– [Anlatıcı] Osmoz, yarı geçirgen bir zarda sadece suyun hareketidir. Bir hücrenin plazma zarındaki derişim farkı gibi. Çözünen herhangi bir madde zardan geçemez. Dışarıya göre hücre içinde daha fazla çözünen olması, içeride daha az su olmasına ve dolayısıyla dışarıda su fazlalığı olan bir derişim farkına sebep olur. Zamanla su, derişim eşitlenene kadar, düşük ozmolariteli- yani suyun çözünene oranının yüksek olduğu- taraftan yüksek ozmolariteli- yani suyun çözünene oranının düşük olduğu- tarafa geçer.