Back to chapter

2.18:

الالتصاق

JoVE Core
Biology
A subscription to JoVE is required to view this content.  Sign in or start your free trial.
JoVE Core Biology
Adhesion

Languages

Share

يحدث الالتصاق عندما ينجذب جزيئان مختلفان أحدهما إلى الأخر مثلما يلتصق الماء على ورقة العشب. ويحدث ذلك نتيجة قطبية سطح العشب. فعندما يكون السطح عبارة عن أنبوب رأسي،يتسبب ذلك في الدفع إلى أعلى بإتجاه الحواف.سطح مقعر. إذا كانت قوة الإلتصاق أقوى من التجاذب التماسكي بين جزيئات السائل،سيستمر الماء في الارتفاع،وتعرف هذه الحركة باسم الفعل الشعيري. وتحتوي النباتات على أوعية ضيقة تشبه الأنابيب الضيقة وتسمى نسيج الخشب وتتكون من السليلوز القطبي.وتحمل الماء عن طريق الفعل الشعيري في اتجاه ضد قوة الجاذبية ويقل قطر هذه الأوعية كلما اتجهنا إلى أعلى في الأشجار الطويلة،مما يسمح للماء بالارتفاع إلى مستويات أعلى،من الجذور إلى الأوراق.

2.18:

الالتصاق

الالتصاق يحدث عندما ينجذب نوع واحد من الجزيء إلى نوع مختلف من الجزيء. يظهر الماء خصائص لاصقة في وجود الأسطح القطبية _ مثل الزجاج أو السليلوز في النباتات. فيما يتعلق بالزجاج ، فإن جزيئات الهيدروجين موجبة الشحنة في الماء ، تنجذب إلى جزيئات الأكسجين سالبة الشحنة في السيليكا ، أكثر من الاكسجين في جزيئات الماء المجاورة.

الخاصية الشعرية هي نتيجة الميول اللاصقة للماء. عندما يتم إدخال أنبوب زجاجي ضيق في الماء ، ترتبط جزيئات الماء بسطح الأنبوب ، و ترتفع نسبة الماء داخل الأنبوب. كلما كان قطر الأنبوب أصغر ، كلما ارتفع الماءأكثر ، لأن المزيد من جزيئات الماء تتعرض لسطح الزجاج. تستمر الخاصية الشعرية طالما أن قوة الالتصاق أكبر من سحب الجاذبية.

تستخدم النباتات التصاق الخاصية الشعرية و التماسك بين جزيئات الماء لنقل الماء من الجذور إلى الأوراق. في النباتات ، تتكون أوعية نسيج الخشب من خلايا طويلة و ضيقة تسمى عناصر قصيبية ، و التي تنقل الماء. لأن جزيئات الماء لديها جاذبية للسليلوز ، فإنها تتشبث بجدار خلية نسيج الخشب. كما أن قوى التماسك بين جزيئات الماء تجذب جزيئات الماء إلى بعضها البعض. معاً ، تخلق قوى الالتصاق والتماسك هذه عموداً من جزيئات الماء التي تتحرك تدريجياً لأعلى أوعية نسيج الخشب.

Suggested Reading

Kim, Hae Koo, Joonghyuk Park, and Ildoo Hwang. “Investigating Water Transport through the Xylem Network in Vascular Plants.” Journal of Experimental Botany 65, no. 7 (April 1, 2014): 1895–1904. [Source]