Back to chapter

12.11:

Осмос и осмотическое давление растворов

JoVE Core
Chemistry
A subscription to JoVE is required to view this content.  Sign in or start your free trial.
JoVE Core Chemistry
Osmosis and Osmotic Pressure of Solutions

Languages

Share

Полупроницаемая мембрана пропускает одни вещества, но не пропускает другие. Это движение молекул растворителя через полупроницаемую мембрану в раствор с более высокой концентрацией растворенного вещества называется осмосом. Рассмотрим U-образную трубку, содержащую чистую воду слева и раствор сахара справа, разделенные полупроницаемой мембраной.Молекулы воды будут течь к раствору сахара с большей скоростью, чем в обратном направлении, чтобы попытаться установить равновесие концентрации. Когда вода течет вправо, уровень жидкости в двух рукавах становится неравным. В конце концов, добавленный вес излишка воды справа создает давление, достаточное для остановки осмоса.Минимальное давление, необходимое для остановки осмоса, называется осмотическим давлением. Это коллигативное свойство, которое зависит от концентрации растворенного вещества в растворе. По мере увеличения концентрации растворенного вещества осмотическое давление увеличивается пропорционально.Осмотическое давление, П, можно рассчитать, умножив молярность растворенного вещества на температуру в кельвинах и постоянную идеального газа R, 0, 0821 литр-атмосфера на моль-кельвин. Если концентрация раствора сахара 1, 00 моль на литр, то при 25 градусах Цельсия или 298 Kельвинах осмотическое давление будет равно 24, 5 атмосферы. Если осмотическое давление двух растворов одинаково, они называются изотоническими.Если один раствор имеет более низкое осмотическое давление, то он является гипотоническим по сравнению с раствором с более высокой концентрацией растворенного вещества. Концентрированный раствор называется гипертоническим по сравнению с разбавленным раствором. Когда красные кровяные тельца помещают в гипертонический раствор, вода выходит через поры полупроницаемой клеточной мембраны.Этот процесс называется кренацией, и он вызывает сморщивание клеток. И наоборот, если красные кровяные тельца помещают в гипотонический раствор, вода перемещается извне в клетки, вызывая набухание и, в конечном итоге, разрыв клеток в процессе, называемом гемолизом. Когда человеку вводят жидкости внутривенно, они должны быть изотоничны внутриклеточному раствору клеток крови, чтобы предотвратить кренацию, то есть, приобретение зазубренных очертаний или гемолиз.

12.11:

Осмос и осмотическое давление растворов

Ряд природных и синтетических материалов проявляют селективную проницаемость, т.е. только молекулы или ионы определенного размера, формы, полярности, заряда и т. д. способны пройти через материал (пронизывать его). Биологические клеточные мембраны являются элегантными примерами селективного проникновения в природе, а трубки для диализа, используемые для удаления метаболических отходов из крови, являются более упрощенным технологическим примером. Независимо от того, как они могут быть изготовлены, эти материалы обычно называют полупроницаемыми мембранами.

Рассмотрим устройство U-образной формы, в котором образцы чистого растворителя и раствор отделены мембраной, через которую могут проникать только молекулы растворителя. Молекулы растворителей рассеивают через мембрану в обоих направлениях. Поскольку концентрация растворителя в чистом растворителе больше, чем в растворе раствор, эти молекулы будут рассеяться со стороны растворителя мембраны на сторону раствор быстрее, чем в обратном направлении. В результате происходит чистая передача молекул растворителя из чистого растворителя в раствор. Диффузионно-управляемый перенос молекул растворителя через полупроницаемую мембрану — это процесс, известный как осмоз.

При проведении осмоза в аппарате, описанном выше, объем раствор увеличивается по мере его разбавления накоплением растворителя. Это приводит к повышению уровня раствор, увеличивая его гидростатическое давление (из-за веса колонны раствор в трубке) и, как следствие, к более быстрой передаче молекул растворителя обратно на чистую сторону растворителя. Когда давление достигает значения, при котором скорость обратного переноса растворителя равна скорости осмоса, массовая передача растворителя прекращается. Это давление называется осмотическим давлением (π) раствор. Осмотическое давление разбавленного раствор связано с его молярностью растворённое вещество, M, и абсолютной температурой, T, согласно уравнению

 

Где R — универсальная газовая постоянная.

Если раствор помещен в такой аппарат, при давлении, превышающем осмотическое давление раствор, происходит обратный осмоз и выталкивает молекулы растворителя из раствор в чистый растворитель. Этот метод обратного осмоса используется для крупномасштабного опреснения морской воды и на небольших масштабах для производства чистой водопроводной воды для питья.

Этот текст адаптирован из Openstax, Химия 2е изд., раздел 11.4: коллигативные свойства.

Suggested Reading

  1. Goodhead, Lauren K., and Frances M. MacMillan. "Measuring osmosis and hemolysis of red blood cells." Advances in physiology education 41, no. 2 (2017): 298-305.
  2. Garbarini, G. R., R. F. Eaton, T. K. Kwei, and A. V. Tobolsb. "Diffusion and reverse osmosis through polymer membranes." Journal of Chemical Education 48, no. 4 (1971): 226.
  3. Hitchcock, David I. "Osmotic pressure and molecular weight." Journal of Chemical Education 28, no. 9 (1951): 478.