전통적으로 농부들은 작물을 수 세대에 걸쳐 사육하여원하는 품질을 얻는데 더 높은 생산량, 더 큰종자, 더 단 열매 및 더 큰 질병 저항력 등이다새로운 변종 작물을 만들 수가 있는데부모 식물에 접목이나 교차 수분을 한다그런데, 이런 방법은 시간이 많이 들고불특정이고, 원하는 특성을 없애버릴 수가 있다대안으로, 실험실 기술을 이용할 수 있는데식물 조직 배양이라는 기술로서, 신속하게원하는 품질을 가진 수많은 식물 복제품을 만들 수 있다이 분화전능이라는 기술에 따르면식물의 한 부분을 완전한 식물로성장시키는 것이 가능한데 적절한 성장 조절 장치와환경이 있으면 된다고 한다식물의 부분 근원, 즉 외식물에 따라조직 배양 기술을 몇 가지 유형으로나눌 수 있다이를테면, 유합 배양에서는 조직 외식물을성장 배지에 두어 신속한 세포 분열을 하고다량의 미분화 세포를 형성하는데, 이것이유합 조직이다오옥신과 시토키닌 같은 식물 호르몬은식물 성장의 여러 측면을 규제하고유합 조직이 여러 부분으로세분화하는 것을 도와준다싹이 나오는 유합 조직에는시토키닌이 상대적으로 오옥신보다많이 들어 있고 뿌리를 형성할 때는그 반대 비율이다동일한 호르몬 농도에서는뿌리와 싹이 함게 어린 식물을 성장시킨다농업에서 바이러스는 주요한 걱정 거리인데심각한 식물 질병을 유발할 수 있기 때문이다경정 배양은 특히 무바이러스 식물을만드는데 유용하다이 방법은 신속하게 나눠지는 경정을외식물로 선택하면 된다그런 경정은 일반적으로 바이러스가 없다식물 조직 배양은 원하는 식물의 배양을가능하게 할 뿐만아니라 또한유전자 조작도 도와준다유전 조작의 한 유형은유익한 유전자를 도입하는 것인데식물의 건강, 크기 및 생산량을 향상시켜 준다그런 조작은 차후 세대에 유전되고원하는 특성을 추가 조직 배양을 할 필요 없이얻을 수가 있다이를테면 유전자 조작 (GM)으로제초제에 강한 유전자를 넣은 옥수수를미국 농부들이 널리 이용하고 있다이 조작으로 곡물에 제초제를 뿌려도 되니까경쟁 잡초를 제거하면서 곡물은 영향을 받지 않는다