eingesetzt werden ist C18 Kohlenwasserstoff-Gruppen auf 3 µm Silica-Partikel gebunden, während die mobile Phase eine wässrige Puffer mit polaren organischen Modifier (Acetonitril ist) hinzugefügt, um seine Medikamentenfreisetzende Stärke variieren. In dieser Form kann die Kieselsäure für Proben verwendet werden, die wasserlöslich ist, bietet ein breites Anwendungsspektrum. In diesem Experiment werden die Mischungen der drei Komponenten häufig in Diät Softdrinks (nämlich Koffein Natriumbenzoat und Aspartam) getrennt. Sieben vorbereitete Lösungen mit bekannten Beträge der drei Arten dienen, und ihre Chromatogramme werden dann aufgezeichnet.
(1) macht der mobilen Phase
2. erstellen die Komponentenlösungen
Die drei Komponenten, die getroffen werden müssen sind Koffein (0,8 mg/mL), Kalium-Benzoat (1,4 mg/mL) und Aspartam (L-Aspartyl-L-Phenylalanin Methylester) (6,0 mg/mL). Diese Konzentrationen verdünnt einmal in der gleichen Weise setzen die Standards auf den Ebenen in den Soda-Proben gefunden.
3. machen die 7 Standard-Lösungen
Alle drei Komponenten haben unterschiedliche Verteilung Koeffizienten, die beeinflusst, wie jeder mit den beiden Phasen interagiert. Je größer der Verteilung Koeffizient, desto mehr Zeit verbringt die Komponente in der stationären Phase, was zu längerer Verweildauer in den Detektor erreichen Zeiten.
4. überprüfen die Grundeinstellungen der HPLC-Anlage
5. manuell Einspritzen der Probe und Datenerhebung

Abbildung 1: Das Chromatogramm der 3 Komponenten. Von links nach rechts sind sie Koffein, Aspartam und Natriumbenzoat.
(6) die Proben der Diät Limonaden
Diet Coke, Diet Pepsi und Coke Zero sind die "unbekannten". Sie haben in offenen Behältern über Nacht get rid of die Kohlensäure ausgelassen worden wie Luftblasen nicht gut für die HPLC-Anlage sind. Dies beseitigt ausreichend keine Gase in den Proben.
(7) Berechnungen

Abbildung 2. Ein einfaches Beispiel für einer Kurve Peakhöhe und Breite, die multipliziert werden sollen (Peakhöhe x Breite in ½ Höhe).
Die Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) ist eine äußerst vielseitige Technik, bei der Komponenten eines Flüssigkeitsgemisches auf der Grundlage ihrer unterschiedlichen Wechselwirkungen mit einer stationären Phase getrennt werden.
Die HPLC ist eine Adaption der Säulenchromatographie. Bei der Säulenchromatographie ist eine Säule mit mikroskaligen Kügelchen gefüllt, die als stationäre Phase bezeichnet werden. Die Kügelchen der stationären Phase sind mit chemischen Gruppen funktionalisiert, die eine Wechselwirkung zwischen der Kugel und den Bestandteilen eines Gemisches induzieren, die sich in der flüssigen oder mobilen Phase befinden. Wenn das Gemisch durch die Säule fließt, interagieren die Komponenten unterschiedlich mit der stationären Phase.
In der HPLC wird die Säulenchromatographie mit einer höheren Flussrate und damit einem höheren Druck durchgeführt als die klassische Säulenchromatographie. Dies ermöglicht die Verwendung kleinerer stationärer Phasenkügelchen mit einem größeren Verhältnis von Oberfläche zu Volumen, was die Wechselwirkung zwischen der stationären Phase und den Komponenten in der mobilen Phase stark erhöht.
In diesem Video werden die Grundlagen der Funktionsweise der HPLC vorgestellt, indem die Trennung der Komponenten verschiedener Diät-Limonaden demonstriert wird.
Es gibt zwei Arten von HPLC, die im Labor verwendet werden: analytische und präparative. Bei der analytischen HPLC wird das Gerät verwendet, um Komponenten eines kleinen Volumens zu identifizieren, und die analysierte Probe wird dann als Abfall verworfen. Bei der präparativen HPLC wird das Instrument verwendet, um ein Gemisch zu reinigen, und eine gewünschte Menge jeder Komponente wird in Fraktionen gesammelt.
Die HPLC-Instrumentierung besteht aus einer Reihe einfacher Komponenten. Zunächst wird die mobile Phase, die in Lösungsmittelbehältern gehalten wird, von einer oder mehreren Pumpen mit konstanter Durchflussrate durch das System gepumpt. Die Probe wird durch den Probeninjektor in den mobilen Phasenstrom injiziert. Die Probe, verdünnt durch die mobile Phase, wird dann in die HPLC-Säule gegeben, wo die Bestandteile der Probe getrennt werden. Anschließend werden die Bestandteile vom Detektor analysiert und entweder in Fraktionen für die spätere Verwendung gespeichert oder in eine Abfallflasche überführt.
Die HPLC-Säule ist die Schlüsselkomponente des Systems. Es besteht aus einem Metall- oder Kunststoffzylinder, der mit mikroskaligen Kügelchen stationärer Phase oder Chromatographieharz gefüllt ist. Das Probengemisch fließt mit einer konstanten Durchflussrate durch das gepackte Partikelbett, und jede Komponente interagiert mit der stationären Phase, während sie vorbeifließt.
Die Verbindungen interagieren anders mit der stationären Phase und wandern daher mit einer unterschiedlichen Geschwindigkeit über die Länge der Säule zum Detektor. Die Zeit, die eine Komponente benötigt, um die Spalte zu verlassen oder zu eluieren, wird als Beibehaltungszeit bezeichnet. Das Ergebnis ist ein Diagramm der Retentionszeit im Vergleich zur Intensität oder ein Chromatogramm. Die Aufbewahrungszeit wird verwendet, um die Komponente zu identifizieren. Die Peakgröße, insbesondere die Fläche unter dem Peak, wird verwendet, um die Menge der Verbindung in der Ausgangslösung zu quantifizieren.
Die Wahl der stationären Phase hängt von den Eigenschaften der Komponenten in der Probenmischung ab. Die am häufigsten verwendete stationäre Phase sind Siliziumdioxidkügelchen, da es sich um ein inertes unpolares Material handelt, das mikroskalige Kügelchen bildet und eine ausreichende Packungsdichte erreicht. Die gebräuchlichste Art der HPLC ist die Umkehrphasenchromatographie, bei der eine hydrophobe stationäre Phase verwendet wird, in der Regel Siliziumdioxidkügelchen mit C18-Ketten, die an die Oberfläche der Kügelchen gebunden sind. Die Komponenten werden in der Reihenfolge abnehmender Polarität eluiert.
Die mobile Phase, die in der Umkehrphasenchromatographie verwendet wird, ist typischerweise ein Gemisch aus Wasser und einem organischen Lösungsmittel, wie z. B. Acetonitril. Je nach Probe kann die mobile Phase ein konstantes Verhältnis von Wasser und organischem Lösungsmittel aufweisen, was als isokratischer Modus bezeichnet wird. Dies kann jedoch bei hohem Wassergehalt zu breiten Peaks oder bei hohem Biogehalt zu überlappenden Peaks führen.
Das Verhältnis der beweglichen Phase kann während der Trennung auch linear oder schrittweise verändert werden, um einen mobilen Phasengradienten zu erzeugen. Eine Gradientenelution kann eine Peakverbreiterung der weniger polaren Komponenten verhindern, wodurch die Trennung verbessert und die Elutionszeit verkürzt wird.
Nachdem nun die Grundlagen der HPLC skizziert wurden, wird die HPLC-Technik im Labor demonstriert. In diesem Experiment wird die HPLC verwendet, um drei gängige Bestandteile von Diät-Limonade zu trennen und zu quantifizieren.
Um die mobile Phase vorzubereiten, fügen Sie zunächst 400 ml Acetonitril zu 1,5 l gereinigtem deionisiertem Wasser hinzu. Geben Sie dann vorsichtig 2,4 ml Eisessig hinzu. Verdünnen Sie die Lösung auf ein Gesamtvolumen von 2 l. Die resultierende Lösung sollte einen pH-Wert zwischen 2,8 und 3,2 haben.
Stellen Sie den pH-Wert auf 4,2 ein, indem Sie der Rührlösung mit einem kalibrierten pH-Messgerät 40 % NaOH tropfenweise hinzufügen.
Die mobile Phase wird durch einen 0,47-μm-Membranfilter unter Vakuum gefiltert, um die Lösung zu entgasen und Feststoffe zu entfernen, die die Säule verstopfen könnten. Es ist wichtig, die Lösung zu entgasen, da Blasen Hohlräume in der stationären Phase verursachen oder sich ihren Weg zur Detektorzelle bahnen und zu Instabilität bei Messungen führen können.
Bereiten Sie Dreikomponentenlösungen aus Koffein, Benzoat und Aspartam vor, die drei typische Bestandteile von Diät-Limonaden sind. Diese Komponentenlösungen werden dann verwendet, um die Standardlösungen vorzubereiten, die zur Bestimmung der Unbekannten verwendet werden. Bereiten Sie 500 ml der Koffein- und Benzoatlösung vor.
Bereiten Sie 100 ml der Aspartam-Komponentenlösung vor. Bewahren Sie die Lösung bei Nichtgebrauch im Kühlschrank auf, um eine Zersetzung zu vermeiden.
Bereiten Sie als Nächstes 7 Standardlösungen mit jeweils unterschiedlichen Konzentrationen von Koffein, Benzoat und Aspartam vor. Die richtige Menge jeder Komponente wird in einen Messkolben pipettiert und mit der mobilen Phase auf die 50-ml-Markierung verdünnt.
Die ersten 3 Lösungen enthalten jeweils eine Komponente, um die Identifizierung von Peaks zu ermöglichen. Die anderen 4 Lösungen enthalten einen Konzentrationsbereich aller 3 Komponenten, um die Peakhöhe mit der Konzentration zu korrelieren.
Gießen Sie jede Standardlösung in ein beschriftetes Fläschchen in einem Probenrack. Lagern Sie das Probengestell mit den Proben und den restlichen Lösungen im Kühlschrank.
Richten Sie zunächst die mobile Phase und die Abfallbehälter ein. Stellen Sie sicher, dass die Abfallleitungen in einen Abfallbehälter eingespeist werden und nicht in die mobile Phase zurückgeführt werden. Stellen Sie sicher, dass die mobile Phasenleitung des Einlasses in den mobilen Phasenbehälter eingespeist wird.
Stellen Sie sicher, dass die Flussrate der mobilen Phase auf 0,5 mL/min eingestellt ist. Diese Flussrate ermöglicht es, dass alle Komponenten innerhalb von 5 Minuten eluieren, ist aber langsam genug, um die Auflösung einzelner Peaks zu gewährleisten.
Überprüfen Sie als Nächstes den minimalen und maximalen Druck auf das Lösungsmittelzufuhrsystem. Diese Einstellungen schalten die Pumpe im Falle eines Lecks bzw. einer Verstopfung ab.
Drücken Sie "Null" auf der Vorderseite des Melders, um den Rohling zu setzen. Spülen Sie einen 100-? L Spritze mit entionisiertem Wasser, dann mit mehreren Volumina von 1 der 7 Arbeitsnormen. Füllen Sie dann die Spritze mit dieser Lösung. Beginnen Sie mit den 3 Einzelkomponentenproben, um den Peak jeder Komponente zu identifizieren.
Injizieren Sie anschließend die Lösung manuell, indem Sie den Injektorgriff in die Lastposition bringen. Injizieren Sie langsam die 100 ? L der Lösung durch den Septumanschluss.
Stellen Sie sicher, dass das Datenerfassungsprogramm so eingestellt ist, dass es Daten für 300 s sammelt, was genügend Zeit für alle 3 Peaks lässt, um durch den Detektor zu eluieren. Wenn Sie bereit sind, den Versuch zu beginnen, drehen Sie den Injektorgriff in die Injektionsposition, um die Probe in die mobile Phase zu injizieren. Klicken Sie sofort auf "Testversion starten" im Datenerfassungsprogramm. Wenn der Scan abgeschlossen ist, wiederholen Sie den Vorgang für jede der 7 Standardlösungen. Für jeden der ersten 3 Standards erscheint nur einer der 3 Peaks. Notieren Sie sich die Position des Peaks, der zur Identifizierung der Komponente verwendet wird.
Wählen Sie 3 Diät-Limonadenproben aus und lassen Sie sie über Nacht in offenen Behältern stehen, um die Kohlensäure zu entfernen.
Nach der Entgasung über Nacht ziehen Sie etwa 3 ml jeder Diätlimonade in eine Plastikspritze. Befestigen Sie dann eine Filterspitze an der Spritze und schieben Sie das Soda durch den Filter in ein Glasfläschchen, um alle festen Partikel zu entfernen.
Verdünnen Sie 2 mL jeder Probe mit 2 mL der mobilen Phase, um die Sodakonzentration um die Hälfte zu verringern.
Ziehe 100 ? L einer der Sodaproben in eine Spritze und injizieren Sie sie in die Probenschleife. Führen Sie die Testversion mit identischen Parametern wie bei den Standardlösungen durch. Wiederholen Sie den Vorgang für jede Sodaprobe.
Korrelieren Sie zunächst die Peakbereiche der Standardproben mit den bekannten Konzentrationen. Bestimmen Sie dazu die Peakbereiche auf den Chromatographen für jede Standardprobe mit der Dreiecksmethode. Berechnen Sie die Spitzenhöhe mal mit der Breite auf der Hälfte der Höhe, und verwenden Sie diesen Wert als Spitzenfläche.
Erstellen Sie unter Verwendung des Peakbereichs und der bekannten Konzentrationen eine Kalibrierkurve für jede Komponente und bestimmen Sie die Anpassung der kleinsten Quadrate für jede Kalibrierkurve.
Berechnen Sie die Konzentration jeder Komponente in den Diät-Limonaden aus den Spitzenbereichen. Denken Sie daran, dass die Limonaden vor der Injektion in die HPLC alle um den Faktor 2 verdünnt wurden. Berechnen Sie auf der Grundlage dieser Ergebnisse die mg jeder Komponente in einer 12-Unzen-Dose Limonade.
Es überrascht nicht, dass alle 3 getesteten Limonaden ungefähr die gleiche Menge des Konservierungsmittels Benzoat enthielten. Die Cola-Produkte enthielten jedoch mehr Koffein. Die berechneten Werte für alle Komponenten korrelierten gut mit den von den Herstellern angegebenen Werten.
Die HPLC ist ein äußerst vielseitiges Instrument, das in einer Vielzahl von Analysen eingesetzt wird.
HPLC wird häufig zur Aufreinigung von Peptidmolekülen eingesetzt. In diesem Beispiel wurden Transmembran-Peptidkomplexe hergestellt und dann durch oxidative Vernetzung der Proteine mit Disulfidbindungen stabilisiert.
Die Proteine wurden dann in Ameisensäure aufgelöst und mittels Umkehrphasen-HPLC gereinigt. Die Probe wurde dann mit einem linearen Gradienten aus zwei Lösungsmitteln eluiert und die Reinheit mit Massenspektrometrie bestätigt.
Die HPLC kann auch zur Identifizierung organischer Verbindungen verwendet werden, die im Labor synthetisiert wurden. Im Miller-Urey-Experiment wurde die abiotische Synthese organischer Verbindungen auf der Urerde untersucht. Urgase wie Methan und Ammoniak wurden in einen Kolben mit Wasser eingebracht, um frühe Ozeane zu simulieren. Dann wurde eine elektrische Entladung angewendet, die den Blitz auf der Urerde imitierte.
Das Wasser wurde dann mittels HPLC in Verbindung mit Massenspektrometrie analysiert und mit bekannten Aminosäurestandards verglichen. In diesem Experiment wurden 23 Aminosäuren synthetisiert und identifiziert.
Sie haben gerade die Einführung von JoVE in die HPLC gesehen. Sie sollten nun die Grundlagen zum Ausführen des Instruments und zum Analysieren der resultierenden Daten verstehen.
Danke fürs Zuschauen!
Während ein HPLC-Experiment nimmt eine Hochdruckpumpe die mobile Phase aus einem Reservoir durch einen Injektor. Er reist dann durch eine Reverse-Phase C18-verpackten Spalte für Trennung der Komponenten. Schließlich zieht die mobile Phase in eine Detektorzelle, wo die Extinktion bei 220 nm und endet in einer Abfallflasche gemessen wird. Die Höhe der Zeitaufwand für eine Komponente vom Injektor Hafen zum Detektor zu reisen ist die Retentionszeit genannt.
Ein liquid Chromatograph ist in diesem Experiment verwendet wo erfolgt die Trennung auf einer Reverse-Phase-Spalte. Die Spalte Abmessungen sind 3 mm (Innendurchmesser) x 100 mm und die Kieselsäure (3 µm Partikelgröße) Verpackung mit C18 Octadecylsilane (ODS) funktionalisiert wird. Eine Rheodyne 6-Port rotary Einspritzventil wird verwendet, um zunächst die Probe in einer kleinen Schleife speichern und führt die Probe in der mobilen Phase beim Drehen des Ventils.
Erkennung ist durch Absorption Spektroskopie bei einer Wellenlänge von 220 nm. Dieses Experiment ausgeführt werden kann, bei 254 nm, wenn ein Melder nicht variabel ist. Daten vom Melder hat einen analogen Spannungsausgang, gemessen mit einem digitalen Multimeter (DMM), und lesen Sie von einem Computer mit einer Daten-Übernahme-Programm geladen. Die daraus resultierende Chromatogramm hat eine Spitze für jede Komponente in der Probe. Für dieses Experiment eluieren aller drei Komponenten innerhalb von 5 Minuten.
Dieses Experiment verwendet eine einzelne mobile Phase und Pumpe, die eine isokratische mobile Phase genannt wird. Für Proben, die schwer zu trennen sind, kann eine Farbverlauf mobile Phase verwendet werden. Dies ist bei die erste mobilen Phase in erster Linie eine wässrige ist und im Laufe der Zeit eine zweite organische mobile Phase allmählich die insgesamt mobile Phase hinzugefügt. Diese Methode löst die Polarität dieser Phase im Laufe der Zeit die senkt der Retentionszeiten der Komponenten und funktioniert ähnlich wie ein Temperaturgradient auf einen Gaschromatographen. Es gibt einige Fälle, wo die Spalte (in der Regel auf 40 ° C) erhitzt wird, die nimmt Aufbewahrung Zeitfehler im Zusammenhang mit einer Änderung der Umgebungstemperatur.
Im Reverse-Phase-HPLC ist die Spalte stationäre Phase Verpackung in der Regel eine C4, C8 und C18 Verpackung. Die C4-Spalten sind in erster Linie für Proteine mit großen Molekulargewichten C18 Spalten für Peptide und einfache Beispiele mit niedrigeren Molmassen sind.
Erkennung durch Absorption Spektroskopie ist mit überwältigender Mehrheit die Methode der Wahl, da die Absorptionsspektren der Komponenten alle leicht zugänglich sind. Einige Systeme verwenden elektrochemische Messungen, wie Leitfähigkeit oder strommesstechnik, als ihre Nachweismethode.
Für dieses Experiment die mobile Phase ist in erster Linie 20 % Acetonitril und 80 % gereinigte deionisiertes Wasser (DI). Eine kleine Menge an Essigsäure wird hinzugefügt, um den pH-Wert der mobilen Phase zu senken, hält die Silanol in der stationären Nachdruckphase in einem undissoziierten Zustand. Dies reduziert die Adsorption Spitze von Tailing, schmalere Spitzen geben. Dann ist der pH-Wert eingestellt, mit 40 % Natriumhydroxid, den pH-Wert zu erhöhen und verringern die Retentionszeiten der Komponenten.
Jede Gruppe nutzt eine Reihe von den 7 Ampullen mit verschiedenen Konzentrationen von Standardlösungen (Tabelle 1). Die ersten 3 werden verwendet, um jede Spitze zu identifizieren, und die letzten 4 sind zur Grafikerstellung Kalibrierung für jede Komponente. Maßstäbe 1 – 3 sind auch für die Kalibrierung-Diagramm verwendet.
| Anzahl | Koffein (mL) | Benzoat (mL) | Aspartam (mL) |
| 1 | 4 | 0 | 0 |
| 2 | 0 | 4 | 0 |
| 3 | 0 | 0 | 4 |
| 4 | 1 | 1 | 1 |
| 5 | 2 | 2 | 2 |
| 6 | 3 | 3 | 3 |
| 7 | 5 | 5 | 5 |
Tabelle 1. Mengen an Lager Standards verwendet, um die 7 bereitgestellten Arbeitsstandards vorbereiten (Gesamtvolumen von jedem Standard ist 50 mL).
Die HPLC-Chromatogramme sind in der Lage, jede der 3 Komponenten für alle Proben, die basierend auf die Kalibrierkurven der Standards (Abbildung 3) zu quantifizieren.
Ab dieser Serie von Experimenten wurde festgestellt, dass eine 12-oz Dose diese Diät-Limonaden die folgenden Beträge der einzelnen Komponenten enthalten:
Diät-Cola: 50,5 mg Koffein; 217,6 mg Aspartam; 83,6 mg Natriumbenzoat.
Coke Zero: 43,1 mg Koffein; 124,9 mg Aspartam; 85,3 mg Natriumbenzoat.
Diät-Pepsi: 34,1 mg Koffein; 184,7 mg Aspartam; 79,5 mg Natriumbenzoat.
Nicht überraschend, hatten alle 3 etwa die gleiche Menge an Natriumbenzoat, da es nur ein Konservierungsmittel ist. Die Cola-Produkte hatte ein bisschen mehr Koffein und Coke Zero hatte viel weniger Aspartam als die anderen beiden Limonaden, wie es auch Zitronensäure für einige Aromastoffe enthält.
Die folgenden Zahlen sind die tatsächlichen Mengen an Koffein und Aspartam in der 12-oz-Dose der 3 Diät-Limonaden (der Koffeingehalt aus den Webseiten von Coca-Cola und Pepsi ermittelt. Die Aspartam-Inhalte wurden LiveStrong.com und DiabetesSelfManagement.com entnommen.):
Diät-Cola: 46 mg Koffein; 187,5 mg Aspartam
Coke Zero: 34 mg Koffein; 87,0 mg Aspartam
Diät-Pepsi: 35 mg Koffein; 177,0 mg Aspartam
Beispielrechnungen (Tabelle 2):
Konzentration von Koffein in STD #1: die Komponentenlösung für Koffein hatte 0,400 g Koffein bis 500 mL = 0,500 L → 0,800 g / L = 0,800 mg / mL verdünnt.
STD #1 hatte 1 mL dieser Lösung bis 50,0 mL verdünnt
0,800 mg/mL * (1,0 mL/50,0 mL) = 0,016 mg / mL = 16,0 mg / L.
#2 STD hatte 2 mL dieser Lösung bis 50,0 mL verdünnt
0,800 mg/mL * (2,0 mL/50,0 mL) = 0,032 mg / mL = 32,0 mg / L.
Die Ergebnisse aus den drei Kalibrierung Grafiken (Abbildung 4) ergab die folgenden Gleichungen:
Koffein Peakfläche = 0.1583* [mg/L Koffein] - 0.574
Aspartam Peakfläche = 0.02696* [Aspartam mg/L] - 0.405
Benzoat Peakfläche = 0.1363* [Benzoat mg/L] - 1,192
Diät-Cola: Koffein Peakfläche = 10,68 = 0.1583* [mg/L Koffein] - 0.574
[Mg/L Koffein] = (10,68 + 0.574) / (0.1583) = 71,1 mg/L in der injizierten Probe.
Da die Probe mit einem Faktor von 2 verdünnt wurde, musste der Diet Coke 141,2 mg/L Koffein.
Der Betrag pro 12-oz = können (141,2 mg/L) (0.3549 mL/12-oz-Can) = 50,5 mg Koffein / können.

Abbildung 3. Die HPLC-Chromatogramme 5 Standards und die 3 Proben.

Abbildung 4. Die Kalibrierkurven für jede der 3 Komponenten.

Tabelle 2. Die Tabellen für die HPLC-Studien für die Generierung der Kalibrierkurven verwendet.
HPLC ist eine weit verbreitete Technik in der Trennung und Nachweis für viele Anwendungen. Es ist ideal für nicht-flüchtige Verbindungen, wie Gaschromatographie (GC) setzt voraus, dass die Proben in ihrer Gasphase. Nicht-flüchtiger Verbindungen enthalten Zucker, Vitamine, Medikamente und Metaboliten. Außerdem ist es nicht-destruktiv, wodurch jede Komponente zur weiteren Analyse (z. B. Massenspektrometrie) gesammelt werden. Die mobilen Phasen sind praktisch unbegrenzt, wodurch Änderungen auf die richtige Polung des pH-Wertes, besseren Auflösung zu erreichen. Die Verwendung von gradient mobilen Phasen kann diese Änderungen während der eigentlichen Versuche.
Es wurde Besorgnis über die möglichen gesundheitlichen Probleme, die mit dem Süßstoff Aspartam verbunden sein können. Aktuelle Produkt-Kennzeichnung zeigt nicht die Menge dieser Komponenten im Inneren der Diät-Getränke. Diese Methode ermöglicht diese Beträge zusammen mit dem Koffein und Benzoat zu quantifizieren.
Andere Anwendungen umfassen die Bestimmung der Mengen von Pestiziden in Wasser; Bestimmung der Höhe der Paracetamol oder Ibuprofen in Schmerzen Schmerzmittel Tabletten; bestimmen, ob es leistungssteigernde Mittel in die Blutbahn des Athleten anwesend sind; oder einfach das Vorhandensein von Drogen in eine kriminaltechnische Labor bestimmen. Während die Konzentrationen dieser Proben, und oft die Identität der Komponenten, ohne weiteres ermittelt werden können, ist die eine Einschränkung, dass mehrere Proben in der Nähe von identischen Aufbewahrung Zeiten, wodurch Co eluierenden haben könnte.
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