מיצוי DNA הוא הסרה וטיהור של DNA מהתאים. ראשית, התאים עוברים ליזה - שבירה פתוחה - בדרך כלל באמצעות שילוב של שיבוש פיזי וטיפול בכימיקלים, כגון חומר ניקוי הממיס את התא ואת קרומי הגרעין. SDS או סודיום דודציל סולפט הוא חומר ניקוי נפוץ הפועל על ידי מסיסים החלבונים והשומנים המרכיבים את הממברנות הללו. לאחר מכן התוכן יכול לצוף בחופשיות לתוך הפתרון שמסביב.
לאחר מכן, יש להפריד את הדנ"א מהמולקולות האחרות הקיימות. פרוטאינאז K המוסף לתגובה יפרק קשרים פפטידים ויעכל חלבונים מזהמים. לאחר מכן מוסיפים מלח לדגימה, אשר מייצב את קבוצות הפוספט הטעונות שלילית בעמוד השדרה של הדנ"א, ולאחר תוספת של אלכוהול קר כקרח, מזרז את הדנ"א מחוץ לתמיסה. המשקע הלבן נאסף על ידי סיבובו בצנטריפוגה שם הוא מתיישב לתחתית הצינור. לאחר שטיפה והשעיה מחדש בתמיסת חיץ, הדנ"א המופק יכול סוף סוף לשמש במחקר או ביישומי ביוטכנולוגיה.
יישומים ביוטכנולוגיים מסוימים, כמו טביעת אצבע של דנ"א, שיכולים לזהות דפוסים חדשים בדנ"א ספציפיים לאדם או ליחידים, כרוכים בשימוש באנזימי הגבלה. אנזימי הגבלה הם מולקולות המקיימות אינטראקציה עם דנ"א ומזהות רצפים ספציפיים. ברגע שהאתר הספציפי שלהם מזוהה, הם חותכים את הדנ"א. זה יגרום לגדיל להיחתך לחתיכה ליניארית אחת או יותר. אם הדנ"א שהופק היה פלסמיד, פיסת דנ"א עגולה המצויה לרוב בחיידקים, כל חתך יגרום לכך שהדנ"א ייצור מקטע ליניארי או מקטעים. אנזימי הגבלה שונים מזהים רצפי דנ"א שונים, ולכן שימוש בשילוב שלהם יכול לגרום ליצירת מקטעים נפרדים.
בטביעת אצבע של דנ"א אנו יכולים לבחון את המקטעים האלה באמצעות טכניקה שנקראת דנ"א או אלקטרופורזה בג'ל. כדי להכין ג'לים, אבקת agarose מעורבב עם חיץ מחומם עד מומס. לאחר מכן מוסיפים כתם נוקלאוטיד לתערובת החמה ואז מוזגים את התמיסה הזו לתבנית היציקה. מסרק מוכנס כדי ליצור את הבארות. לאחר שהתמצק, הג'ל מועבר לקופסת ג'ל מלאה בחיץ והמסרק מוסר. תערובת ייחוס של מקטעי דנ"א צבועים באורכים ידועים, סולם הדנ"א, מתווספת לבאר אחת ודגימות הדנ"א הצבועות המעניינות נטענות בבארות הנותרות. הקופסה מחוברת למקור חשמל והפעלת החשמל גורמת לנדידה של קבוצות הפוספטים הטעונים שלילית בנוקלאוטידים של הדנ"א דרך הג'ל לכיוון האנודה, הקצה החיובי. חתיכות קטנות יותר נעות מהר יותר מהשברים הגדולים יותר, הנודדים בקושי.
כאשר הריצה מסתיימת, הג'ל נחשף לאור אולטרה סגול כדי להמחיש את כתם הנוקלאוטיד בדגימות ה- DNA. ניתן לאשר את נוכחותם על סמך מיקומם היחסי לרצועות הסולם. מאחר שלדנ"א עם רצפים שונים יש אתרים חתוכים במקומות שונים, זה יכול לייצר תבניות פס חדשות, או טביעות אצבע, שניתן להשתמש בהן כדי להבחין בין אנשים או פרופילי דנ"א שונים.
במעבדה זו תבצע מיצוי DNA באמצעות חיץ עם ובלי SDS כדי להעריך את החשיבות של דטרגנטים בבידוד DNA ולאחר מכן לעכל DNA פלסמיד עם אנזימי הגבלה שונים כדי לבחון את פרופילי ה- DNA המתקבלים.