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Regular a temperatura no laboratório: preservando amostras usando frio
Regular a temperatura no laboratório: preservando amostras usando frio
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JoVE Science Education General Laboratory Techniques
Regulating Temperature in the Lab: Preserving Samples Using Cold

1.14: Regular a temperatura no laboratório: preservando amostras usando frio

66,989 Views
08:07 min
October 9, 2012
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Please note that some of the translations on this page are AI generated. Click here for the English version.

Overview

A preservação de amostras de laboratório, espécimes e reagentes usando frio extremo é realizada rotineiramente em laboratórios de pesquisa biomédica. Este vídeo discutirá alguns dos métodos para manter as amostras de laboratório frias e explicará o método correto de resfriamento a ser usado para cada requisito experimental.

Por exemplo, agentes de resfriamento, como gelo e gelo seco, são normalmente usados ao manter amostras frias durante experimentos. Este vídeo discute as propriedades físicas dos agentes de resfriamento mais usados, bem como as precauções de segurança para trabalhar com eles.

Quando se trata de manter as amostras frias entre experimentos, equipamentos de resfriamento, incluindo geladeiras de nível de laboratório e freezers podem ser usados para preservar amostras por longo período de tempo. Também são discutidos neste vídeo tipos de amostras e reagentes que podem ser armazenados nos equipamentos de resfriamento de laboratório comumente disponíveis.

Finalmente, o conceito de criopreservação é introduzido como um processo através do qual tecidos, células e biomoléculas são resfriados a temperaturas abaixo de zero, parando efetivamente toda a atividade biológica degradante da amostra. Vários métodos de criopreservação são discutidos que minimizam ou eliminam a formação de cristais de gelo prejudiciais.

Procedure

A preservação de amostras de laboratório, espécimes e reagentes, é uma exigência de laboratórios de pesquisa em todo o mundo. Uma maneira eficiente de preservar a integridade e a viabilidade da amostra ao longo do tempo é mantendo-as a temperaturas frias.

Se você está trabalhando com uma amostra no banco, ou armazenando uma amostra no final de um experimento, diferentes métodos de resfriamento podem ser usados. Este vídeo demonstrará os tipos de agentes de resfriamento e instrumentos tipicamente encontrados no laboratório e ajudará você a entender quais tipos de amostras são armazenadas em que temperaturas.

A escolha do agente de resfriamento depende da natureza do procedimento experimental que está sendo realizado.

O gelo convencional é a escolha lógica para preservar amostras a curto prazo. Você provavelmente sabe que o gelo é água congelada, que tem um ponto de fusão de 0 °C na pressão atmosférica normal como você pode ver neste diagrama de fase. Você pode não saber que às vezes é referido como "gelo molhado", porque se torna líquido à medida que aquece à temperatura ambiente.

"Gelo Molhado" é ideal para manter amostras e reagentes frios enquanto trabalham ou transportam- ou transportá-los.

Enquanto "gelo molhado" é H2O sólido, "gelo seco" é a forma sólida de dióxido de carbono, que tem um ponto de fusão de -78,5 °C. O gelo seco não derrete em líquido à pressão atmosférica, mas se transforma diretamente em gás dióxido de carbono, através de um processo chamado sublimação. A sublimação refere-se a uma mudança na fase da matéria do sólido diretamente para o gás e ocorre abaixo do ponto triplo em um diagrama de fase.

Use gelo seco, quando estiver trabalhando com espécimes biológicos, como células ou tecidos bacterianos congelados ou mamíferos, que geralmente são armazenados a temperaturas bem abaixo de 0°C.

O gelo seco também é vantajoso, pois não deixa resíduos ao mudar de estado, o que o torna ideal para construir um banho de congelamento derramando líquido sobre gelo seco.

Nitrogênio líquido é gás nitrogênio condensado e é. comumente escrito como "LN2". Na pressão atmosférica o nitrogênio líquido ferve, ou transições do líquido para um gás, a -196 °C, que você pode ver pelo seu diagrama de fase.

Quando você precisa armazenar espécimes biológicos a temperaturas abaixo do que a maioria dos freezers de laboratório podem obter, o nitrogênio líquido é usado.

O nitrogênio líquido pode ser armazenado em um frasco de de guerra, ou a vácuo, com uma tampa de encaixe solta ou um grande tanque de guerra equipado com uma válvula de alívio para evitar o acúmulo de pressão dentro do sistema.

Embora não tóxico, gelo seco e nitrogênio líquido são materiais perigosos e não devem ser manuseados até que você tenha sido treinado por um membro experiente do laboratório.

Devido às temperaturas extremamente baixas de nitrogênio líquido e gelo seco, danos graves nos tecidos podem ocorrer após o contato com a pele. Use sempre proteção adequada, incluindo luvas criogênicas e um jaleco. Use ferramentas para manipular amostras para evitar contato com a pele.

Além disso, recipientes herméticos nunca devem ser usados para armazenar gelo seco ou nitrogênio líquido, uma vez que esses agentes de resfriamento transformam o estado em gás. Sob condições herméticas, a pressão pode aumentar levando a uma explosão.

E agora para os instrumentos que mantêm as amostras frias... Geladeiras de laboratório e freezers regulam a temperatura com mais força do que as encontradas em casa para garantir uma temperatura uniforme em toda a unidade.

Eles são geralmente equipados com sistemas de monitoramento de temperatura e alarmes que disparam após mudanças significativas de temperatura.

Nunca guarde alimentos ou bebidas em geladeiras de laboratório ou freezers, pois isso pode resultar em contaminação com produtos químicos tóxicos ou bactérias. Você terá que encontrar outro lugar para guardar seu almoço.

Os refrigeradores são mantidos a 4°C e geralmente utilizados para armazenamento temporário de amostras, especialmente quando o congelamento pode afetar a integridade da amostra.

Muitos reagentes e soluções são armazenados a 4°C para estender sua vida útil, incluindo mídia de cultura tecidual e placas de cultura celular derramadas, que são aquecidas antes do uso.

As câmaras frias são ideais para armazenamento de equipamentos maiores que devem operar a baixas temperaturas, como unidades de cromatografia líquida.

Os freezers de grau laboratorial variam em temperatura de -20° C a -196 °C para freezers criogênicos.

Para armazenamento de ácidos nucleicos e reagentes, como enzima de restrição, -20 °C é a escolha apropriada. Após a remoção do congelador, amostras e reagentes devem ser mantidos no gelo.

-80°C e freezers criogênicos são adequados para armazenamento de tecido e células congeladas por um longo período de tempo após a criopreservação em nitrogênio líquido. O gelo seco é geralmente usado para transportar amostras retiradas de congeladores de -80 °C.

Criopreservação é um termo que se refere ao armazenamento a longo prazo de tecidos, ou mesmo células vivas. A temperaturas abaixo de zero toda atividade biológica, incluindo reações que degradam a amostra é efetivamente interrompida.

Ao congelar células vivas e tecidos, cristais de gelo podem se formar, levando à desidratação e danos celulares, bem como ao acúmulo de moléculas de soluto a concentrações prejudiciais.

Snap-ou flash-freezing é o processo pelo qual as amostras biológicas são rapidamente submersas em nitrogênio líquido, ou uma mistura de gelo seco e etanol, de modo que grandes cristais de gelo não podem se formar e danificar as células. Os crioprotetores também podem ser usados como aditivos para reduzir a formação de gelo.

Como alternativa ao congelamento de flash, as máquinas podem ser usadas para controlar lentamente o processo de congelamento, que é necessário para criopreservar os embriões de ovelhas que você vê aqui.

Recentemente, a vitrificação foi introduzida como um método para criopreservar células e tecidos sem qualquer dano devido a cristais de gelo. Este processo transforma o líquido na amostra em um sólido não cristalino e vidrado através de um rápido resfriamento na presença de certos crioprotetores.

Você acabou de assistir a introdução do JoVE a espécimes de laboratório de resfriamento e reagentes.

Neste vídeo revisamos diferentes tipos de agentes de resfriamento e equipamentos, e exemplos de quando usar cada método de resfriamento. Também introduzimos várias maneiras de criopreservar espécimes biológicos. Obrigado por assistir.

Transcript

A preservação de amostras laboratoriais, espécimes e reagentes é uma exigência dos laboratórios de pesquisa em todo o mundo. Uma maneira eficiente de preservar a integridade e a viabilidade da amostra ao longo do tempo é mantê-la em temperaturas frias.

Esteja você trabalhando com uma amostra na bancada ou armazenando uma amostra no final de um experimento, diferentes métodos de resfriamento podem ser usados. Este vídeo demonstrará os tipos de agentes e instrumentos de resfriamento normalmente encontrados no laboratório e ajudará você a entender quais tipos de amostras são armazenadas em quais temperaturas.

A escolha do agente de resfriamento depende da natureza do procedimento experimental que está sendo realizado.

O gelo convencional é a escolha lógica para preservar amostras a curto prazo. Você provavelmente sabe que o gelo é água congelada, que tem um ponto de fusão de 0 ? C à pressão atmosférica normal, como você pode ver neste diagrama de fases. Você pode não saber que às vezes é chamado de "gelo úmido", porque se torna líquido à medida que aquece à temperatura ambiente.

? Gelo molhado? é ideal para manter amostras e reagentes frios enquanto trabalha ou transporta.

Enquanto o "gelo molhado" é H2O sólido, "gelo seco" é a forma sólida de dióxido de carbono, que tem um ponto de fusão de -78,5 ° C. O gelo seco não derrete em líquido à pressão atmosférica, mas se transforma diretamente em gás dióxido de carbono, por meio de um processo chamado sublimação. A sublimação refere-se a uma mudança na fase da matéria do sólido diretamente para o gás e ocorre abaixo do ponto triplo em um diagrama de fases.

Use gelo seco, quando estiver trabalhando com espécimes biológicos, como células ou tecidos bacterianos ou de mamíferos congelados, que geralmente são armazenados em temperaturas bem abaixo de 0?C.

O gelo seco também é vantajoso, pois não deixa resíduos ao mudar de estado, o que o torna ideal para construir um banho de congelamento derramando líquido sobre gelo seco.

O nitrogênio líquido é gás nitrogênio condensado e é. comumente escrito como ? LN2?. À pressão atmosférica, o nitrogênio líquido ferve, ou faz a transição de líquido para gasoso, a -196 ? C, que você pode ver por seu diagrama de fase.

Quando você precisa armazenar amostras biológicas em temperaturas abaixo das que a maioria dos freezers de laboratório pode obter, o nitrogênio líquido é usado.

O nitrogênio líquido pode ser armazenado em um dewar, ou frasco a vácuo, com uma tampa solta ou um grande tanque de dewar equipado com uma válvula de alívio para evitar o acúmulo de pressão dentro do sistema.

Embora não sejam tóxicos, o gelo seco e o nitrogênio líquido são materiais perigosos e não devem ser manuseados até que você tenha sido treinado por um membro experiente do laboratório.

Devido às temperaturas extremamente baixas do nitrogênio líquido e do gelo seco, podem ocorrer danos graves aos tecidos ao entrar em contato com a pele. Sempre use proteção adequada, incluindo luvas criogênicas e jaleco. Use ferramentas para manipular amostras para evitar o contato com a pele.

Além disso, recipientes herméticos nunca devem ser usados para armazenar gelo seco ou nitrogênio líquido, pois esses agentes de resfriamento mudam de estado para gás. Em condições herméticas, a pressão pode aumentar, levando a uma explosão.

E agora para os instrumentos que mantêm as amostras frias? Os refrigeradores e freezers de laboratório regulam a temperatura com mais rigor do que os encontrados em casa para garantir uma temperatura uniforme em toda a unidade.

Eles geralmente são equipados com sistemas de monitoramento de temperatura e alarmes que disparam após mudanças significativas de temperatura.

Nunca armazene alimentos ou bebidas em geladeiras ou freezers de laboratório, pois isso pode resultar em contaminação com produtos químicos tóxicos ou bactérias. Você terá que encontrar outro lugar para guardar seu almoço.

Os refrigeradores são mantidos em 4? C e geralmente usado para armazenamento temporário de amostras, especialmente quando o congelamento pode afetar a integridade da amostra.

Muitos reagentes e soluções são armazenados em 4? C para prolongar sua vida útil, incluindo meios de cultura de tecidos e placas de cultura de células derramadas, que são aquecidas antes do uso.

As câmaras frigoríficas são ideais para o armazenamento de equipamentos maiores que devem operar em baixas temperaturas, como unidades de cromatografia líquida.

Os freezers de grau de laboratório variam em temperatura de -20? C a -196? C para congeladores criogênicos.

Para armazenamento de ácidos nucléicos e reagentes, como enzima de restrição, -20 ? C é a escolha apropriada. Após a remoção do freezer, amostras e reagentes devem ser mantidos no gelo.

-80? C e congeladores criogênicos são adequados para armazenamento de tecidos e células congelados por um longo período de tempo após a criopreservação em nitrogênio líquido. O gelo seco é geralmente usado para transportar amostras retiradas de -80 ? C freezers.

Criopreservação é um termo que se refere ao armazenamento a longo prazo de tecidos, ou mesmo células vivas. Em temperaturas abaixo de zero, toda a atividade biológica, incluindo reações que degradam a amostra, é efetivamente interrompida.

Ao congelar células e tecidos vivos, cristais de gelo podem se formar, levando à desidratação e danos às células, bem como ao acúmulo de moléculas de soluto em concentrações prejudiciais.

O congelamento instantâneo ou instantâneo é o processo pelo qual as amostras biológicas são rapidamente submersas em nitrogênio líquido, ou uma mistura de gelo seco e etanol, para que grandes cristais de gelo não possam se formar e danificar as células. Os crioprotetores também podem ser usados como aditivos para reduzir a formação de gelo.

Como alternativa ao congelamento instantâneo, as máquinas podem ser usadas para controlar lentamente o processo de congelamento, necessário para criopreservar os embriões de ovelha que você vê aqui.

Recentemente, a vitrificação foi introduzida como um método para criopreservar células e tecidos sem nenhum dano devido a cristais de gelo. Este processo transforma o líquido na amostra em um sólido vítreo não cristalino por meio de resfriamento rápido na presença de certos crioprotetores.

Você acabou de assistir à introdução de JoVE ao resfriamento de amostras e reagentes de laboratório.

Neste vídeo, analisamos diferentes tipos de agentes e equipamentos de resfriamento e exemplos de quando usar cada método de resfriamento. Também introduzimos várias maneiras de criopreservar espécimes biológicos. Obrigado por assistir.

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