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21.2:

Polymères

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Polymers

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Un polymère est une chaîne de petites molécules, appelés monomères, qui sont maintenus ensemble par des liaisons covalentes. Les organismes peuvent synthétiser des polymères biologiques, ou les scientifiques peuvent synthétiser des polymères en laboratoire. Les polymères naturels comprennent l’ADN, le matériel génétique trouvé dans tous les organismes vivants, et protéines, polysaccharides, et les lipides, les éléments constitutifs de la vie.Les plastiques font partie des polymères synthétiques les plus courants et comprennent le nylon, le polyéthylène et le téflon. Le processus de liaison des monomères les uns aux autres pour former une molécule plus grosse est connue sous le nom de polymérisation. Les monomères polymérisent par deux mécanismes de réaction distincts, condensation et addition.La polymérisation par condensation est quand deux monomères avec un atome d’hydrogène réactif et groupe hydroxyle, respectivement, liés les uns aux autres avec la libération d’eau comme sous-produit. La plupart des polymères naturels sont formés par des réactions de condensation. En plus de la polymérisation, des monomères avec des doubles liaisons carbone-carbone s’ajoutent les unes aux autres pour former un polymère sans génération de sous-produit par la libération d’atomes.Polymères constitués du même type de monomères sont connus sous le nom d’homopolymères, et ceux constitués de différents types de monomères sont appelés hétéropolymères. La cellulose, le polymère naturel le plus abondant, est un homopolymère du glucose, tandis que l’agarose, un polymère d’origine marine, est un hétéropolymère de galactose et 3, 6-anhydro-L-galactopyranose. Les polymères ont différentes structures en fonction sur leur type de monomères.Les polymères linéaires sont de longues chaînes de monomères. Par exemple, la cellulose est un polymère linéaire maintenu ensemble par des liaisons bêta 1, 4-glycosidiques. Les polymères ramifiés ont des chaînes qui se séparent d’une chaîne principal, telle que l’amylopectine, un composant de l’amidon qui se ramifie après 24 à 30 monomères par le biais de liaisons alpha glycosidiquesiaisons 1, 6.Les polymères réticulés ont deux chaînes ou plus maintenues ensemble en plusieurs points comme une échelle, comme un polymère construit d’échelle de silicium, ou forment un réseau complexe de chaînes interconnectées comme le gel formé par les pectines dans les gelées et les marmelades.

21.2:

Polymères

Le mot polymère est dérivé des mots grecs “poly” qui signifie “beaucoup” et “mer” qui signifie “pièces” Les polymères sont de longues chaînes de molécules composées d’unités répétitives de molécules plus petites, appelées monomères. Ils se produisent naturellement, comme l’ADN et les protéines, ou peuvent être construits synthétiquement, comme les plastiques. Ils ont des caractéristiques structurelles variées, telles que des chaînes linéaires, chaînes ramifiées, ou réseaux complexes, qui contribuent aux propriétés qu’ils présentent. De plus, les groupes fonctionnels qui peuvent être présents sur un polymère définissent davantage leurs propriétés. Les unités individuelles d’un polymère sont maintenues ensemble par des liaisons covalentes stables qui se produisent soit par l’addition ou polymérisation par condensation.

Polymérisation par addition

Une polymérisation supplémentaire se produit lorsque les monomères qui participent à la réaction ont des doubles liaisons. Cette réaction nécessite la présence d’une molécule externe qui a un électron de valence non apparié pour initier la réaction. Cet électron non apparié est hautement réactif et forme une liaison avec l’une des doubles liaisons d’un monomère, ce qui conduit le monomère à avoir un électron de valence non apparié. Cet électron de valence non apparié s’associe ensuite à un autre monomère avec des doubles liaisons conduisant à une réaction en chaîne où la molécule continue d’ajouter d’autres monomères avec des doubles liaisons. Cela entraîne la formation d’une chaîne de monomères, celui ajouté le plus récemment ayant un électron de valence non apparié. Cette réaction d’addition se poursuit jusqu’à ce que deux chaînes avec des électrons non appariés réagissent entre elles pour former une liaison. Cela élimine tous les électrons de valence non appariés, ce qui entraîne la fin de la réaction.

Polymérisation par condensation

La polymérisation par condensation, également connue sous le nom de polymérisation en croissance par étapes, nécessite un catalyseur, tel qu’un acide ou une enzyme, et les monomères doivent avoir au moins deux groupes fonctionnels réactifs, tels que des amines ou des acides carboxyliques. Les groupes fonctionnels sur les monomères réagissent les uns avec les autres pour former des liaisons telles que des liaisons ester ou amide et s’accompagnent de la perte d’une petite molécule, telle que l’eau. La polymérisation par condensation est une réaction plus lente que la polymérisation par addition et, dans de nombreux cas, nécessite la présence de chaleur.

Ce texte est adapté de Openstax, Chemistry 2e, Chapitre 20.1 : Hydrocarbures.