3.8
Die kleinste repräsentative Einheit einer Verbindung ist das Molekül die durch eine chemische Formel dargestellt wird. Die Atommassen aller Atome in der chemischen Formel ergeben, wenn sie addiert werden, die Molekülmasse der Verbindung, gemessen in Atommasseneinheit. Um zum Beispiel die Molekülmasse von Saccharose oder Tafelzucker zu ermitteln, wird die Atommasse jedes Elements mit der Anzahl der Atome des entsprechenden Elements multipliziert.
Die Gesamtsumme ergibt die Molekularmasse von Saccharose. Die Masse aller Moleküle die in einem Mol einer chemischen Verbindung vorhanden sind, wird als Molmasse bezeichnet, gemessen in Gramm pro Mol. Die Molmasse einer Verbindung ist numerisch gleich ihrer Molekülmasse Zum Beispiel hat Saccharose mit einer Molekularmasse von 342, 3 Atommasseneinheiten eine Molmasse von 342, 3 Gramm pro Mol.
Die Kenntnis der tatsächlichen Anzahl der in einer chemischen Substanz vorhandenen Moleküle oder Teilchen ist grundlegend für das Verständnis ihrer Zusammensetzung, Wechselwirkungen und Kombinationen. In einer bestimmten Probe einer Verbindung ist das Zählen der tatsächlichen Anzahl von Molekülen mit herkömmlichen Mitteln jedoch unpraktisch. Anhand der Beziehung zwischen Molmasse, Mol und Avogadro-Zahl kann die Gesamtzahl der vorhandenen Moleküle berechnet werden.
Dem Konzept zufolge ist die Molmasse einer Verbindung äquivalent zu einem Mol der Verbindung, die aus 6.022 x 10^23 Teilchen besteht. Daher enthalten 342, 3 Gramm Saccharose 6, 022 x 10^23 Saccharosemoleküle. Wenn eine Saccharoseprobe jedoch beispielsweise 150 Gramm wiegt, kann die Anzahl der Moleküle durch Berechnung mit Kreuzmultiplikation bestimmt werden.
Das Ergebnis zeigt, dass 150 Gramm Saccharose 2, 63 x 10^23 Saccharosemoleküle ausmachen. Der prozentuale Anteil jedes Elements in einer Verbindung kann durch einen Massenprozentwert ausgedrückt werden. Zur Berechnung wird die Masse des Elements in einem Mol der Verbindung durch die Gesamtmasse von einem Mol der Verbindung geteilt und in einen Prozentsatz umgerechnet.
In der Praxis wird zur Berechnung des prozentualen Massenanteils von Wasserstoff in Saccharose die Gesamtmasse der Wasserstoffatome und die Gesamtmasse der Saccharosemoleküle in die Formel einbezogen. Der berechnete Wert zeigt, dass Saccharose 6, 4 Massenprozent Wasserstoff enthält.
Chemische Formeln stellen die elementare Zusammensetzung von Stoffen dar. Bei kovalenten Verbindungen stellt die Formel die Anzahl und Art der Atome dar, aus denen ein einzelnes Molekül der Substanz besteht; Daher kann die Formelmasse korrekterweise als Molekülmasse bezeichnet werden. Die Summenformel von Chloroform (CHCl3), einer kovalenten Verbindung, gibt an, dass ein einzelnes Molekül ein Kohlenstoffatom, ein Wasserstoffatom und drei Chloratome enthält. Die durchschnittliche Molekülmasse eines Chloroformmoleküls ist gleich der Summe der durchschnittlichen Atommassen dieser Atome:

Ionische Verbindungen bestehen aus diskreten Kationen und Anionen, die in Verhältnissen kombiniert werden, um elektrisch neutrale Massenmaterie zu ergeben. Die Formelmasse für eine ionische Verbindung wird auf die gleiche Weise berechnet wie die Formelmasse für kovalente Verbindungen: durch Summieren der durchschnittlichen Atommassen aller Atome in der Formel der Verbindung. Die Formel für eine ionische Verbindung stellt jedoch nicht die Zusammensetzung eines einzelnen Moleküls dar, sodass sie möglicherweise nicht korrekt als „Molekularmasse“ bezeichnet wird.
Beispielsweise ist gewöhnliches Speisesalz oder Natriumchlorid (NaCl) eine ionische Verbindung, die aus Natriumkationen (Na+) und Chloridanionen (Cl−) besteht, die im Verhältnis 1:1 kombiniert sind. Die Formelmasse für diese Verbindung wird durch Addition der durchschnittlichen Atommassen ihrer Bestandteile berechnet:

Bei der Berechnung der Formelmasse einer ionischen Verbindung wurden die durchschnittlichen Massen der neutralen Natrium- und Chloratome und nicht die Massen der Natriumkationen und Chloridanionen verwendet. Obwohl ein Natriumkation eine etwas geringere Masse als ein Natriumatom hat (da ihm ein Elektron fehlt), wird dieser Unterschied durch die Tatsache ausgeglichen, dass ein Chloridanion etwas massereicher ist als ein Chloratom (aufgrund des zusätzlichen Elektrons). Darüber hinaus ist die Masse eines Elektrons im Vergleich zur Masse eines typischen Atoms vernachlässigbar klein.
Die elementare Zusammensetzung einer Verbindung definiert ihre chemische Identität, und chemische Formeln sind die prägnanteste Möglichkeit, diese elementare Zusammensetzung darzustellen. Der Massenprozentsatz jedes Elements in der Verbindung wird als Massenprozent dieses bestimmten Elements bezeichnet. Die prozentuale Zusammensetzung kann berechnet werden, indem die Masse jedes Elements durch die Gesamtmasse der Verbindung dividiert und dann in einen Prozentsatz umgewandelt wird.
Die prozentuale Zusammensetzung ist nützlich, um die relative Häufigkeit eines bestimmten Elements in verschiedenen Verbindungen bekannter Formeln zu bewerten. Solange die Molekül- oder Summenformel der betreffenden Verbindung bekannt ist, kann die prozentuale Zusammensetzung aus den Atom- oder Molmassen der Elemente der Verbindung abgeleitet werden.
Beispielsweise enthält ein Molekül Salpetersäure (HNO3) ein Stickstoffatom mit einem Gewicht von 14,01 amu, ein Wasserstoffatom mit einem Gewicht von 1,008 amu und drei Sauerstoffatome mit einem Gewicht von (3 × 16,00 amu) = 48,00 amu. Die Formelmasse von Salpetersäure lautet daher (14,01 amu + 1,008 amu + 48,00 amu) = 63,02 amu, und ihre prozentuale Zusammensetzung ist:



Dieser Text wurde angepasst von Openstax, Chemistry 2e, Section 3.1: Formula Mass and the Mole Concept und Openstax, Chemistry 2e, Section 3.2: Determining Empirical and Molecular Formulas.
Die kleinste repräsentative Einheit einer Verbindung ist das Molekül die durch eine chemische Formel dargestellt wird. Die Atommassen aller Atome in der chemischen Formel ergeben, wenn sie addiert werden, die Molekülmasse der Verbindung, gemessen in Atommasseneinheit. Um zum Beispiel die Molekülmasse von Saccharose oder Tafelzucker zu ermitteln, wird die Atommasse jedes Elements mit der Anzahl der Atome des entsprechenden Elements multipliziert.
Die Gesamtsumme ergibt die Molekularmasse von Saccharose. Die Masse aller Moleküle die in einem Mol einer chemischen Verbindung vorhanden sind, wird als Molmasse bezeichnet, gemessen in Gramm pro Mol. Die Molmasse einer Verbindung ist numerisch gleich ihrer Molekülmasse Zum Beispiel hat Saccharose mit einer Molekularmasse von 342, 3 Atommasseneinheiten eine Molmasse von 342, 3 Gramm pro Mol.
Die Kenntnis der tatsächlichen Anzahl der in einer chemischen Substanz vorhandenen Moleküle oder Teilchen ist grundlegend für das Verständnis ihrer Zusammensetzung, Wechselwirkungen und Kombinationen. In einer bestimmten Probe einer Verbindung ist das Zählen der tatsächlichen Anzahl von Molekülen mit herkömmlichen Mitteln jedoch unpraktisch. Anhand der Beziehung zwischen Molmasse, Mol und Avogadro-Zahl kann die Gesamtzahl der vorhandenen Moleküle berechnet werden.
Dem Konzept zufolge ist die Molmasse einer Verbindung äquivalent zu einem Mol der Verbindung, die aus 6.022 x 10^23 Teilchen besteht. Daher enthalten 342, 3 Gramm Saccharose 6, 022 x 10^23 Saccharosemoleküle. Wenn eine Saccharoseprobe jedoch beispielsweise 150 Gramm wiegt, kann die Anzahl der Moleküle durch Berechnung mit Kreuzmultiplikation bestimmt werden.
Das Ergebnis zeigt, dass 150 Gramm Saccharose 2, 63 x 10^23 Saccharosemoleküle ausmachen. Der prozentuale Anteil jedes Elements in einer Verbindung kann durch einen Massenprozentwert ausgedrückt werden. Zur Berechnung wird die Masse des Elements in einem Mol der Verbindung durch die Gesamtmasse von einem Mol der Verbindung geteilt und in einen Prozentsatz umgerechnet.
In der Praxis wird zur Berechnung des prozentualen Massenanteils von Wasserstoff in Saccharose die Gesamtmasse der Wasserstoffatome und die Gesamtmasse der Saccharosemoleküle in die Formel einbezogen. Der berechnete Wert zeigt, dass Saccharose 6, 4 Massenprozent Wasserstoff enthält.
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